venerdì 24 giugno

pola74 ha scritto:

Anche a me l'ago e' aumentato
A dire la verita' devo ancora incominciare a calare!
COmunque

1 pescanoce
3 fette wasa
marmellata rigoni lamponi

insalata con olio evo e aceto balsamico
riso basmati con olio evo e grana grattuggiato ( e' ammesso il formaggio su riso e pasta?)

filetti di sgombro sott'olio sgocciolatissimi
credo ancora insalata
fage con rigoni

Ciao Paola, nel pasto in cui mangi il riso o la pasta o, come piatto principale, i legumi, hai a disposizione al massimo in tutto il pasto 1 cucchiaio di olio exrtavergine d'oliva (non è ammesso formaggio : questo solo con spaghetti Montignac IG 10 o vermicelli si soia).
A colazione aggiungi delle proteine tipo yogurt 0% grassi.
Prova a leggere i suggerimenti su come mangiare in base al metodo Montignac nel post "Menu' settimanali" in fase I, è nella sezione "dubbi e riflessioni". Tichiarisce bene come fare!

Buon pomeriggio,

ieri sera ho cenato con un bel po' di anguria e fage

Oggi: colazione solita
sp. 4 prugnette
pranzo: tardissimo erano le 15.30 insalata con feta e una scatoletta di tonno e un mini pezzettino di parmigiano
cena: al ristorante giapponese, mi porto la salsa di soia da casa così sono sicura che non c'è zucchero, e prenderò solo sashimi.

@ debora

qualche tempo fa, non trovando l'orzo mondo, ho chiesto informazioni alla Tibiona e questa è stata la risposta:

" l'orzo viene dapprima decorticato, ovvero privato della lolla esterna che non ha un profilo nutrizionale interessante, poi vi è la perlatura che consiste invece in un ulteriore lavorazione con il fine di eliminare parte della crusca. Questa lavorazione accorcia il tempo di cottura necessario ma determina un impoverimento del profilo nutrizionale
L'orzo mondo è invece una tipologia di orzo che nasce già privo della lolla, si tratta di un decorticato naturale e viene per lo più usato per il caffè.

per quanto riguarda l'IG la risposta è stata questa:

l'orzo mondo ha un i.g più basso rispetto al decorticato (differenza cmq esigua) ma in ogni caso è vincolato dalla varietà e dal metodo di coltivazione.

Renata ha scritto:

Buon pomeriggio,

ieri sera ho cenato con un bel po' di anguria e fage

Oggi: colazione solita
sp. 4 prugnette
pranzo: tardissimo erano le 15.30 insalata con feta e una scatoletta di tonno e un mini pezzettino di parmigiano
cena: al ristorante giapponese, mi porto la salsa di soia da casa così sono sicura che non c'è zucchero, e prenderò solo sashimi.

@ debora

qualche tempo fa, non trovando l'orzo mondo, ho chiesto informazioni alla Tibiona e questa è stata la risposta:

" l'orzo viene dapprima decorticato, ovvero privato della lolla esterna che non ha un profilo nutrizionale interessante, poi vi è la perlatura che consiste invece in un ulteriore lavorazione con il fine di eliminare parte della crusca. Questa lavorazione accorcia il tempo di cottura necessario ma determina un impoverimento del profilo nutrizionale
L'orzo mondo è invece una tipologia di orzo che nasce già privo della lolla, si tratta di un decorticato naturale e viene per lo più usato per il caffè.

per quanto riguarda l'IG la risposta è stata questa:

l'orzo mondo ha un i.g più basso rispetto al decorticato (differenza cmq esigua) ma in ogni caso è vincolato dalla varietà e dal metodo di coltivazione.

grazie renata

ps: l'anguria ha un ig molto molto alto!!!!

Care amiche,

vi saluto!! Ci sentiamo giovedì e vi faccio sapere com'è andata!!

a presto!!

Debora ha scritto:

ps: l'anguria ha un ig molto molto alto!!!!

si ma una quantità di glucide molto bassa per cui, teoricamente in quantità moderata (è questo è il problema quanto è una quantità moderata di anguria, a me una fettina non basta) si può mangiare ...... speriamo sia così!

Ciao , buone vacanze

considerando che per me mezza anguria è abbastanza una quantità moderata diciamo che potrebbe essere un quarto??? no dai mangiamo quelle assurde mele tutto l'inverno, me la sparerei anche in vena l'anguria

enny ha scritto:

considerando che per me mezza anguria è abbastanza una quantità moderata diciamo che potrebbe essere un quarto??? no dai mangiamo quelle assurde mele tutto l'inverno, me la sparerei anche in vena l'anguria

A chi lo dici Enny, in frigo ne avevo sempre una fetta pronta, a qualsiasi ora del giorno e della notte.......

Care,

oggi ero in svizzera.... per cui ho dovuto fare di necessità virtu'. Insalata Casear al Mc Donald. Stasera mi rifaccio....pasta e ceci.

Debora ha scritto:

Care amiche,

vi saluto!! Ci sentiamo giovedì e vi faccio sapere com'è andata!!

a presto!!

DIVERTITI!!!!!! un bacio

ma scuste....... mangiare fichi e formaggio stagionato è uno sgarro????

enny ha scritto:

considerando che per me mezza anguria è abbastanza una quantità moderata diciamo che potrebbe essere un quarto??? no dai mangiamo quelle assurde mele tutto l'inverno, me la sparerei anche in vena l'anguria

Pensa che a me è sempre piaciuta con il pane, meglio se le mantovanine, addirittura sostituivo un pasto...adesso me la devo scordare

Debora ha scritto:

pola74 ha scritto:

Anche a me l'ago e' aumentato
A dire la verita' devo ancora incominciare a calare!
COmunque

1 pescanoce
3 fette wasa
marmellata rigoni lamponi

insalata con olio evo e aceto balsamico
riso basmati con olio evo e grana grattuggiato ( e' ammesso il formaggio su riso e pasta?)

filetti di sgombro sott'olio sgocciolatissimi
credo ancora insalata
fage con rigoni

su riso e pasta non è ammesso, niente grassi, a parte un filo d'olio e i grassi del pesce

Ah ok grazie, non lo sapevo.
Ci sono ancora tante cose che non so e purtroppo ho poco tempo per terminare di leggere il libro.

Gea ha scritto:

pola74 ha scritto:

Anche a me l'ago e' aumentato
A dire la verita' devo ancora incominciare a calare!
COmunque

1 pescanoce
3 fette wasa
marmellata rigoni lamponi

insalata con olio evo e aceto balsamico
riso basmati con olio evo e grana grattuggiato ( e' ammesso il formaggio su riso e pasta?)

filetti di sgombro sott'olio sgocciolatissimi
credo ancora insalata
fage con rigoni

Ciao Paola, nel pasto in cui mangi il riso o la pasta o, come piatto principale, i legumi, hai a disposizione al massimo in tutto il pasto 1 cucchiaio di olio exrtavergine d'oliva (non è ammesso formaggio : questo solo con spaghetti Montignac IG 10 o vermicelli si soia).
A colazione aggiungi delle proteine tipo yogurt 0% grassi.
Prova a leggere i suggerimenti su come mangiare in base al metodo Montignac nel post "Menu' settimanali" in fase I, è nella sezione "dubbi e riflessioni". Tichiarisce bene come fare!

A colazione ho dimenticato di mettere il latte, ma lo consumo tutte le mattina, ovviamente scremato.
Vado subito a leggere, ti ringrazio