Mercoledi' 6 Luglio

cri845 ha scritto:

a pranzo ho mangiato verdura cotta al forno (cipolle, melanzane, zucchine e pomodori) e i gnocchi con farina di ceci.. non erano proprio gnocchi, sembravano dele pizzette!! le ho fatte tonde, le ho cotte un attimo in forno, poi ci ho aggiunto una salsa di pomodoro fatta con i pomodorini e basilico e spolverizzati con emmenthal!! una vera bontà!!!

un pò come gli gnocchi alla romana?

Debora ha scritto:

cri845 ha scritto:

a pranzo ho mangiato verdura cotta al forno (cipolle, melanzane, zucchine e pomodori) e i gnocchi con farina di ceci.. non erano proprio gnocchi, sembravano dele pizzette!! le ho fatte tonde, le ho cotte un attimo in forno, poi ci ho aggiunto una salsa di pomodoro fatta con i pomodorini e basilico e spolverizzati con emmenthal!! una vera bontà!!!

un pò come gli gnocchi alla romana?

si, guarda l'impasto era parecchio morbido..
ho preso l'impasto con 2 cucchiai e l'ho lavorato, poi ho formato dei cerchi di pasta, messi su carta da forno in teglia e poi in forno.. ho acceso il forno a 180°, ho messo la teglia in forno non ancora caldo, dopo 15 minuti ho tirato fuori la teglia, ho messo sopra il sugo e poi ho infornato nuovamente, ma abbassando il forno a 160° per una ventina di minuti!!
sono piaciuti pure a mio marito!!!!

col. pema 2 marm sz latte soia
spunt. 6 albicocche
pranzo. gelato soia con 2 cucchiai di pesche
cena . passato di fagioli e insalata

QUANTITA' FAGIOLI? Un piatto fondo colmo è troppo??


Grazie gnocchine!!

ciao,

sono in Fase 1

mattina: una mela

colaz. 1 fetta pema con rigoni, caffè macchiato latte di mandorle

pranzo: 4 pomodori perini verdi con 150 gr ricotta 1 cucch. olio evo

pom. yogurt magro con 1 bustina lievito sohn

cena: vermicelli con lenticchie.

PACCI5 ha scritto:

col. pema 2 marm sz latte soia
spunt. 6 albicocche
pranzo. gelato soia con 2 cucchiai di pesche
cena . passato di fagioli e insalata

QUANTITA' FAGIOLI? Un piatto fondo colmo è troppo??


Grazie gnocchine!!

secondo me va bene.. se riesci però a pranzo mangia di più!!

PACCI5 ha scritto:

col. pema 2 marm sz latte soia
spunt. 6 albicocche
pranzo. gelato soia con 2 cucchiai di pesche
cena . passato di fagioli e insalata

QUANTITA' FAGIOLI? Un piatto fondo colmo è troppo??


Grazie gnocchine!!

Secondo me, 80 gr di fagioli pesati crudi, vanno benissimo !
Quindi se era un passato di fagioli che riempiva completamente un piatto fondo, direi ok

Emma ha scritto:

ciao,

sono in Fase 1

mattina: una mela

colaz. 1 fetta pema con rigoni, caffè macchiato latte di mandorle

pranzo: 4 pomodori perini verdi con 150 gr ricotta 1 cucch. olio evo

pom. yogurt magro con 1 bustina lievito sohn

cena: vermicelli con lenticchie.

vermicelli di soia??
potresti farli con pesce e verdura!!

Emma ha scritto:

ciao,

sono in Fase 1

mattina: una mela

colaz. 1 fetta pema con rigoni, caffè macchiato latte di mandorle

pranzo: 4 pomodori perini verdi con 150 gr ricotta 1 cucch. olio evo

pom. yogurt magro con 1 bustina lievito sohn

cena: vermicelli con lenticchie.

Secondo me, va bene !

Gea ha scritto:

Emma ha scritto:

ciao,

sono in Fase 1

mattina: una mela

colaz. 1 fetta pema con rigoni, caffè macchiato latte di mandorle

pranzo: 4 pomodori perini verdi con 150 gr ricotta 1 cucch. olio evo

pom. yogurt magro con 1 bustina lievito sohn

cena: vermicelli con lenticchie.

Secondo me, va bene !

Perché il lievito?

cri845 ha scritto:

PACCI5 ha scritto:

col. pema 2 marm sz latte soia
spunt. 6 albicocche
pranzo. gelato soia con 2 cucchiai di pesche
cena . passato di fagioli e insalata

QUANTITA' FAGIOLI? Un piatto fondo colmo è troppo??


