martedì 31 luglio

buongiorno! oggi mi sembra meglio, anche se mi sono svegliata con la nausea.. ho bevuto il limone con acqua calda e la cosa migliora.. dopo farò cuocere le bucce e proverò a bere il succo ottenuto..

colazione: solita

spuntino: insalatina e songino con una polpettina di pollo, besciamella e mortadella

pranzo: biete e uova

cena: credo vermicelli di soia con pomodoro e moscardini + finocchi bolliti

buona giornata a tutte!

Ciao Cry...spero che col limone tu possa stare meglio:potresti magari alleggerire lo spuntino....con alimenti più leggeri...Qui tempo brutto:magari si riesce a respirare un po'....Menù

frutta e fage 0%

fiberèane con rigoni pesca

latte di soya con cacao



cetrioli

frittata con zucchine

yogurt di soya e lamponi



salmone al forno

pomodori

macedonia

Serena giornata a tutte....

buongiorno buongiorno... non riesco a inserire il post... vediamo se questa volta va a buon fine

cris se virus fosse, ormai dovresti essere agli sgoccioli, di solito dura 3\4 gg

e, forse ha ragione lisa prova a stare piu' leggera in questi gg... anche se, tu ti conosci benissimo e sai cosa e quanto mangiare

colaz come sempre

pranzo tortino dukan, trasformato in un fantastico tramezzino con salmone affimicato, foglie di insalata e fette di pomodoro (se dovesse piacermi, e credo che sara' cosi, provero' la variante dolce da alternare al pane alla mattina... work in progress )

cena in teoria fiberpasta con zucchine saltate.. in pratica si vedra' in base alla fame

ieri ho fatto il dolce di fage (tipo semifreddo) con le more raccolte nel bosco fantastico!! mangiato dopo i ceci per ovviare al solito fage liscio

buona giornata

grazie ragazze..

ho scritto quello che mi sono portata dietro e poi dovrò fare i conti con la panciotta.. ieri sera, per esempio, ho mangiato poco perchè non mi andava giù nulla e mi sentivo subito sazia..

faccio anche fatica a bere in questi giorni.. mi sforzo di buttare giù liquidi..

smileline ha scritto:

pranzo tortino dukan, trasformato in un fantastico tramezzino con salmone affimicato, foglie di insalata e fette di pomodoro (se dovesse piacermi, e credo che sara' cosi, provero' la variante dolce da alternare al pane alla mattina... work in progress )

ma il tortino lo cuoci in padella o forno?? hai delle dosi da seguire??

Buongiorno!! Cri come mai stai ancora poco bene..mi fai preoccupare!!!

Forse è il caso di far una visita al dottore!!!Sulla salute non si scherza!!

Colazione: 2 kiwi a digiuno pane di kamut+ rigoni+ fage con 4 prugne secche + 1 caffè

Pranzo: verdure miste saltate in padella con fettine di maiale + farinata

Spuntino: farinata tipo panino con prosciutto cotto

Cena: compleanno della nonnina menù di pesce

Buona giornata a tutte

[quote="clorofilla84"]Buongiorno!! Cri come mai stai ancora poco bene..mi fai preoccupare!!!

Forse è il caso di far una visita al dottore!!!Sulla salute non si scherza!/quote]

tranquilla e grazie per il pensiero.. sono molto forte... il mio corpo sta guarendo, ci vuole solo un po' di pazienza e tutto si risolve..

cri845 ha scritto:

smileline ha scritto:

pranzo tortino dukan, trasformato in un fantastico tramezzino con salmone affimicato, foglie di insalata e fette di pomodoro (se dovesse piacermi, e credo che sara' cosi, provero' la variante dolce da alternare al pane alla mattina... work in progress )

ma il tortino lo cuoci in padella o forno?? hai delle dosi da seguire??

