lunedì 11 agosto

buongiorno e buon lunedì!
qui tempo abbastanza bello.. caldino..

buon inizio settimana  

ciao ragazze eccomi TORNO ..mi rivolete...
Ho bisogno di voi sono stata al mare  5 gg e ho preso 2 kg   ...ma il problema non è solo questo.
Ultimamente faccio fatica a rimanere in monty perchè sono diventata vegetariana e non so come fare i pasti pl...non posso sempre mangiare uova...mi aiutereste a mettere per iscritto un piano con le sostituzioni che posso fare al posto delle proteine animali?? Cri mi aiuteresti per favore???
Intanto grazie mille...Un altra abitudine buona che ho cambiato è stata quella di sostituire le wasa con gallette di riso integrale so che hanno indice glic più alto ma posso lasciarle?
Un abbraccio a tutte!! e buona giornata ...io sono in vacanza!!!

ciao Francy!
che bello rileggerti!

eviterei le gallette di riso soffiato.. il pane non ti va più??

per quanto riguarda le proteine per i pasti PL puoi usare i legumi, tofu, seitain, tempeh, magari anche delle alghe.. quinoa che è proteica.. proteine della soia, mi sfugge il nome, sono quelle da reidratare e poi le puoi usare per fare spezzatino o ragù..
ovviamente uova..
ma niente pesce??

usa semi tipo zucca, girasole, chia, papavero, sesamo..
frutta secca, spazia in tutto, anche pinoli magari nelle insalate..
lupini..

puoi farti un po' di polpette e polpettoni con i legumi, usa anche crusche e magari germe di grano..

Buongiorno!!
Sono un po' latitante ultimamente perché mio marito e' in ferie e ne stiamo approfittando x gironzolare un pochino e x preparare la cameretta x i bimbi! Ho un disastro in casa..proprio ora mi stanno montando un armadio e nel pomeriggio marito e suocero dipingeranno le pareti della cameretta di azzurro!
Sono comunque sempre rimasta in Monty..anzi in due settimane ho perso solo mezzo kg! Entro fine mese ne ho altri due da prendere secondo la ginecologa..vedremo!!
Menù di oggi
Colazione solita PG
Merenda anguria
Pranzo peperoni al forno, insalata, pomodori, tonno, pezzetto di formaggio PL 
Merenda latte di avena con fiocchi d avena oppure un'altra piccola fetta di anguria
Cena devo decidere..forse quinoa oppure riso selvatico con verdura PG 
Buona giornata!

Sylvia non capisco perchè devi prendere kg!
se mangi e ti senti bene, ma non metti kg va benissimo... non è a numero di kg presi che si valuta se i bimbi stanno bene..

Niente pesce Cri lo uso veramente di rado.. Io mangio legumi quinoa fatta ad hamburger e ho la soia da reidratare ma non l'ho ancora fatto.. Proverò a postare un menu tipo tu correggimi ti prego.. Grazie..

Buongiorno a tutte.. Oggi giornata un po malinconica.. E sono pure in ferie.. Mah!
Menu di oggi:
Col: yogurt e muesli

Pra: risotto integrale alla zucca

SP: frutta

Cena: credo del petto di pollo ai funghi e insalata. Frutta

Buongiorno! Qui novembre inoltrato....rassegnamoci.Menù

latte di mandorla pesca noce

parmigiana
hummus con verdurine crude
fiber strudel goloso al cioccolato

petto di pollo alla piastra
pan di zucchero
lamponi

Buongiorno bellezze,
qua si muore di caldo. Stamani mentre facevo ginnastica, pensavo mi prendesse un colpo....

Lisa che bella questa foto, ma sopra cosa ci hai messo? Non penso sia il classico zucchero a velo

Sto ancora pensando a cosa mangiare oggi, sigh, zero idee.
Avete presente quando pensate, "mangerei quello" e poi non avete voglia di cucinarvi nulla?
Ecco, precisa

Ok intanto posto la colazione e lo spuntino e poi aggiorno pranzo e cena....

Menù di oggi

Colazione: 1 pesca, latte scremato macchiato con caffè di cicoria, stevia, 7 fette e mezzo Wasa, 20 gr Rigoni albicocca, frutta secca

Spuntino: 1 nocepesca
---------------

Baci a tutte e buona giornata, a dopo con il resto del menù

Ok aggiorno, ho deciso....

