| | Lievito |  |
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Michy
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| Titolo: Lievito  Mer Apr 02, 2014 2:10 am | |
| Ragazze stavo leggendo gli ingredienti del mio lievito chimico e contiene amido d mais lo posso usare lo stesso per fare la pizza? Io sono intollerante al lievito d birra e col lievito fatto in casa mi viene un bruciore d stomaco terribile..... In caso avete qualche ricetta senza lievito? Voglio la pizza  | |
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Erikavitty
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| | Titolo: Re: Lievito Mer Apr 02, 2014 2:18 am | |
| usa il cremor tartaro no? | |
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Michy
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| | Titolo: Re: Lievito Mer Apr 02, 2014 2:28 am | |
| Nn l'ho mai trovato da nessuna parte | |
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Erikavitty
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| | Titolo: Re: Lievito Mer Apr 02, 2014 2:30 am | |
| davvero?
lo trovi nel reparto delle cose per i dolci...
altrimenti prova con il bicarbonato | |
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Michy
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morgue89
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| | Titolo: Re: Lievito Mer Apr 02, 2014 7:48 am | |
| Se vuoi una simil pizza ma senza lievito, perché non ti fai una fiberpiadina ripassata al forno e condita come una pizza? oppure una piadina fatta da te, o una crepe di ceci.. Si, lo so che non è la stessa cosa, ma almeno sei sicura che puoi mangiarla senza che ti faccia male!  | |
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Michy
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| | Titolo: Re: Lievito Mer Apr 02, 2014 7:55 am | |
| Qui la fiberfarina nn si trova ho visto sul sito che le basi x la pizza son senza lievito ma questo mese sono un po' in crisi economica e le cose costano un po' troppo | |
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morgue89
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| | Titolo: Re: Lievito Mer Apr 02, 2014 8:14 am | |
| Allora fatti una crepe di ceci o una piadina home-made!  solo farina integrale, acqua e sale! | |
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Erikavitty
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| | Titolo: Re: Lievito Mer Apr 02, 2014 8:46 am | |
| Usa ilbicarbonato...dovrebbe lievitare | |
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Erikavitty
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| | Titolo: Re: Lievito Mer Apr 02, 2014 8:52 am | |
| Prova questa ricetta
450 gr farina
10 gr bicarbonato
6 gr sale
15 ml olio evo
200 ml acqua
Mescolare farina bicarbonato e sale aggiungere olio e acqua...impastare energicamente stendere l impasto e cuocere | |
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Michy
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| | Titolo: Re: Lievito Mer Apr 02, 2014 11:27 am | |
| Domenica sera la provo grazie | |
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| | Titolo: Re: Lievito | |
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