idee per un pesto monty

ciao ragazze, stamattina ho potato il basilico e ora mi ritrovo con una terrina da insalta piena di foglioline.
vorrei farci il pesto ma non avendolo mai fatto non so da dove cominciare.
pensavo di metterci: basilico, sale, poco olio extravergine d'oliva, pinoli e un pò di grana.
servirebbe il mortaio e non c'è l'ho, pensavo di mettere tutto dentro al tritatutto che dite?

enny ha scritto:

ciao ragazze, stamattina ho potato il basilico e ora mi ritrovo con una terrina da insalta piena di foglioline.
vorrei farci il pesto ma non avendolo mai fatto non so da dove cominciare.
pensavo di metterci: basilico, sale, poco olio extravergine d'oliva, pinoli e un pò di grana.
servirebbe il mortaio e non c'è l'ho, pensavo di mettere tutto dentro al tritatutto che dite?

e l'aglio non lo metti???? nel mortaio viene favoloso ma per comodità io lo faccio spesso nel mixer e per variare metto magari un pomodoro crudo o un uovo sodo assieme....

mmmh ho già l'acquolina in bocca!!!ma lo si può usare per condire la pasta o ci sono troppi grassi?

noooo l'aglio noooo.. pultroppo io e tutta la mia famiglia odiamo aglio e cipolla.
ho preso i pinoli e stasera provo a farlo.
penso di condirci la fiberpast a pranzo, mettendo poco olio dovrebbe andare bene

allora ho fatto il pesto ma per renderlo buono ho dovuto mettere un bel pò di grana e tanto tanto olio (se no non diventa cremoso) la mia prima idea era di aggiungere panna di soia, ma a casa mia hanno votato ad unanimità per un classico pesto che mangieranno solo loro.
va be la prossima volta che devo potare il basilico lo faccio di nascosto con la panna di soia.

Mi sa che ho visto il problema di fondo, siete tutte golose