Torta al cioccolato morbidosissima

   Ieri ho sperimentato questa nuova ricetta e sono rimasta molto soddisfatta!
E' adatta a chi ama le torte semplici e il cioccolato! Perfetta per una colazione PL, un dopo pranzo o una gustosa merenda!

Ho usato uno stampo di silicone del diametro di 18 cm (ora che ho scoperto il silicone non lo mollo più..che comodità!). Ne risulta una tortina per 4/6 persone.

Ingredienti

120 gr fiberfarina
60 gr farina di nocciole 
60 gr cacao amaro in polvere
300 gr latte di soia (io ho usato quello aromatizzato al cioccolato)
20 gr olio evo
1 bustina di lievito per dolci

Mettere tutti gli ingredienti solidi in una terrina, aggiungere il lievito e mescolare con un cucchiaio. Aggiungere, mescolando con una frusta, l'olio e il latte poco alla volta (ne deve risultare una pastella uniforme e non troppo densa, se occorre mettete meno latte).
Preriscaldare il forno a 160 gradi. Infornare per 40-45 minuti, poi per altri 5 minuti a 170 gradi. 
Fare la prova stecchino per vedere se e' cotta..l'interno della torta non deve essere troppo secco. Lo stecchino deve risultare umido ma non bagnato.

Io la adoro..se la provate fatemi sapere!!

 

syl_via87 ha scritto:

   Ieri ho sperimentato questa nuova ricetta e sono rimasta molto soddisfatta!
E' adatta a chi ama le torte semplici e il cioccolato! Perfetta per una colazione PL, un dopo pranzo o una gustosa merenda!

Ho usato uno stampo di silicone del diametro di 18 cm (ora che ho scoperto il silicone non lo mollo più..che comodità!). Ne risulta una tortina per 4/6 persone.

Ingredienti

120 gr fiberfarina
60 gr farina di nocciole 
60 gr cacao amaro in polvere
300 gr latte di soia (io ho usato quello aromatizzato al cioccolato)
20 gr olio evo
1 bustina di lievito per dolci

Mettere tutti gli ingredienti solidi in una terrina, aggiungere il lievito e mescolare con un cucchiaio. Aggiungere, mescolando con una frusta, l'olio e il latte poco alla volta (ne deve risultare una pastella uniforme e non troppo densa, se occorre
mettete meno latte).
Preriscaldare il forno a 160 gradi. Infornare per 40-45 minuti, poi per altri 5 minuti a 170 gradi. 
Fare la prova stecchino per vedere se e' cotta..l'interno della torta non deve essere troppo secco. Lo stecchino deve risultare umido ma non bagnato.

Io la adoro..se la provate fatemi sapere!!
 

Ops! Ho dimenticato il FRUTTOSIO!! 170 gr..scusate!

silvia devo fare una torta per stasera al cioccolato....quasi quasi farei la tua...posso usare la farina di mandorle al posto di quella alla nocciola? e volendo posso glassarla sopra?

Va benissimo anche quella di nocciole! Puoi fare sopra la glassa con del cioccolato fondente al 70% e con dell'acqua. Attenta che la ricetta e' x una torta del diametro di 18-20 cm, se hai una tortiera più grande regolati con le dosi!! A me con una tortiera da 18 cm e' venuta alta 4 cm e ne ricavo 6 fette normali.

syl_via87 ha scritto:

Va benissimo anche quella di nocciole! Puoi fare sopra la glassa con del cioccolato fondente al 70% e con dell'acqua. Attenta che la ricetta e' x una torta del diametro di 18-20 cm, se hai una tortiera più grande regolati con le dosi!! A me con una tortiera da 18 cm e' venuta alta 4 cm e ne ricavo 6 fette normali.

Scusa! Stamattina sono fusa! Ok anche quella di mandorle!!
Volendo potresti anche tagliarla a metà e farcirla con la marmellata e glassarla con il cioccolato..tipo sacher!

ho due tavolette di una marca famosa di cioccolato ma è molto amaro perchè è sopra il 70%...ci aggiungo fruttosio?

Erikavitty ha scritto:

ho due tavolette di una marca famosa di cioccolato ma è molto amaro perchè è sopra il 70%...ci aggiungo fruttosio?

Magari un pochino si!!

grazieeeee....speriamo mi venga bene perchè io e i dolci non andiamo molto d'accordo.... 

Erikavitty ha scritto:

grazieeeee....speriamo mi venga bene perchè io e i dolci non andiamo molto d'accordo.... 

E' buonissima appena sfornata ma falla un po' prima così vedi come ti è venuta! In extremis compri qualcosa in pasticceria..io faccio sempre così!!

Provata oggi: FANTASTICA!!!! Supermorbidissima. Da mangiare senza rimorso....Grazie Sylvia!

Ilatam ha scritto:

Provata oggi: FANTASTICA!!!! Supermorbidissima. Da mangiare senza rimorso....Grazie Sylvia!

Felice che ti sia piaciuta!!

Da mangiare la mattina o dopo pasto PL? giusto?

DANDYLA ha scritto:

Da mangiare la mattina o dopo pasto PL? giusto?

denzialmente la mattina mangerei pane, wasa, rivercote o simili.. i dolci dopo un pasto PL oppure per spuntino, ma rispettando sempre le ore fra pasto, spuntino e pasto successivo!

Fatta questa sera dopo un pasto pl... (non mi sgridate, sarà l'unico della settimana!) Mi complimento per la ricetta, è veramente squisita! Morbida e leggerissima. Mio marito mi ha fatto un sacco di complimenti, che merita in realtà solo l'autrice di questo post. Grazie!!!!

gatomicia ha scritto:

Fatta questa sera dopo un pasto pl... (non mi sgridate, sarà l'unico della settimana!) Mi complimento per la ricetta, è veramente squisita! Morbida e leggerissima. Mio marito mi ha fatto un sacco di complimenti,  che merita in realtà solo l'autrice di questo post. Grazie!!!!

Questo dolce non è assolutamente uno sgarro..ci stava eccome!!
Ma sarebbe stato meglio dopo un pasto pl fatto a pranzo..alla sera i grassi stoccano più facilmente.

Lo so.. lo so.. che sarebbe stato meglio un pranzo pl... ma ogni tanto un pl serale me lo devo concedere... altrimenti scatta il divorzio (e visto che ci siamo sposati da 5 mesi è meglio di no va'.... ;-);-);-))

Lo so.. lo so.. che sarebbe stato meglio un pranzo pl... ma ogni tanto un pl serale me lo devo concedere... altrimenti scatta il divorzio (e visto che ci siamo sposati da 5 mesi è meglio di no va'.... ;-);-);-))

gatomicia ha scritto:

Fatta questa sera dopo un pasto pl... (non mi sgridate, sarà l'unico della settimana!) Mi complimento per la ricetta, è veramente squisita! Morbida e leggerissima. Mio marito mi ha fatto un sacco di complimenti,  che merita in realtà solo l'autrice di questo post. Grazie!!!!

  Anch'io la adoro e poi è semplicissima!

Ragazze questa torta è MERAVIGLIOSA!!! 
Grazie Silvia, credo la replicherò più e più volte!!!