cosa si deve mangiare per aumentare le proteine?

ciao a tutte, so grazie a voi che i carboidrati aiutano a dimagrire, ma cosa si deve mangiare e soprattutto in quale quantità minima per ingerire i giusti carboitrati giornalieri?

in questi ultimi giorni mangio sia a colazione che dopo cena come dessert il fage, che trovo buonissimo, ma poi mi assalgono i dubbi. e' un derivato del latte per cui molto pericoloso, allora come mi devo regolare?
grazie a tutte e a risentirci a presto
laura

laura67 ha scritto:

ciao a tutte, so grazie a voi che i carboidrati aiutano a dimagrire, ma cosa si deve mangiare e soprattutto in quale quantità minima per ingerire i giusti carboitrati giornalieri?

in questi ultimi giorni mangio sia a colazione che dopo cena come dessert il fage, che trovo buonissimo, ma poi mi assalgono i dubbi. e' un derivato del latte per cui molto pericoloso, allora come mi devo regolare?
grazie a tutte e a risentirci a presto
laura

ciao Laura,

di proteine ne dovresti mangiare 1,5 g per peso in fase di dimagrimento e poi 1 g quando hai raggiunto i tuoi obiettivi.

cè un post di Giada che indica un sito dove poter vedere quante proteine ci sono nei vari cibi..

la sera va bene se mangi pasti glucidici, quindi con carboidrati, per intenderci spaghetti integrali o linguine integrali al dente, quinoa, orzo mondo, legumi.. a cui devi associare pochissimi grassi, un cucchiaio di olio in tutto il pasto e grassi del pesce, tipo se ti fai gli spaghetti puoi condirli con un sugo di pomodoro e pesce e mettere l'olio A CRUDO sopra il tutto!!! quindi niente soffritto con olio!!

puoi condire anche gli altri carboidrati con il pesce così mangi la tua parte di proteine la sera.. in alternativa, io ogni tanto lo faccio quando mangio i legumi mi preparo una frittatina di soli albumi, tipo 3 o 4..

a pranzo mangia proteine che siano carne o pesce in buona quantità.. io forse ho dosi da cavallo, quindi non ti consiglio le mie quantità, ma stai sempre sui 150/200 g.. e se mangi le uova puoi mangiarne un paio intere e un paio di albumi!!!

a colazione mangia yogurt di soia o fage o megval e magari anche un po' di latte scremato o di soia, o mandorle... se mangi il fage a colazione ti resta un solo latticino al giorno, quindi se per esempio hai piacere di mangiarti un pezzo di formaggio a pranzo (dai 30 ai 50 g) va bene, ma poi non dovrai più mangiare latticini la sera.. se invece hai mangiato tutto a base di soia a colazione teoricamente potresti mangiare formaggio a pranzo e fage a cena.. però dipende da quanto vuoi perdere.. non esagerare con i latticini!!! puoi anche mangiare fage a colazione e poi a cena, ma non farlo diventare un'abitudine.. la sera è più facile mettere intorno i grassi!!

spero di esserti stata utile!!!

ciao cri

quoto cri, sl una cosa: è inutile mangiare dosi immense in una volta, tnt le proteine fino a una certa quantità vengono assorbite (nn mi ricordo le dosi che qlc1 aveva citato)

quoto cri!
grazie cri sei stata molto esaustiva, faccio tesoro dei tuoi consigli....
ciao ciao

proteine parlano di 30 gr a pasto... cioè che il corpo assimila fino a 30 gr di proteine assunte in una volta...



ma in realtà è un dato molto soggettivo...

LightAutumn ha scritto:

proteine parlano di 30 gr a pasto... cioè che il corpo assimila fino a 30 gr di proteine assunte in una volta...



ma in realtà è un dato molto soggettivo...