Pranzo: insalata, poi riso integrale freddo (tanto anche se lo faccio ora mangio fra un'ora quindi sarà tiepido male che vada  ), con giardiniera sotto aceto s.z, olive nere e verdi, tonno sgocciolato, capperi, un pezzetto di grana. 

Merenda: frutta

Cena: tacchino alla piastra con verdura lessa condita con 1 cucchiaino d'olio evo.
1 mela cotta s.z 
...........

Lisa, come fai la parmigiana di melanzane? Di solito ci si mette mozzarella se non sbaglio, tu con cosa sostituisci?

ri-baci

amboinensis ha scritto:

Niente pesce Cri lo uso veramente di rado.. Io mangio legumi quinoa fatta ad hamburger e ho la soia da reidratare ma non l'ho ancora fatto.. Proverò a postare un menu tipo tu correggimi ti prego.. Grazie..

Se mi permetti oltre a quello che ti ha segnalato cri845 sempre gentile e disponibile volevo segnalarti il quorn, che purtroppo al momento non è disponibile in italia anche se richiesto a gran voce dai vegetariani, è molto utilizzato all'estero anche se personalmente non l'ho ancora assaggiato; in Svizzera dovrebbe trovarsi. Per quanto riguarda le proteine della soja penso tu conosca i prodotti sojasun (soprattutto hamburger) e kio-ene reperibili sia all'Esselunga che all'Iper, tenendo presente che li conosco da un punta di vista vegetariano ma non monty (ossia non so se "nascondono" ingredienti non compatibii) Ciao.

Graziano ha scritto:

amboinensis ha scritto:

Niente pesce Cri lo uso veramente di rado.. Io mangio legumi quinoa fatta ad hamburger e ho la soia da reidratare ma non l'ho ancora fatto.. Proverò a postare un menu tipo tu correggimi ti prego.. Grazie..

Se mi permetti oltre a quello che ti ha segnalato cri845 sempre gentile e disponibile volevo segnalarti il quorn, che purtroppo al momento non è disponibile in italia anche se richiesto a gran voce dai vegetariani, è molto utilizzato all'estero anche se personalmente non l'ho ancora assaggiato; in Svizzera dovrebbe trovarsi. Per quanto riguarda le proteine della soja penso tu conosca i prodotti sojasun (soprattutto hamburger) e kio-ene reperibili sia all'Esselunga che all'Iper, tenendo presente che li conosco da un punta di vista vegetariano ma non monty (ossia non so se "nascondono" ingredienti non compatibii) Ciao.

grazie Graziano non conosco il quorn non l'ho mai sentito..non è da molto che ho tolto carne e pesce (la mia è una scelta salutistica )
Io mangio sia semi di lino (che utilizzo tritati per fare degli ottimi hambuerger di quino) che semi di girasole e mandorle anacardi noci etc etc..
Utilizzo anzhe gli hamburger della sojasun ma li limito molto anche se c'è un tipo monty compatibile..essendo una scelta salutistica cerco di limitare al massimo prodotti industriali.
Le gallette ora ne ho prese qualche pacchetto e le finirò non mi va di sprecarle e non ho nessun amico che le mangia...
ora scrivo il mio menù di oggi..

Colazione pg: latte di mandorla con caffè + 2 gallette di riso int e quinoa con rigoni

pranzo: pl mega insalatona + ceci + pezzetto di grana stagionato

cena: verdura + pasta integrale al pomodoro...

può andare??
un salutone a tutti!!

ho visto ora..ma quorn è una marca...pensavo fosse un cibo.. 

Ragazzi che brutto aggiornare la barra del peso aumentando i kg attuali!!! 

amboinensis ha scritto:

Ragazzi che brutto aggiornare la barra del peso aumentando i kg attuali!!! 

Piccola, vedrai che preso l'aggiornerai di nuovo ma con un bel meno  

amboinensis ha scritto:

ho visto ora..ma quorn è una marca...pensavo fosse un cibo.. 

infatti non è una marca, è una pietanza ricavata da un fungo e "tradotta" in salsicce polpette ecc. se la tua è una scelta salutistica immagino che questi prodotti ti interessino poco anche se immagino che la vita di tutti i giorni non ci permette di ignorarli del tutto (almeno secondo me), diciamo che è comodo sapere che ci sono magari per i casi di emergenza.

amboinensis ha scritto:

Citazione :

Colazione pg: latte di mandorla con caffè + 2 gallette di riso int e quinoa con rigoni

pranzo: pl mega insalatona + ceci + pezzetto di grana stagionato

cena: verdura + pasta integrale al pomodoro...

può andare??
un salutone a tutti!!

va benissimo!  

morgana64 ha scritto:

Ok aggiorno, ho deciso....

