Sono nuova e moooolto confusa... Mi aiutate?! :non capisco:

Sto cercando di avvicinarmi a questa dieta, mi sono già scaricata le tabelle dell'IG dal sito Montignac ma sono un po' confusa... Essendo all'inizio, potreste darmi qualche dritta tipo su cosa mangiare a colazione (colazione dolce, please!). I biscotti integrali vanno bene anche quelli che si trovano in giro al supermercato o bisogna farseli in casa? In questo caso avete qualche ricetta? E già che siamo in fase di ricette, ne avete anche qualcuna x torte dolci, sempre x colazione?
E poi potreste postarmi una specie di menu settimanale... così, x farmi l'idea di come vi regolate voi.
Lo so che se guardo in giro qualcosa trovo, ma è un periodaccio questo (al lavoro, intendo) e non ho molto tempo. Quando arrivo a casa poi c'è il mio Giamburrasca e non riesco a "girare" molto su internet.
Confido in voi!!!!
Grazie mille a tutte!!!!!

Ciao cri73,



per quanto riguarda la colazione, ti rimando a questo post, che è scritto molto bene:


https://montignocche.forumattivo.it/t1303-colazione-montignac-in-fase-i


Per i menu settimanali ti consiglio di copiare i nostri menu all'inizio e di postare i tuoi, così che se sbagli qualcosa, noi ti possiamo dare una dritta.

Se hai altre domande, non esitare a chiedere! :-)

cry73 ha scritto:

Sto cercando di avvicinarmi a questa dieta, mi sono già scaricata le tabelle dell'IG dal sito Montignac ma sono un po' confusa... Essendo all'inizio, potreste darmi qualche dritta tipo su cosa mangiare a colazione (colazione dolce, please!). I biscotti integrali vanno bene anche quelli che si trovano in giro al supermercato o bisogna farseli in casa? In questo caso avete qualche ricetta? E già che siamo in fase di ricette, ne avete anche qualcuna x torte dolci, sempre x colazione?
E poi potreste postarmi una specie di menu settimanale... così, x farmi l'idea di come vi regolate voi.
Lo so che se guardo in giro qualcosa trovo, ma è un periodaccio questo (al lavoro, intendo) e non ho molto tempo. Quando arrivo a casa poi c'è il mio Giamburrasca e non riesco a "girare" molto su internet.
Confido in voi!!!!
Grazie mille a tutte!!!!!

Comincio con le cattive notizie:
Niente dolci o biscotti a colazione!! sono sempre troppo grassi e la colazione dolce deve essere priva di grassi.
I dolci li puoi mangiare di tanto in tanto o per merenda o dopo un pranzo.
La colazione deve essere composta da frutta fresca, mangiata possibilmente 1/4 d'ora prima di colazione, latte totalmente scremato (in alternativa latte di soia o di mandorle) o yogurt 0%, con pane integrale e marmellata 100% frutta.
Per il resto, menù settimanali e ricette varie le trovi nelle varie sezioni.

Ma... ho letto post che consigliavano x colazione latte scremato o yogurt e biscotti o fette biscottate integrali.... e tu ora mi dici di no?! Oddio!!!! Cmq nel frattempo ho ordinato 2 libri... spero così di chiarirmi un po' le idee

cry73 ha scritto:

Ma... ho letto post che consigliavano x colazione latte scremato o yogurt e biscotti o fette biscottate integrali.... e tu ora mi dici di no?! Oddio!!!! Cmq nel frattempo ho ordinato 2 libri... spero così di chiarirmi un po' le idee

niente dolce nel senso stretto!!
puoi mangiare le fette wasa al 24% di fibre.. pane integrale al 100% o di segale integrale.. puoi fartelo anche tu il pane, utilizzando farina integrale, segale integrale, farro integrale e kamut integrale..
oppure trovi il pane Pema di segale che è già fatto e pronto per essere tostato..
sopra il pane puoi spalmare del fage 0% e marmellata senza zucchero (tipo rigoni)..
da bere tisane, caffè decaffeinato, latte scremato, latte di soia o di mandorle..

c'è chi si fa i pancake o muffins.. però io non ho mai provato, ho sempre seguito 'le regole' montignac.. lui parla sempre di pane tostato o wasa..
puoi provare a fare 3 o 4 mesi così e poi se vedi che hai perso il peso che volevi potresti passare alla fase 2 ed integrare i dolcetti..
oppure fai delle prove..: inizi con pane o wasa quando hai perso un po' provi ogni tanto ad integrare i dolcetti e vedi subito cosa fa la bilancia!!!

hai fatto bene a prenderti i libri, così ti sarà tutto più chiaro.. all'inizio magari no, ma poi ci entri dentro ed è fatta.. quali hai ordinato??