E direi, in realtà si dovrebbero almeno in partenza considerare tutti i dati che hanno a che fare col metabolismo come mooooolto soggettivi

Io mangio carne quasi una volta al giorno ma mai più non basta per le proteine che dovrei assumere allora. Dovrei mangiare tutto il giorno solo pesce

Solitamente mangio anch'io una volta al giorno proteine. Per avere 1,5 gr di proteine quanta carne dovrei mangiare circa?



Ciao a tutte!

In realta' le proteine le mangiamo in tutti pasti, gia' a colazione le proteine sono nel latte, nel formaggio magro e nel pane (anche la farina contiene proteine); anche a cena ce ne sono, nella pasta, nel riso e nei legumi (soprattutto). Detto questo, a pranzo puoi mangiare carne o pesce (la porzione che ti senti, 150 gr o 200 gr, vedi tu) con verdure e sei vuoi dei legumi in quantita' di contorno.

Grazie mille!

La mia opinione è che con il pensiero su quanta carne\proteine si debba mangiare si corre il rischio di avviare una spirale maniacale tipo conta delle calorie (cosa davvero assurda) stessa cosa (sempre secondo mè) vale x i carboidrati visto che di carboidrati complessi tipo zucchero non se ne dovrebbe vedere nemmeno l'ombra(salvo sgarri programmati)

Quindi,perchè fissarsi sulle quantità quando si può mangiare è vivere serenamente senza che la bilancia da cucina ci assilli?

Ovvio strafogarsi non fa mai bene...come dice Monty è impossibile ingrassare mangiando bene,figuriamoci se si stà attente a ciò che si mangia...

miluncina ha scritto:

La mia opinione è che con il pensiero su quanta carne\proteine si debba mangiare si corre il rischio di avviare una spirale maniacale tipo conta delle calorie (cosa davvero assurda) stessa cosa (sempre secondo mè) vale x i carboidrati visto che di carboidrati complessi tipo zucchero non se ne dovrebbe vedere nemmeno l'ombra(salvo sgarri programmati)

Ah perché questa invece

https://montignocche.forumattivo.it/t1873-indice-glicemico-vs-carico-glicemico

ti sembra roba normale

Rasputin ha scritto:

miluncina ha scritto:

La mia opinione è che con il pensiero su quanta carne\proteine si debba mangiare si corre il rischio di avviare una spirale maniacale tipo conta delle calorie (cosa davvero assurda) stessa cosa (sempre secondo mè) vale x i carboidrati visto che di carboidrati complessi tipo zucchero non se ne dovrebbe vedere nemmeno l'ombra(salvo sgarri programmati)

Ah perché questa invece

https://montignocche.forumattivo.it/t1873-indice-glicemico-vs-carico-glicemico

ti sembra roba normale

Potrei darti ragione ma...ti invito a non fare il "FIGO"

Ras, io ho solo risposto a una domanda (sempre se ti riferivi a me). E poi il Carico Glicemico è un concetto che esiste e fa parte della materia "Monti". Poi ognuno decide quale concetto vuole seguire. Essere ben informati in merito non vuol dire essere maniacali ma ampliare le proprie possibilità di alimentazione.

Sonosnella82 ha scritto:

Ras, io ho solo risposto a una domanda (sempre se ti riferivi a me). E poi il Carico Glicemico è un concetto che esiste e fa parte della materia "Monti". Poi ognuno decide quale concetto vuole seguire. Essere ben informati in merito non vuol dire essere maniacali ma ampliare le proprie possibilità di alimentazione.

Mi sa un po' di "politically correct" ah ah

"Non sono frustrato, sono diversamente consapevole"

Scherzi a parte, non mi riferivo a te ma al thread nella sua interezza

Ehehehe però è vero. Se non sai, sicuramente non ti potrà essere utile ma sicuramente si nel caso contrario.

Ammetto che poi inoltrandosi in questo argomento si finisce nei calcoli ma il CG è così.

p.s. hai visto che adesso c'è ??? L'hai aggiunta tu al forum?