200 farina soia tostata, 50 farina mandorle, 3 cucchiai crusca avena
2 albumi, 1 cucchiaio farina semi carruba , 2 cucchiai zucchero di cocco, latte di soia q.b.1 bustina lievito x dolci scarsa
amalgamare i componenti asciutti , aggiungere il latte di soia ed infine gli albumi montati a neve fino ad ottenere un composto morbido, infine aggiungere il lievito
foderare con carta forno uno stampo da plumcake ed infornare in forno caldo a 160 x 40 minuti circa( dipende dal forno)
morbidissima e molto buona!!
credo possa andare bene sia x PL che x PG
Dom Mar 22, 2015 9:16 am
