Leggendo il post di Elynerix, mi è venuta in mente un'altra ricetta che ho visto proprio ieri.. Un tortino che mi è sembrato davvero appetitoso e in linea con Monti.
200 gr. di lenticchie
6 cucchiai di passata di pomodoro
Acqua q.b.
Aglio
Spinaci
Olio, peperoncino, origano e curry
Ottenere la farina di lenticchie congelandole da crude e frullarle.
In una ciotola aggiungere alla farina la passata di pomodoro, gli spinaci crudi tritati, aglio a pezzettini (a chi piace), spezie, un filo d'olio (o anche no) e acqua q.b. per formare una bella pastella. Infornare a 180 gradi per 30 minuti.
Dalla foto sembrava proprio buono e quindi proverò a farlo al più presto!
Mar Gen 24, 2012 4:47 am
