SEPPIE CON CECI

provata oggi ed è buonissima!

ingredienti:
seppie
ceci
arancia
cipolla
rosmarino ed alloro

ho cotto le seppie in acqua calda con l'alloro a pezzettini.
ho fatto un soffritto con cipolla e rosmarino con poco olio. Dopo 2 o 3 minuti ho aggiunto dei pezzettini di arancia e l'ho fatto cuocere per 10 minuti a fuoco molto basso..
Una volta cotte ho preso le seppie e le ho tagliate a fettine e le ho messe in padella ed aggiunto anche i ceci. Ho lasciato sul fuoco per un paio di minuti.
Impiattare ed aggiungere un filo di olio a crudo e pepe

cri845 ha scritto:

  provata oggi ed è buonissima!

ingredienti:
seppie
ceci
arancia
cipolla
rosmarino ed alloro

ho cotto le seppie in acqua calda con l'alloro a pezzettini.
ho fatto un soffritto con cipolla e rosmarino con poco olio. Dopo 2 o 3 minuti ho aggiunto dei pezzettini di arancia e l'ho fatto cuocere per 10 minuti a fuoco molto basso..
Una volta cotte ho preso le seppie e le ho tagliate a fettine e le ho messe in padella con il resto. Ho lasciato sul fuoco per un paio di minuti.
Impiattare ed aggiungere un filo di olio a crudo e pepe

    

Uhm...buona....mi pare semplice, delicata e veloce.... il che non guasta affatto!!!

Grazie Cri!

Ma i ceci quando li hai messi?

Ladolcevita ha scritto:

Ma i ceci quando li hai messi?

hai ragione, correggo subito!