Grazie gnocchine!!

secondo me va bene.. se riesci però a pranzo mangia di più!!

grazie hai ragione adesso u pochino di fame la sento ma aspetto che siano passate le tre ore per fare lo spuntino. Purtroppo il pranzo dipende dal tempo che ho a disposizione!

incomincio a postare i miei menu per vedere se sono OK, se c'è qualcosa che non va vi prego correggetemi.
colaz. due albicocche,qualche ciliegia e dopo 1/4 d'ora 50gr di pema con composta di mele e cannella fatta in casa, yogurt 0,1 con qualche lampone.
pranzo:fagiolini in umido,pollo senza pelle con insalata.
spuntino:frutta
cena:cecina con fiori di zucca e zucchine pesca.

Diana4ever ha scritto:

hola bimbe!
menu di oggi:

colazione 3 wasa con linessa e fettina bresaola 2% grassi, tisana, mezzo litro integratori nell'arco della mattina, capsule crusca.

pranzo: polpette di melanzane e verdure.

cena: melanzana ripiena avanzata da ieri. so che non dovrei perchè c'è un po' di mozzarella.. ma non credo sia gravissimissimo (c'è solo melanzana, pomodori, piccante, basilico e ca.30 grammi di mozzarella e un pezzettino di sgombro sopra)... che dite?

perchè non posti la tua ricetta delle polpette Diana4ever?grazie

ciao ragazze frustatemi , horipreso 2 dei k persi ora ricomincio
col:latte screm + pane integr. + marm s z
pranzo ossobuchi con purè (so che non va ma ero al ristorante e c'era solo quello)
spuntino yogurt 0'1 + 1 pera
cena riso integrale o tonno con insalata

PACCI5 ha scritto:

Gea ha scritto:

Emma ha scritto:

ciao,

sono in Fase 1

mattina: una mela

colaz. 1 fetta pema con rigoni, caffè macchiato latte di mandorle

pranzo: 4 pomodori perini verdi con 150 gr ricotta 1 cucch. olio evo

pom. yogurt magro con 1 bustina lievito sohn

cena: vermicelli con lenticchie.

Secondo me, va bene !

Perché il lievito?

ho sbagliato a scrivere, il lievito lo prendo a colazione, 2 compresse, sempre sohn. Sul mio libro (il metodo monty illustrato x le donne) si raccomanda di prendere il lievito di birra secco ogni giorno.
Ho trovato questa formula comoda in compresse.

(di solito con lo yogurt prendo una bustina di crusca).

oggi mi sono trovata impicciata di lavoro e non sono potuta andare a fare la spesa, ho finito gli yogurt, e sono stanca cotta, quindi non ho mangiato niente di quello che mi ero programmata, dopo pranzo. Come al solito.

Da domani mi posto il menù del giorno prima, almeno ragiono sui fatti e non sulle intenzioni.

Stasera risolvo con un paio di uova sode per mantenere la quota proteica.

Buonasera ragazze,

colazione: latte di soia con deca + pane tostato con marmellata
sp. 5 piccole albicocche
pranzo: zucchine lesse con tonno al naturale
pomeriggio: deca
cena: insalatona con pomodori e fagiolini + trota salmonata affumicata + fage con marmellata

PACCI5 ha scritto:

Gea ha scritto:

Emma ha scritto:

ciao,

sono in Fase 1

mattina: una mela

colaz. 1 fetta pema con rigoni, caffè macchiato latte di mandorle

pranzo: 4 pomodori perini verdi con 150 gr ricotta 1 cucch. olio evo

pom. yogurt magro con 1 bustina lievito sohn

cena: vermicelli con lenticchie.

Secondo me, va bene !

Perché il lievito?

Nel suo ultimo libro sulle donne Montignac raccomanda (pag. 39) un giusto apporto di vitamine C e B (una loro carenza provoca stanchezza).
Per la vitamina C va bene sorattutto il kiwi al mattino, per la B, lui dice di consumare lievito di birra secco, per tutta la fase I e poi ancora per 2 mesi. Spiega che oltre alla vitamina B il lievito di birra contiene cromo, che contribuisce a correggere l'iperinsulinismo.

cri845 ha scritto:

a pranzo ho mangiato verdura cotta al forno (cipolle, melanzane, zucchine e pomodori) e i gnocchi con farina di ceci.. non erano proprio gnocchi, sembravano dele pizzette!! le ho fatte tonde, le ho cotte un attimo in forno, poi ci ho aggiunto una salsa di pomodoro fatta con i pomodorini e basilico e spolverizzati con emmenthal!! una vera bontà!!!

ciao Cri posso chiederti la ricetta degli gnocchi di ceci?non ho capito bene come li hai fatti

Oggi poco Monty....preferisco non postare il menu.