Grazie Cri!!!! X ora ho ordinato La dieta Montignac e Ricette nel metodo Montignac su Amazon xchè in giro non ho trovato molto e anche lì il libro che avevano consigliato a mio marito non era + disponibile.
Grazie x i consigli. Mi sento moooolto ignorante... tipo... cosa sono le fette Wasa? E il fage? Ora cercherò qualcosina su google... Mi sento un'aliena qui

Ok... giretto su google fatto e un pochino mi sono chiarita le idee... resta un'ultima cosa: con cosa posso dolcificare il caffè? Fruttosio? xchè tutto il resco lo prendo senza zucchero, ma il caffè proprio non ce la faccio
Grazie ancora!!!

cry73 ha scritto:

Ok... giretto su google fatto e un pochino mi sono chiarita le idee... resta un'ultima cosa: con cosa posso dolcificare il caffè? Fruttosio? xchè tutto il resco lo prendo senza zucchero, ma il caffè proprio non ce la faccio
Grazie ancora!!!

il caffè deve essere decaffeinato!!! puoi dolcificarlo con il fruttosio, ma non devi eccedere i 20 g al giorno!! gli ultimi studi fatti dalla figlia di montignac mette il miele di acacia ad un ig pari a 30, quindi potresti usare quello, ma naturalmente molto poco..
prova a dimimuire piano piano il fruttosio vedrai che riuscirai a berlo liscio, senza dolcificanti.. è riuscita mia mamma che metteva 1 cucchiaino e mezzo!!!
è tanto più buono il caffè senza zucchero!!!

dimenticavo.. puoi usare anche lo sciroppo d'agave!!!

cry73 ha scritto:

Mi sento moooolto ignorante... tipo... cosa sono le fette Wasa? E il fage? Ora cercherò qualcosina su google... Mi sento un'aliena qui

benvenuta sorella

anch io non faccio che leggere leggere, cercare su google, tradurre, provare alimenti sin ora sconosciuti

queste ragazze ne sanno una più del diavolo

wasa: sono delle fette integrali, le trovi al super in zona "crakers" , ce ne sono di 2 tipi, con più o meno fibre, per la fase 1 il Monty consiglia quelle con più fibre, cioè 24%. E' specificato nell'angolo in alto a destra della confezione.

fage lo trovi tra gli yogurt, ha una confezione grande.

Emma ha scritto:

cry73 ha scritto:

Mi sento moooolto ignorante... tipo... cosa sono le fette Wasa? E il fage? Ora cercherò qualcosina su google... Mi sento un'aliena qui

benvenuta sorella

anch io non faccio che leggere leggere, cercare su google, tradurre, provare alimenti sin ora sconosciuti

queste ragazze ne sanno una più del diavolo

wasa: sono delle fette integrali, le trovi al super in zona "crakers" , ce ne sono di 2 tipi, con più o meno fibre, per la fase 1 il Monty consiglia quelle con più fibre, cioè 24%. E' specificato nell'angolo in alto a destra della confezione.

fage lo trovi tra gli yogurt, ha una confezione grande.

deve essere 0% grassi!

cry73 ha scritto:

Grazie Cri!!!! X ora ho ordinato La dieta Montignac e Ricette nel metodo Montignac su Amazon xchè in giro non ho trovato molto e anche lì il libro che avevano consigliato a mio marito non era + disponibile.
Grazie x i consigli. Mi sento moooolto ignorante... tipo... cosa sono le fette Wasa? E il fage? Ora cercherò qualcosina su google... Mi sento un'aliena qui

ciao e benvenuta!
guarda è che qui siamo ormai abituate a parlare in gergo ma è semplicissimo...le fette wasa è una marca di fette che trovi nei supermercati (non tutti però) il fage è lo yogurt greco 0% grassi ma esiste anche il mevgal

cri845 ha scritto:

......gli ultimi studi fatti dalla figlia di montignac mette il miele di acacia ad un ig pari a 30......

........vero ?????? Mi puoi dare l'indirizzo dove sono riportati questi nuovi studi, please.
Sono anni che mi privo del miele di acacia........ !

Boccadorata ha scritto:

La colazione deve essere composta da frutta fresca, mangiata possibilmente 1/4 d'ora prima di colazione,

Eh??

Rasputin ha scritto:

Boccadorata ha scritto:

La colazione deve essere composta da frutta fresca, mangiata possibilmente 1/4 d'ora prima di colazione,

Eh??

Va beh, si...... l'importante è capirsi

Gea ha scritto:

cri845 ha scritto:

......gli ultimi studi fatti dalla figlia di montignac mette il miele di acacia ad un ig pari a 30......

........vero ?????? Mi puoi dare l'indirizzo dove sono riportati questi nuovi studi, please.
Sono anni che mi privo del miele di acacia........ !

Ho fatto una ricerca su internet e ho trovato che questa cosa la scrive un certa Gilda che scrive dalla Martinica e ha un suo blog, e' una fan di M.Montignac.
Ma non ho trovato che la notizia provenga anche da Sybille Montignac......a te Cri risulta ?

Boccadorata ha scritto:

Rasputin ha scritto:

Boccadorata ha scritto:

La colazione deve essere composta da frutta fresca, mangiata possibilmente 1/4 d'ora prima di colazione,

Eh??

Va beh, si...... l'importante è capirsi

il Raspa è pignolo lo sai...è sempre in agguato dietro l'angolo...