- Rossanfo ha scritto:
- in fase 1 sarebbe meglio di no...in teoria i primi mesi in cui devi disintossicare il pancreas Montignac raccomanda niente sgarri e in fase 1 la pizza è uno sgarro...ti dico la teoria eh
Precisazione: la pizza di farina normale è meglio evitare in fase 1
la pizza ricetta Montignac è consentita...con verdure e non con formaggi...
dal sito di Monty...
Domanda 80Si può mangiare la pizza?
RispostaDipende dagli ingredienti della pizza e dalla fase del metodo. Diamo due esempi:
- pizza a base di farina bianca (IG alto) con formaggio (grassi saturi) : può costituire uno “strappo” accettabile (risposta 13) una volta al mese in fase 2 se preceduta da una buona insalata… mentre è fortemente sconsigliata in fase 1!
- pizza “Montignac”, a base di farina integrale. In fase 1 non deve contenere grassi saturi (perciò dev’essere condita esclusivamente con pomodoro, olive, verdure, acciughe, eccezionalmente formaggi magri…); in fase 2, se consumata una volta alla settimana, si possono usare anche gli altri formaggi.