Pranzo: insalata, poi riso integrale freddo (tanto anche se lo faccio ora mangio fra un'ora quindi sarà tiepido male che vada  ), con giardiniera sotto aceto s.z, olive nere e verdi, tonno sgocciolato, capperi, un pezzetto di grana. 

Merenda: frutta

Cena: tacchino alla piastra con verdura lessa condita con 1 cucchiaino d'olio evo.
1 mela cotta s.z 
...........

Lisa, come fai la parmigiana di melanzane? Di solito ci si mette mozzarella se non sbaglio, tu con cosa sostituisci?

ri-baci

nel pranzo che è PG sarebbe meglio non mangiare formaggio... ogni tanto va bene, ma l'importante è che sia bello stagionato!

per la parmigiana potresti usare la mozzarella di bufala, ogni tanto è un formaggio consentito.. oltre ad essere stra buono!!!!! durante quella giornata nessun altro latticino!   

per la cena usa pure un cucchiaio di olio.. l'olio va mangiato!

buon pomeriggio..
qui afoso e spero che non pioverà perhè ho lo stendino pieno di vestiti in giardino.. mannaggia a me che non l'ho messo sotto il balcone di quella sopra! vabbhè! speriamo in bene..

aggiorno il menù:
colazione PG solita

pranzo PL mela 1/4 d'ora prima di pranzare perchè avevo famissima! poi insalata mista con 1 uovo, 1 albume, qualche lupino, ceci, tonno + scacchetto di ciocco 72%

spuntino: se ho fame 1 pesca e 2 prugne gialle

cena PG: verdura, credo cavolo rosso crudo e cetriolo + polpettone di legumi..

buon pomeriggio!  

morgana64 ha scritto:

amboinensis ha scritto:

Ragazzi che brutto aggiornare la barra del peso aumentando i kg attuali!!! 

Piccola, vedrai che preso l'aggiornerai di nuovo ma con un bel meno  

Grazie.. Speriamo..

Graziano ha scritto:

amboinensis ha scritto:

ho visto ora..ma quorn è una marca...pensavo fosse un cibo.. 

infatti non è una marca, è una pietanza ricavata da un fungo e "tradotta" in salsicce polpette ecc. se la tua è una scelta salutistica immagino che questi prodotti ti interessino poco anche se immagino che la vita di tutti i giorni non ci permette di ignorarli del tutto (almeno secondo me), diciamo che è comodo sapere che ci sono magari per i casi di emergenza.

Allora non avevo capito nulla.. Pure io ogni tanto mi prendo non sempre ho il tempo necessario per cucinare.. Grazie per la dritta..  

cri845 ha scritto:

nel pranzo che è PG sarebbe meglio non mangiare formaggio... ogni tanto va bene, ma l'importante è che sia bello stagionato!

per la parmigiana potresti usare la mozzarella di bufala, ogni tanto è un formaggio consentito.. oltre ad essere stra buono!!!!! durante quella giornata nessun altro latticino!   

per la cena usa pure un cucchiaio di olio.. l'olio va mangiato!

 E ti pareva che non facevo casino.... x fortuna non era nemmeno 15 gr il parmigiano.
Cmq era parmigiano reggiano con stagionatura 30 mesi.
Quindi spero di non aver fatto grandi danni.

Sai che non ho mai mangiato la mozzarella di bufala in vita mia?
Quando la mangiavo era quella vaccina.

Se faccio la parmigiana cosi, va bene x un pasto pg?

Ciao a tutte, è un po' tardi no ma scrivo il mio menu...

Colazione e solita
Pranzo e cena ho preparata delle melanzane arrostite e condite con sugo tonno e un Po di formaggio. A cena finirò il piatto perché è avanzato. Pranzo e cena sono sempre accompagnati da verdure.

Spuntino frutta ho assaggiato un po' di anguria.

Francy è bello rileggerti :-)