RICETTA NON ANCORA PROVATAIngredienti per un verrino :
una manciata di more
una manciata di lamponi
una manciata di ribes
due cucchiai di mandorle
tre o quattro cucchiai di yogurt di soia
pistacchi
qualche goccia di aceto balsamico per decorare
Procedimento:Schiacciare separatamente con una forchetta i frutti rossi, fino a renderli cremosi. A parte tritare grossolanamente le mandorle.
Mettere sul fondo del bicchiere un po’ di mandorle, lo yogurt e se vi va’ un po’ di fruttosio.
Fate uno strato di more, e ricominciate a stratificare con le mandorle tritate, e lo yogurt. Mettete i lamponi ed un’altro strato di mandorle e yogurt.
Chiudete con i mirtilli, le mandorle e lo yogurt.
Aggiungete infine i pistacchi.
Buon verrino