PENNETTE agli asparagi

Ricetta non ancora provata:

Ingredienti:
1 mazzetto di asparagi
1-2 cucchiai panna vegetale (facoltativo)
penne integrali (per noi PENNE FIBERPAST o SPAGHETTI INTEGRALI cotti al dente)
olio evo
sale

Procedimento
Bollire gli asparagi,togliere le cime e metterle da parte, in un piatto.
Mettere i gambi degli asparagi nel mixer,azionare il mixer per qualche minuto,finchè non otterrete una crema uniforme.
Versare la crema in un pentolino, aggiungere qualche cucchiaio di panna di riso e un cucchiaio di olio evo,portare ad ebolizione.
Scolare la pasta, condire con il sughetto verde, decorare a piacere con le cime.

li ho fatti 2 gg fa con gli asparagi bianchi e la panna di soia,slurp!!

Una domanda: ho visto che spesso si ripete l'olio EVO... cos'è?

Sonosnella82 ha scritto:

Una domanda: ho visto che spesso si ripete l'olio EVO... cos'è?

E EXTRA
V VERGINE
O OLIVA

emanuelaf ha scritto:

li ho fatti 2 gg fa con gli asparagi bianchi e la panna di soia,slurp!!

ti pesi ogni settimana? anche io dovrei farlo, perchè da un giorno all'altro (io mi peso tutti giorni, lo so, ahimé non si fa, ma la mia curiosità è cosi grande...) ingrasso e dimagriro anche di 2 kg, non so....... quindi non so mai bene quanto peso... da oggi lo faccio anche io mi pesero solo al venerdì!!!!!

Provata ieri... FAVOLOSA!!!

Provata anche io, ma senza panna che non l'ho trovata, favolosa