giovedì 8 novembre

buongiorno! giornata molto fresca, bhe dicimolo, fredda!!! ieri sera finalmente è tornato mio marito a casa!!! domani penso che ci prenderemo un giorno di ferie!!!

colazione: solita

spuntino: songino, rucola, tortilla e ceci

pranzo: mensa ??

cena: penso pezzettino di polpettone di legumi con melanzane e qualche lenticchia..

buona giornata a tutte!

buongiorno mondo gnocco!!!!! ci sono eh......sono un po' incasinata ma ci sono!!!!

menu

colaz come sempre

pranzo bresaola e verdurine

cena............. boh vedro' in base alla fame!!

buona giornata!!!!

Ciaooo....anche io corro..corro

Ragazze, non so il motivo, ma il mio lievito è strano....pur lievitando, appena lo metto nell'impasto....si affloscia e il pane non è buono. Devo ripartire mi sa, ho in corso un ultimo tentativo...

colazione
pane che avevo congelato
marmellata mia
latte di soia
yogurt di soia

merenda
2 quadri di ciocco + caffè

pranzo
2 uova
insalata o fagiolini
lenticchie

merenda
yogurt di soia

cena
alici che non ho mangiato ieri sera
frutta 1 mela + 1 pera

Salve a tutte oggi mi sento positiva..

colazione: solita

pranzo: 2 uova strapazzate e verdura

spuntino: se avrò fame sarà frutta

cena ...ho comprato la quinoa che cucinerò ora...volevo farla tipo insalata di riso ma cosa posso mettere dentro? le olive in un pasto pg sì possono mangiare?
Grazie a tutte....qua fa un freddoooooo!!!!!!

amboinensis ha scritto:

cena ...ho comprato la quinoa che cucinerò ora...volevo farla tipo insalata di riso ma cosa posso mettere dentro? le olive in un pasto pg sì possono mangiare?
Grazie a tutte....qua fa un freddoooooo!!!!!!

puoi usarla come risotto anche caldo! le olive le puoi usare, ma poche! potresti fare anche una simil paella di pesce.. oppure con verdure o legumi.. è versatile e molto buona!

Buongiorno!!Qui bella giornata ma freddissima...prato gelato stamane...Menù

1 kiwi

pane Carla con rigoni pesca

latte di soya

the



pollo arrosto

pan di zucchero

verdure grigliate

yogurt di soya



quinoa verdure grigliate e gamberetti

mela cotta

VERAMENTE ha scritto:

Ciaooo....anche io corro..corro

Ragazze, non so il motivo, ma il mio lievito è strano....pur lievitando, appena lo metto nell'impasto....si affloscia e il pane non è buono. Devo ripartire mi sa, ho in corso un ultimo tentativo...

colazione
pane che avevo congelato
marmellata mia
latte di soia
yogurt di soia

merenda
2 quadri di ciocco + caffè

pranzo
2 uova
insalata o fagiolini
lenticchie

merenda
yogurt di soia

cena
alici che non ho mangiato ieri sera
frutta 1 mela + 1 pera

Il mio consiglio,Sil è quello di rifare il lievito madre....partendo da acqua e farina...

Ma posso chiedere una cosa qua senza aprire una nuova discussione? ieri cercavo delle ricette e ho visto quella di lisa delle piadine ma posso mangiarla in un pasto pl se uso la fiber farina??grazie

cri845 ha scritto:

amboinensis ha scritto:

cena ...ho comprato la quinoa che cucinerò ora...volevo farla tipo insalata di riso ma cosa posso mettere dentro? le olive in un pasto pg sì possono mangiare?
Grazie a tutte....qua fa un freddoooooo!!!!!!

puoi usarla come risotto anche caldo! le olive le puoi usare, ma poche! potresti fare anche una simil paella di pesce.. oppure con verdure o legumi.. è versatile e molto buona!

ho preso del radicchio trevigiano mi sa che lo faccio appassire in pentola con dello scalogno e pochissimissimo olio e poi ci tuffo dentro la quinoa che tra 5 sec scolo...

amboinensis ha scritto:

Ma posso chiedere una cosa qua senza aprire una nuova discussione? ieri cercavo delle ricette e ho visto quella di lisa delle piadine ma posso mangiarla in un pasto pl se uso la fiber farina??grazie

certo che si!

che meraviglia allora domani piadina!!!!!!!!!!!!!!!magari con salmone affumicato senza usare troppi affettati....mi sembra un sogno!!!!!!!!!grazie!!

Buongiorno! Ieri sera non si erano scongelati i ceci e l'orzo mondo, sono ripiegata sulla fiberpasta! Stasera ci riprovo!

Colazione:
Prugne secche
Fiberpane tostato
Marmellata Rigoni
Latte di soia

Pranzo:
Insalata
Carne vitello
Ceci
Crepes di ceci
Un quadratino di mattonella di cioccolato

Cena:
Orzo mondo
Ceci
Mela cotta con cannella

Buongiorno Montignocche!!
Qua un pò di nuvole ma non freddo..

