lunedì 26 settembre

Colazione: Pane Multicereali con marmellata. Non posso mangiare latticini e mi rifiuto di mangiare yogurt di soia. hmm Che fare?

Pranzo: Carote crude, Gamberi con salsa di soia e alghe

Cena: Spinaci lessi, Riso Basmati (oggi non integrale) con bottarga.

La bottarga ha 0 carboidrati, 0 fibre, tante proteine e una buona dose di grassi circa 25gr per 100 gr di prodotto. La sconsigliate la Sera?

belly ha scritto:

Colazione: Pane Multicereali con marmellata. Non posso mangiare latticini e mi rifiuto di mangiare yogurt di soia. hmm Che fare?

Pranzo: Carote crude, Gamberi con salsa di soia e alghe

Cena: Spinaci lessi, Riso Basmati (oggi non integrale) con bottarga.

La bottarga ha 0 carboidrati, 0 fibre, tante proteine e una buona dose di grassi circa 25gr per 100 gr di prodotto. La sconsigliate la Sera?

per la colazione bianchi di uova..

la bottarga è sta buona sulla pasta con sugo di pesce!!!! secondo me si può mangiare tranquillamente..

colazione: mezza mela, lievito, 5 wasa con rigoni, tè

pranzo: poco coniglio, pollo con ajvar, fico, 24 gr ciocco 70%

merenda: una decina d mandorle

cena: credo cetrioli, frs peperoni pure, mezza mela

se mi va tapisroulant
bacioni a tutti!

Anny ha scritto:

Buon giorno mondo!!!!

Lunedì.... che brutto giorno....

Ieri sera mi sono fatta una megazuppa con legumi e fagioli secchi... buonissima...ne ho mangiata quasi 2 piatti...



COL: 2 panini 110 gr prima mela pesca un poco di latte



PRANZO 2 uova + un albume in frittata tonno sgocciolato e 3 cucchiai di orzo...



SPUN: Ho una mela in caso mi venisse fame



CENA: Aggiornerò!!!



Un bacione



Come state?

Anny, non bere il latte la mattina se sei intollerante!! Capisco che è un discorso di proteine però se una cosa ti fa male è inutile berla. Da come mi hai scritto di là, abbiamo un problemino con la bevanda la mattina. Come ti ho detto, proverò il latte d'avena e ti dico però penso quasi che la mattina dovresti farti una frittata di soli albumi. E' la scorciatoia migliore. Che dici?? Come bevanda ti bevi il tè verde e via.

Bravissima per la zuppa di ieri!!


Stasera mangia un po' di legumi visto che l'orzo è un cereale. Inoltre se i latticini si scartano, ti rimangono i legumi.

Si si, le mandorle ce le ho per fortuna.... Altrimenti sarei gia' stramazzata al suolo....

@anny: si si, non l'ho scritto ma ci sono anche le verdure

cri845 ha scritto:

chicca0262 ha scritto:

una domanda: ma un pezzo di formaggio 0% posso mangiarlo sia a colazione che a pranzo???

il formaggio tipo fage o megval, quindi 0% di grassi lo puoi mangiare preferibilmente in un pasto PG, quindi colazione e cena.

i formaggi stagionati tipo parmigiano, pecorino, caprini vari, e tutti gli altri formaggi a pasta dura un po' stagionati siano essi di latte vaccino, ovino o caprino vanno bene per un pranzo PL per una dose dai 30 ai 50 g.



devi però tenere presente che al giorno sarebbe bene mangiare 2 soli latticini.. nel conto deve escludere i prodotti a base di soia ed inserire tutto quello che è a base di latte.. quindi se a colazione bevi il latte quello conta 1!!! spero di essere stata chiara!!!

chirissima cri, graziee

Sonosnella82 ha scritto:

Anny ha scritto:

Buon giorno mondo!!!!

Lunedì.... che brutto giorno....

Ieri sera mi sono fatta una megazuppa con lenticchie e fagioli secchi... buonissima...ne ho mangiata quasi 2 piatti...



COL: 2 panini 110 gr prima mela pesca un poco di latte



PRANZO 2 uova + un albume in frittata tonno sgocciolato e 3 cucchiai di orzo...



SPUN: Ho una mela in caso mi venisse fame



CENA: Aggiornerò!!!



Un bacione



Come state?

Anny, non bere il latte la mattina se sei intollerante!! Capisco che è un discorso di proteine però se una cosa ti fa male è inutile berla. Da come mi hai scritto di là, abbiamo un problemino con la bevanda la mattina. Come ti ho detto, proverò il latte d'avena e ti dico però penso quasi che la mattina dovresti farti una frittata di soli albumi. E' la scorciatoia migliore. Che dici?? Come bevanda ti bevi il tè verde e via.

Bravissima per la zuppa di ieri!!


Stasera mangia un po' di legumi visto che l'orzo è un cereale. Inoltre se i latticini si scartano, ti rimangono i legumi.

uffffffffaaaaa stasera infatti avevo in mente di farmi l orzo magari con zucchine e melanzane adesso vedo!!!