Domani provo a rifarmi... ma mangiando sempre fuori... è un problema. Stasera poi ho provato una ricetta (mi ero esaltato su quella ...gamberi e asparagi).... ma meglio che non ve la racconto.

Mi è saltata pure la palestra....davvero un disastro!!

isacas ha scritto:

cri845 ha scritto:

a pranzo ho mangiato verdura cotta al forno (cipolle, melanzane, zucchine e pomodori) e i gnocchi con farina di ceci.. non erano proprio gnocchi, sembravano dele pizzette!! le ho fatte tonde, le ho cotte un attimo in forno, poi ci ho aggiunto una salsa di pomodoro fatta con i pomodorini e basilico e spolverizzati con emmenthal!! una vera bontà!!!

ciao Cri posso chiederti la ricetta degli gnocchi di ceci?non ho capito bene come li hai fatti

Isa,

l'immagine del tuo profilo.....un pò mi mette in imbarazzo.... ti assomiglia?

alla fine per cena ho mangiato del pane integrale tostato e raffreddato tipo bruschetta (aglio e pomodorini)

u08515 ha scritto:

isacas ha scritto:

cri845 ha scritto:

a pranzo ho mangiato verdura cotta al forno (cipolle, melanzane, zucchine e pomodori) e i gnocchi con farina di ceci.. non erano proprio gnocchi, sembravano dele pizzette!! le ho fatte tonde, le ho cotte un attimo in forno, poi ci ho aggiunto una salsa di pomodoro fatta con i pomodorini e basilico e spolverizzati con emmenthal!! una vera bontà!!!

ciao Cri posso chiederti la ricetta degli gnocchi di ceci?non ho capito bene come li hai fatti

Isa,

l'immagine del tuo profilo.....un pò mi mette in imbarazzo.... ti assomiglia?

per certi versi si ma la scelta è stata fatta senza pensarci molto, soprattutto non volevo creare nessun imbarazzo magari la cambio!!

isacas ha scritto:

u08515 ha scritto:

isacas ha scritto:

cri845 ha scritto:

a pranzo ho mangiato verdura cotta al forno (cipolle, melanzane, zucchine e pomodori) e i gnocchi con farina di ceci.. non erano proprio gnocchi, sembravano dele pizzette!! le ho fatte tonde, le ho cotte un attimo in forno, poi ci ho aggiunto una salsa di pomodoro fatta con i pomodorini e basilico e spolverizzati con emmenthal!! una vera bontà!!!

ciao Cri posso chiederti la ricetta degli gnocchi di ceci?non ho capito bene come li hai fatti

Isa,

l'immagine del tuo profilo.....un pò mi mette in imbarazzo.... ti assomiglia?

per certi versi si ma la scelta è stata fatta senza pensarci molto, soprattutto non volevo creare nessun imbarazzo magari la cambio!!

Ma daiiiii...skerzavo, scusami ...non volevo.... Va benissimo questa

un kiwi non basta x la vitamina c!!!!!!!!!!!!!!!!!
se si resta sui mg non si fa nulla!

io ne prendo 4-6 gr al giorno pr esempio (dilazionati ogni 4 ora, sennò non si assorbono, e nn dp le sei)

isacas ha scritto:

cri845 ha scritto:

a pranzo ho mangiato verdura cotta al forno (cipolle, melanzane, zucchine e pomodori) e i gnocchi con farina di ceci.. non erano proprio gnocchi, sembravano dele pizzette!! le ho fatte tonde, le ho cotte un attimo in forno, poi ci ho aggiunto una salsa di pomodoro fatta con i pomodorini e basilico e spolverizzati con emmenthal!! una vera bontà!!!

ciao Cri posso chiederti la ricetta degli gnocchi di ceci?non ho capito bene come li hai fatti

ti metto il link della ricetta
https://montignocche.forumattivo.it/t504-gnocchi-di-ricotta

io ho usato il fage e non la ricotta.. l'impasto resta molliccio, ho preso 2 cucchiai e ho fatto delle sfere e messe su carta da forno in una teglia... ho infornato a 180° per un quarto d'ora, ho tirato fuori e condito con la salsa di pomodoro ed emmenthal e poi ho abbassato il forno a 160 e infornato per una ventina di minuti, forse anche meno!!..