frutta

stasera ho fatto cena con yogurt e frutta, ma in generale la frutta (quella consentita) si deve mangiare lontano dai pasti perché alza l'indice glicemico o perché gonfia? Perché ho visto che qualcuna di voi a pasto si fa l'insalata con verdura e arance o mele o pompelmi ma comunque poi mangia anche altro, insomma la frutta è inserita nel pasto.... come devo comportarmi?
Anche a colazione, devo per forza mangiarla almeno 20 minuti prima? Non posso fare tutto insieme anziche in 2 tempi?

la frutta si dice di mangiarla fuori dai pasti solo ed esclusivamente perchè rallenta la digestione. è per questo motivo che se una persona la vuole mangiare a fine pasto è preferibile che se la faccia cotta oppure che mangi fragole o frutti di bosco che non fermentano. l'indice glicemico non c'entra nulla...

ah, ok...grazie.