Si il the verde lo bevo a volte.. il latte 1 o 2 volte a settimana!!

Andrò avanti con il mio bianco d uovo come mi avete indicato!!!

mbonito ha scritto:

ciao a tutti.menù
colazione:2prugne,1fetta wasa+marmellata e latte scremato
pranzo:parmigiana di melanzane(arrostite)
merenda:posso mangiare un pezzo di caprese?
cena:peperoni arrostiti +bietole.
avete mai fatto la torta ricotta e pere?il biscotto si fa con nocciole zucchero e albumi,la farcia è fatta da ricotta panna colla di pesce zucchero e poi si devono far cuocere le pere con lo zucchero nel forno.secondo voi va bene questo dolce?

Una fetta wasa non basta - mangiane almeno 2.

A merenda i dolci è meglio non mangiarli. Se proprio vuoi, precedilo con un frutto a basso IG. E' meglio però che rimanga come dolcetto dopo un pranzo PL.


Riguardo alle bietole, se le hai mangiate lesse non è un dramma anche perché rientrano in quei glucidi dove Monti sulla lista mette un asterisco perché contengono meno del 5% di glucidi e quindi per 100 gr il carico glicemico non arriva nemmeno a 4. E' una delle eccezioni ma non abusarne.

Nella torta di cui parli sarebbe meglio sostituire la ricotta con il fage (è molto simile), sostituire lo zucchero con poco fruttosio (la metà dello zucchero), togliendo la panna. Beh se con queste modifiche viene buona (penso di si) potresti mangiarne un pochino come dolcetto dopo un pasto PL.

elynerix ha scritto:

Si si, le mandorle ce le ho per fortuna.... Altrimenti sarei gia' stramazzata al suolo....

@anny: si si, non l'ho scritto ma ci sono anche le verdure

aggiungici del pesce magari.. del tonno ben sgocciolato se ti piace, oppure una frittatina di bianchi dell' uovo..

frax11 ha scritto:

Buon inizio settimana a tutti!
Ieri ho bigiato...mi rimetto in pari:

IERI
C:Acqua+succo di limone, pera, latte scremato+dek, 2 fette wasa con solita composta
P: arrosto della suocera con funghi e insalata verde e insalata di fagiolini, dek
M h.15.30: muffin monty-friendly (fatti da me) - non ho resistito, li avevo appena sfornati
C:70gr spaghetti integrali con crema di peperone (peperone aglio olio prezzemolo) fatta da me + Tisana

ho anche fatto il pane, che non ne ha voluto sapere di lievitare..stamattina mi sono data una rilettura al post sul pane e riproverò!!

Oggi :
C:pera + deka solubile+latte scremato, 2 fette wasa con solita composta, tisana agli agrumi
S: yogurt 0.1
P: involtini avanzati da sabato + caffè

I muffin come li fai? Con cosa?

Riguardo al pane, guarda che io ci avevo rinunciato alla fine. Non avevo la giusta temperatura a casa e così mi sono affidata alla macchina per il pane e sono contentissima.

chicca0262 ha scritto:

una domanda: ma un pezzo di formaggio 0% posso mangiarlo sia a colazione che a pranzo???

Se hai l'Auchan vicino so che esiste quello senza grassi anche se io non l'ho mai provato.

Altrimenti ti rimane la Linessa con 0,1 % di grassi - è stile formaggio spalmabile anche se per me ha un sapore dopo acidulo. Lo trovi al LIDL.

Barby79 ha scritto:

cri845 ha scritto:

Barby79 ha scritto:

Cena: se ci penso adesso ....cmq penso di mangiare fagioli borlotti e bietola

BIETOLA???? cruda, vero?? cotta ha un ig alto!!

Davvero????? No, intendevo cotta in padella....l'ho mangiata tantissime volte...bè a questo punto cruda non penso proprio....cambierò verdura!!! Grazie dell'informazione...

Come ho già scritto, cotta rientra nelle eccezioni per eccellenza indicate da Monti perché contiene talmente poco glucide puro, che non incide sulla glicemia. Per 100 gr, il carico glicemico non arriva nemmeno a 4. Niente panico!!!!!!

elynerix ha scritto:

Ragazzi sono ancora qui che aspetto un primario di ortopedia, che ci ha dato appuntamento (a me e ad altri colleghi) ma che deve ancora arrivare .... Pranzo saltato

Spuntiuno del mattino: 3 quadretti di lindt 99 e alcune mandorle
Pranzo:altri 3 quadretti Lindt 99 e alcune mandorle

Spuntino: se riesco a passare da casa 1 frutto

A cena va bene orzo mondo e lenticchie o devo aggiungere qualcosa secondo voi??

Io metterei anche pesce... lo metto un po' ovunque

Sonosnella82 ha scritto:

Barby79 ha scritto:

cri845 ha scritto:

Barby79 ha scritto:

Cena: se ci penso adesso ....cmq penso di mangiare fagioli borlotti e bietola

BIETOLA???? cruda, vero?? cotta ha un ig alto!!

