Ultimi dubbi fase 1

Ciao,
ho riletto i riassunti e vorrei chiarirmi gli ultimi dubbi per la fase 1:
1- in colazione pg posso mangiare futta con IG fino a 50? e anceh torte con farina con IG fino a 50?
2- nei pranzi PL vedo che si possono mangiare dolci con farine IG fino a 35 e con grassi, ma anche in fase 1 si possono mangiare i dolci??
3- nelle cene PG sono consentite le verdure e la frutta con IGfino a 50?
4- nelle cene PG la pasta integrale col sugo di pomodoro va bene? e se aggiungo una scatoletta di tonno al naturale?
5- si può fare pranzo e cena tutto PL?
6- la Linessa è considerata formaggio?
Scusate l'insistenza ma vorrei capire bene e non sbagliare, poi cmq posterò i menù così mi correggerete!   
Buona giornata a tutte :-*

Asiel ha scritto:

Ciao,
ho riletto i riassunti e vorrei chiarirmi gli ultimi dubbi per la fase 1:
1- in colazione pg posso mangiare futta con IG fino a 50? e anceh torte con farina con IG fino a 50?
2- nei pranzi PL vedo che si possono mangiare dolci con farine IG fino a 35 e con grassi, ma anche in fase 1 si possono mangiare i dolci??
3- nelle cene PG sono consentite le verdure e la frutta con IGfino a 50?
4- nelle cene PG la pasta integrale col sugo di pomodoro va bene? e se aggiungo una scatoletta di tonno al naturale?
5- si può fare pranzo e cena tutto PL?
6- la Linessa è considerata formaggio?
Scusate l'insistenza ma vorrei capire bene e non sbagliare, poi cmq posterò i menù così mi correggerete!   
Buona giornata a tutte :-*

1) no, è meglio rimanere nel'' ig 35, con l'unica eccezione del kiwi per il suo alto contenuto di vit C e regolatore dell'intestino.
2) Si, tutti quelli sotto ig 35
3) frutta e verdura ig 35, per i cereali cerca di non superare ig 45
4) va benissimo, ma tieni presente che i vermicelli al dente hanno ig 35, e che la pasta e il pane si possono "retrogradare"
5) si, io non supererei le cene pg a più di 4 a settimana
6) si, come anche gli yogurt.

Boccadorata ha scritto:

Asiel ha scritto:

Ciao,
ho riletto i riassunti e vorrei chiarirmi gli ultimi dubbi per la fase 1:
1- in colazione pg posso mangiare futta con IG fino a 50? e anceh torte con farina con IG fino a 50?
2- nei pranzi PL vedo che si possono mangiare dolci con farine IG fino a 35 e con grassi, ma anche in fase 1 si possono mangiare i dolci??
3- nelle cene PG sono consentite le verdure e la frutta con IGfino a 50?
4- nelle cene PG la pasta integrale col sugo di pomodoro va bene? e se aggiungo una scatoletta di tonno al naturale?
5- si può fare pranzo e cena tutto PL?
6- la Linessa è considerata formaggio?
Scusate l'insistenza ma vorrei capire bene e non sbagliare, poi cmq posterò i menù così mi correggerete!   
Buona giornata a tutte :-*

1) no, è meglio rimanere nel'' ig 35, con l'unica eccezione del kiwi per il suo alto contenuto di vit C e regolatore dell'intestino.
2) Si, tutti quelli sotto ig 35
3) frutta e verdura ig 35, per i cereali cerca di non superare ig 45
4) va benissimo, ma tieni presente che i vermicelli al dente hanno ig 35, e che la pasta e il pane si possono "retrogradare"
5) si, io non supererei le cene pg a più di 4 a settimana
6) si, come anche gli yogurt.

Ciao Boccadorata,con il punto 5 mi hai mandata in defaiances.. 
E' da quando sono entrata in questa forum (un mese e mezzo più o meno)che viene detto che le cene è meglio se sono PG perché sono prive di grassi saturi perciò nella notte si stoccano più facilmente. Nulla vieta però di fare una o due cene PL mangiando carne bianca, pesce, tofu ed albumi, che sono meno grassi!
A questo punto vorrei capire se ci sono due correnti di pensiero...

hai detto bene Sara... sono scuole di pensiero..
per me le cene sono sempre PG per evitare di stoccare grassi.. al massimo si possono fare 2 cene PL alla settimana, ma come dicevo sopra lo sconsiglio, a meno che non sei a cena fuori che è la soluzione più semplice e facilmente gestibile!

non sono d'accordo per il discorso dell'ig per la verdura e frutta nelle cene e colazioni PG: sono ammessi con ig fino a 50!

Controllerò, ma mi par di ricordare che M raccomandava per i primi 3 masi di mantenere l'ig più basso possibile.
La sera è meglio mangiare pochi grassi e quindi è più facile farlo con una cena pg che raccomandato in fase 1 3-4 volte a settimana.
M raccomandava di non mangiare la carne a cena se la si era mangiata a pranzo, per carne si intende tutta la carne, che sia rossa o bianca.

cri845 ha scritto:

non sono d'accordo per il discorso dell'ig per la verdura e frutta nelle cene e colazioni PG: sono ammessi con ig fino a 50!

  Così dice il portale francese....

perplessa anche io dal discorso frutta e verdura...    
Un dubbio che a questo punto sorge...Spesso le mie cene sono con ingredienti che vanno bene sia PG che PL (quinoa, vermicelli al dente, orzo, amaranto, legumi, ma anche pesce e frutta). 
Di solito mi regolo così: se considero la cena PG, so che se mi va posso mangiare un frutto anche con ig fino a 50, se la considero PL invece evito. (Ho mangiato varie volte i cachi!)

Se però anche la frutta deve essere entro i 35, vuol dire che l'unica cosa a cui devo fare caso perché le cene siano diciamo 4 PG e 3 PL a settimana sono le proporzioni tra gli alimenti?

Sono confusa!   

fede-mela ha scritto:

perplessa anche io dal discorso frutta e verdura...    
Un dubbio che a questo punto sorge...Spesso le mie cene sono con ingredienti che vanno bene sia PG che PL (quinoa, vermicelli al dente, orzo, amaranto, legumi, ma anche pesce e frutta). 
Di solito mi regolo così: se considero la cena PG, so che se mi va posso mangiare un frutto anche con ig fino a 50, se la considero PL invece evito. (Ho mangiato varie volte i cachi!)

Se però anche la frutta deve essere entro i 35, vuol dire che l'unica cosa a cui devo fare caso perché le cene siano diciamo 4 PG e 3 PL a settimana sono le proporzioni tra gli alimenti?

Sono confusa!   

Io credo che ti stai facendo troppo un problema, semplifica:
- Il pranzo deve sempre essere proteico e può contenere grassi saturi o meno.
- La cena deve essere povera di grassi. In assenza di grassi si possono mangiare cibi con un ig più alto, ma non lo farei più di 4 volte a settimana. le altre tre limitati a glucidi a basso ig: legumi e verdure.
-Ricordati che il pesce lo puoi mangiare sempre.
- Per quel che riguarda i cachi, sono convinta che quelli duri abbiano un ig decisamente inferiore di quelli molli, ma nelle tabelle non si fa questa differenza. In ogni caso la frutta è bene consumarla fuori pasto.

OK, grazie