Ciao, volevo condividere con voi questa ricetta.
Spero vada bene da un punto di vista monty.
Essendo stata elaborata come ricetta svuota frigo, non ho dosi stabilite, cmq gli ingredienti sono:
mazzancolle
zucchine
yogurth 0% fage
sale
olio
preparazione:
Ho sbollentato le mazzancolle e grigliato le zucchine (dopo averle affettate per il lungo), ho amalgamato lo yogurt con sale e olio per fare una crema spalmabile.
Ho spalmato su ogni zucchina un pò di crema allo yoguth e messo una coda di mazzancolle, ho arrotolato e posizionato in verticale su un vassoio. Finite tutte le zucchine ho servito come antipasto.
Mio marito ha gradito!!! e per me è una soddisfazione!!!
Credo vada bene come pasto PL, vero? Aspetto conferme!