Davvero????? No, intendevo cotta in padella....l'ho mangiata tantissime volte...bè a questo punto cruda non penso proprio....cambierò verdura!!! Grazie dell'informazione...

Come ho già scritto, cotta rientra nelle eccezioni per eccellenza indicate da Monti perché contiene talmente poco glucide puro, che non incide sulla glicemia. Per 100 gr, il carico glicemico non arriva nemmeno a 4. Niente panico!!!!!!

Grazie....anche perchè l'ho mangiata un sacco di volte avendo letto che la bieta (o bietola) ha un IG di 15....lo so che da cotti i cibi cambiano IG....ma dover rinunciare alla bieta ...la notizia mi aveva un pò spiazzata

belly ha scritto:

Colazione: Pane Multicereali con marmellata. Non posso mangiare latticini e mi rifiuto di mangiare yogurt di soia. hmm Che fare?

Pranzo: Carote crude, Gamberi con salsa di soia e alghe

Cena: Spinaci lessi, Riso Basmati (oggi non integrale) con bottarga.

La bottarga ha 0 carboidrati, 0 fibre, tante proteine e una buona dose di grassi circa 25gr per 100 gr di prodotto. La sconsigliate la Sera?

E se sopra la frittata mettessi qualche pezzettino di salmone o di tonno? Io adoro il pesce ma non me lo mangerei la mattina però siccome è ricco di proteine e i grassi sono quasi interamente buoni, io ci farei un pensierino.

Barby79 ha scritto:

Sonosnella82 ha scritto:

Barby79 ha scritto:

cri845 ha scritto:

Barby79 ha scritto:

Cena: se ci penso adesso ....cmq penso di mangiare fagioli borlotti e bietola

BIETOLA???? cruda, vero?? cotta ha un ig alto!!

Davvero????? No, intendevo cotta in padella....l'ho mangiata tantissime volte...bè a questo punto cruda non penso proprio....cambierò verdura!!! Grazie dell'informazione...

Come ho già scritto, cotta rientra nelle eccezioni per eccellenza indicate da Monti perché contiene talmente poco glucide puro, che non incide sulla glicemia. Per 100 gr, il carico glicemico non arriva nemmeno a 4. Niente panico!!!!!!

Grazie....anche perchè l'ho mangiata un sacco di volte avendo letto che la bieta (o bietola) ha un IG di 15....lo so che da cotti i cibi cambiano IG....ma dover rinunciare alla bieta ...la notizia mi aveva un pò spiazzata

Ciao Barby....ma forse tu intendevi le bietoline,tipo erbette o spinaci????Se le tue bietole sono quelle sono ok....sono le BARBABIETOLE cotte che vanno evitate....

Buon pomeriggio,,,,,ho tantissime cose da fare per il matrimonio!!!!Ci risentiamo ad ottobre...dopo l'11.....(mini viaggio di nozze).



Un caro saluto a tutti!!!!!!!

si Lisa....intendo le bietoline (erbette)

Congratulazioni per il tuo matrimonio....goditela fino in fondo perchè sarà una giornata che passerà velocemente.... Auguri di cuore!!!!

Barby ah ma alloraaaaaaa mangiale pure



Lisa in bocca al lupo per tutto e quanto torni delle fotine sono d'obbligo

Lisa ha scritto:

Buon pomeriggio,,,,,ho tantissime cose da fare per il matrimonio!!!!Ci risentiamo ad ottobre...dopo l'11.....(mini viaggio di nozze).



Un caro saluto a tutti!!!!!!!

Felicitazioni Lisa, ti auguro ogni bene

cio ragazze, il menù di oggi al voloooo:

C: come al solito

M: mandorle (10)

P: humus di piselli spezzati, pomodoro, fettazza di torta monty

M: nulla, basta la torta a fine pasto!
C: arrosto di seitan autoprodotto, insalata e pomodori

ciao, a dopo

Nadia, visto che molte ragazze qui sono vegetariane e cercano alternative per reintegrare le proteine, posteresti la tua ricetta per fare il seitan tra le ricette?

ciao a tutti e buon pomeriggio

menù di oggi

colazione:solita

pranzo:melanzane al forno (avanzate di ieri), insalata, borlotti con finocchi, 2 quadratini di ciocco

spuntino: qualche mandorla e una pesca

cena: quinoa con peperoni e funghi misti, insalata di finocchi,2 cucchiaini di marmellata

Nadia, visto che molte ragazze qui sono vegetariane e cercano alternative per reintegrare le proteine, posteresti la tua ricetta per fare il seitan tra le ricette?

con molto piacere, più tardi la posto.

ho anche inserito le spiegazioni per il tofu, sempre autoprodotto, ma non so bene in quale punto l'ho fatto.

Grazie Nadia... sono sicura che le nostre bravissime moderatrici la sposteranno nella sezione giusta