ALTRO DUBBIO COMPOSIZIONE PASTI

Allora, se ho ben capito... In ogni pasto (tranne la colazione) ci devono essere contemporaneamente sia carboidrati che proteine.
La differenza sta nei grassi che quando ci sono i glucidi devono essere quasi nulli, mentre con le proteine come alimenti principali ci possono essere in quantità maggiori?
Inoltre, essendo io vegana e non utilizzando grassi diversi dall'olio evo o di lino o di girasole, devo comunque pormi il problemi dei grassi in un pasto PG?

tendenzialmente nei pasti PL ci sono proteine.. i carboidrati li puoi prendere da verdura o frutta.. 
i grassi nei pasti PL sono trascurabili.. ovvio che non dovrai mangiare 1 kg di burro.. a parte il fatto che sei vegana, quindi non lo mangeresti comunque!!! 
grassi si, buoni e con buon senso... 

nei PG invece mangi quelli che vengono definiti carboidrati: pasta, riso e anche legumi e quanto ti dicevo nell'altro post.. i grassi in questi pasti sono omega 3/6, polinsaturi.. e sicuramente in quantità molto più ridotta..