Colazione con pane al farro, e saraceno,con marmellata sz,latte di soia e caffè deca più mezzo yogurt di soia con tre cucchiaini di crusca..(toccasana x l'intestino)

Pranzo: durelli di pollo in umido con ceci...insalata di verze..un dolcetto di soia e noce di cocco

Stasera ho in mente di fare bulgur con insalata di pesce..(però calda) mela cotta

aggiorno il pranzo: insalatona mista con tonno e borlotti

Anche io, ho cambiato il pranzo

contorno di ortaggi sott 'aceto e sott ' olio, quasi tu ti fatti da me (non ho esagerato)
2 uova sode
2 chicchi di uva

oggi sono ai fornelli....

sto riprovando a fare la pasta madre, 2 esperimenti:
1 con il lievito di birra, come la prima volta
2 con farina di farro integrale bio

Forse ho cambiato farina e ho rovinato la mia pasta madre..

Comunque ho deciso che userò queste due farine, senza cambiarle.


Sto preparando anche una torta di mele, ma non per me....c'è un profumo!!!

Poi farò anche il budino di soia, ho comprato la colla di pesce.
A dopo!

aggiorno il pranzo...oltre alle uova e verdura ho mangiato mezza mela e un pezzetto (20 gr) di pecorino..

VERAMENTE ha scritto:

oggi sono ai fornelli....

sto riprovando a fare la pasta madre, 2 esperimenti:
1 con il lievito di birra, come la prima volta
2 con farina di farro integrale bio

Forse ho cambiato farina e ho rovinato la mia pasta madre..

Comunque ho deciso che userò queste due farine, senza cambiarle.


Sto preparando anche una torta di mele, ma non per me....c'è un profumo!!!

Poi farò anche il budino di soia, ho comprato la colla di pesce.
A dopo!

Ciao Sil...che io sappia il lievito madre non si fa col lievito di birra ma si parte da farina ed acqua...Io uso la farina Petra 1 per la famiglia e per me quello fatto con la fiberfarina....

Lisa ha scritto:

VERAMENTE ha scritto:

oggi sono ai fornelli....

sto riprovando a fare la pasta madre, 2 esperimenti:
1 con il lievito di birra, come la prima volta
2 con farina di farro integrale bio

Forse ho cambiato farina e ho rovinato la mia pasta madre..

Comunque ho deciso che userò queste due farine, senza cambiarle.


Sto preparando anche una torta di mele, ma non per me....c'è un profumo!!!

Poi farò anche il budino di soia, ho comprato la colla di pesce.
A dopo!

Ciao Sil...che io sappia il lievito madre non si fa col lievito di birra ma si parte da farina ed acqua...Io uso la farina Petra 1 per la famiglia e per me quello fatto con la fiberfarina....

Ciao Anna Lisa! Eppure la prima volta ha funzionato!Lo avevo letto su internet!
Comunque gli esperimenti sono già in atto...ti farò sapere!

merenda
budino di soia

cena
fagiolini
alici
2 biscotti al cocco e soia!

GRAZIE A ROSSANFO!!! mi hai accorciato il nome!

Che rabbia !!! oggi ho rifatto il pane al farro e farina di saraceno,ma non ho messo i semi!! avevo gente in giro che mi distraeva ....oramai quando me ne sono accorta era già infornato...
vabbè è buono uguale..
Dal nervoso mi sono mangiata due quadretti di ciocco fondente !! lo so che la sera meglio non mangiarlo,ma oramai è fatta...
Meglio che mi faccia una camomilla va

VERAMENTE ha scritto:

Anche io, ho cambiato il pranzo

contorno di ortaggi sott 'aceto e sott ' olio, quasi tu ti fatti da me (non ho esagerato)
2 uova sode
2 chicchi di uva

anche se sono solo 2, l'uva ha ig 45, quindi non va bene post pranzo pl!

cri845 ha scritto:

VERAMENTE ha scritto:

Anche io, ho cambiato il pranzo

contorno di ortaggi sott 'aceto e sott ' olio, quasi tu ti fatti da me (non ho esagerato)
2 uova sode
2 chicchi di uva

anche se sono solo 2, l'uva ha ig 45, quindi non va bene post pranzo pl!

Ciao Cri, allora ricordavo male? Poteva andare dopo un pasto pl?

VERAMENTE ha scritto:

Ciao Cri, allora ricordavo male? Poteva andare dopo un pasto pl?

l'uva spina si perchè ha ig 25, ma l'altra no!

cri845 ha scritto:

VERAMENTE ha scritto:

Ciao Cri, allora ricordavo male? Poteva andare dopo un pasto pl?

l'uva spina si perchè ha ig 25, ma l'altra no!

Allora la elimino...lo avevo fatto, poi avevo letto male e me la so pappata....niente paura, non ci impazzisco...