Preparato per la colazione del we. Va bene?
300 gr. di farina di grano saraceno
250 ml. di latte scremato
50 gr. di fruttosio
1 vasetto (125 ml.) di yogurt 0%
2 uova intere
2 cucchiai di olio di semi
2 mele
50 gr. nocciole tritate
1 bustina di lievito
Accendete il forno a 180°.
Sbucciare e tagliare a dadini le mele.
Mescolate per bene tutti gli ingredienti e in ultimo unire il lievito e poi le mele.
Foderare lo stampo da plumcake con carta forno bagnata e versare il composto. Infornare per 25 minuti, finchè la superficie del plumcake non forma una crosticina (comunque controllate la cottura con lo stuzzicadenti... è meglio).
Sab Set 13, 2014 12:02 am
