Qualcuna fa il gelato senza la gelatiera?

Titolo: Qualcuna fa il gelato senza la gelatiera? Lun Mar 24, 2014 6:27 am

Ragazze qualcuna di voi fa o ha mai fatto il gelato in casa senza la gelatiera?
Ho visto qui nel forum una ricetta ad ok..ma ho trovato anche tante altre versioni..anche senza le uova.
Qualche dritta?
Proverò una ricetta sicuramente nei prossimi giorni..nel frattempo si accettano consigli... Very Happy

Titolo: Re: Qualcuna fa il gelato senza la gelatiera? Lun Mar 24, 2014 7:16 am

Io l'ho fatto solo una volta ma con il Bimby....
devo cercare di adattare qualche ricetta visto l'arrivo della bella stagione!

Titolo: Re: Qualcuna fa il gelato senza la gelatiera? Mar Mar 25, 2014 12:23 am

se avete ricette di gelato con il bimby adattate me le passate?

Titolo: Re: Qualcuna fa il gelato senza la gelatiera? Mar Mar 25, 2014 1:35 am

Erikavitty ha scritto:: se avete ricette di gelato con il bimby adattate me le passate?

Appena tiro fuori qualcosa di decente la pubblico

Titolo: Re: Qualcuna fa il gelato senza la gelatiera? Mar Mar 25, 2014 1:48 am

grande...anche i ghiaccioli? volevo preparare ghiaccioli alla frutta...ho preso gli stampini ancora l'anno scorso e non li ho mai usati

Titolo: Re: Qualcuna fa il gelato senza la gelatiera? Mar Mar 25, 2014 1:53 am

I ghiaccioli li facevo con gli sciroppi, tipo orzata e menta, che quindi non vanno bene.
Se dovessi provare a farli alla frutta proverei a frullare la frutta con un po' di latte e acqua...anche se temo che per il peso della frutta si concentrerà verso il fondo dello stampino...

Titolo: Re: Qualcuna fa il gelato senza la gelatiera? Mar Mar 25, 2014 1:58 am

prova a guardare questo link...
http://www.ricette-bimby.com/2010/06/ghiaccioli-fragola-bimby.html
dalla foto sembra bello g58

ovviamente sostituendo il fruttosio allo zucchero. Magari mettine un po' meno e assaggialo perchè il fruttosio dolcifica di più...

Titolo: Re: Qualcuna fa il gelato senza la gelatiera? Mar Mar 25, 2014 1:58 am

su un sito avevo trovato i gelati montignac.....aspetta....
eccoli... il sito è montigolosi

Gelatiiiiiiiiiii

[size=11.33]GHIACCIOLI AL LIMONE/ ARANCIA/POMPELMO[/size][size=11.33]

Per 4 ghiaccioli: scaldare 100 ml. di acqua con 4 cucchiai di fruttosio fino a quando il fruttosio non sarà sciolto. Lasciare raffreddare. Nel frattempo spremere gli agrumi e filtrare il succo, ne serve 150 ml. Aggiungere il succo allo sciroppo mescolando con un frustino. Versare negli stampini e mettere nel freezer.

[/size][size=11.33]GELATI ALLA FRUTTA[/size][size=11.33]

Per 4 gelati: frullare 200 gr. di frutta con 1 yogurt 0,1% + 3/4 cucchiai di fruttosio + un goccio di latte scremato. Riempire gli stampini e mettere nel freezer.

[/size][size=11.33]GELATI AL COCCO[/size][size=11.33]

Per 4 gelati: mixare 30 gr. di farina di cocco con 1 yogurt 0,1% + 2/3 cucchiai di fruttosio e un po' di latte scremato. Riempire gli stampini e mettere nel freezer.

[/size][size=11.33]GELATI AL CAFFE'[/size][size=11.33]

Per 4 gelati: mescolare 1 yogurt 0,1% con una tazzina di caffè + 2 cucchiai abbondanti di fruttosio + 100 ml. di latte scremato. Riempire gli stampini e mettere nel freezer. FA-VO-LO-SI!!!

[/size][size=11.33]GELATI AL CIOCCOLATO[/size][size=11.33]

Per 4 gelati: 1 yogurt 0,1% + 4 cucchiaini di cacao amaro in polvere + 4 cucchiaini di fruttosio + 100 ml. di latte scremato. Riempire gli stampini e mettere nel freezer. FANTASTICI! Sono diventati i miei preferiti![/size]

Titolo: Re: Qualcuna fa il gelato senza la gelatiera? Mar Mar 25, 2014 2:03 am

quello al caffè mi attira molto!

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