per il tortino dukan ho seguito le dosi consigliate da boccadorata, poi l'ho personalizzato cospargendolo di semi di sesamo e coot in forno, si puo' cuocere anche nel micro

dosi di boccadorata (io ho fatto meta' dose)
1\2 litro di albumi-1\2litro yogurt di soia-300g crusca di avena- sale o fruttosio o stevia a seconda dell'uso dolce\salato- lievito io ho messo 1\2 cucchiaino PERCHè ESSENDO LA PRIMA VOLTA HO FATTO MEZZA DOSE DI TUTTO,NON SAPENDO SE MI PUO' PIACERE.. MA CONFIDO NEL SI

ho mischiato tutti gli ingredienti (ieri mattina) e ho dato una passata di minipimer perchè avevo trovato una crusca un po grossa) e l'ho meso in frigo. ieri sera l'ho cosparso di semi di sesamo e cotto in forno (in una teglia usa e getta per pizza) 25 min, non è riamsto molto alto cosi posso sovrapporre 2 fette e fare "panino"

nel micro ho trovato indicazioni di 3 min a 900 w
altro consiglio che ho trovato, per cottura in forno normale, è di montare un po' gli albumi.. ma per il mio scopo, direi che la forma è ottima

smileline ha scritto:

per il tortino dukan ho seguito le dosi consigliate da boccadorata, poi l'ho personalizzato cospargendolo di semi di sesamo e coot in forno, si puo' cuocere anche nel micro

dosi di boccadorata (io ho fatto meta' dose)
1\2 litro di albumi-1\2litro yogurt di soia-300g crusca di avena- sale o fruttosio o stevia a seconda dell'uso dolce\salato- lievito io ho messo 1\2 cucchiaino PERCHè ESSENDO LA PRIMA VOLTA HO FATTO MEZZA DOSE DI TUTTO,NON SAPENDO SE MI PUO' PIACERE.. MA CONFIDO NEL SI

ho mischiato tutti gli ingredienti (ieri mattina) e ho dato una passata di minipimer perchè avevo trovato una crusca un po grossa) e l'ho meso in frigo. ieri sera l'ho cosparso di semi di sesamo e cotto in forno (in una teglia usa e getta per pizza) 25 min, non è riamsto molto alto cosi posso sovrapporre 2 fette e fare "panino"

nel micro ho trovato indicazioni di 3 min a 900 w
altro consiglio che ho trovato, per cottura in forno normale, è di montare un po' gli albumi.. ma per il mio scopo, direi che la forma è ottima

GRAZIE! allora proverò la prossima settimana che prevedo accensione del forno!! buon pomeriggio!

smileline ha scritto:

per il tortino dukan ho seguito le dosi consigliate da boccadorata, poi l'ho personalizzato cospargendolo di semi di sesamo e coot in forno, si puo' cuocere anche nel micro

dosi di boccadorata (io ho fatto meta' dose)
1\2 litro di albumi-1\2litro yogurt di soia-300g crusca di avena- sale o fruttosio o stevia a seconda dell'uso dolce\salato- lievito io ho messo 1\2 cucchiaino PERCHè ESSENDO LA PRIMA VOLTA HO FATTO MEZZA DOSE DI TUTTO,NON SAPENDO SE MI PUO' PIACERE.. MA CONFIDO NEL SI

ho mischiato tutti gli ingredienti (ieri mattina) e ho dato una passata di minipimer perchè avevo trovato una crusca un po grossa) e l'ho meso in frigo. ieri sera l'ho cosparso di semi di sesamo e cotto in forno (in una teglia usa e getta per pizza) 25 min, non è riamsto molto alto cosi posso sovrapporre 2 fette e fare "panino"

nel micro ho trovato indicazioni di 3 min a 900 w
altro consiglio che ho trovato, per cottura in forno normale, è di montare un po' gli albumi.. ma per il mio scopo, direi che la forma è ottima

Io ho fatto la dukan e coi tortini ci facevo un sacco di cose
Ma non avevo mai usato lo yogurt di soia xchè con la dukan hai 800g di latticini al giorno a disposizione, qui con la monty sono limitati e quindi mi sembra una valida alternativa
Per la cottura al micro (comodissima sopratt se devi farti il pane la mattina) fai 5-6 minuti da un lato a 8-900w, poi lo giri e fai altri 2 minuti ed è pronto!

oggi arrivo ad un orario decente, una volta tanto
Sono al lavoro ma è una giornata tranquilla, il periodo intenso ormai si sta concludento (è stagionale) e adesso quindi son qua al pc e cerco di organizzare le ferie di settembre!

La dieta va bene, le camminate un po' meno x via del caldo, ci cuciniamo se usciamo di giorno e poi sofia si inc@zza come una biscia a stare tutto il tempo nel passeggino, ormai vuole camminare da sola e quindi addio alle mie camminate a passo svelto

Menu
c.....caffelatte di soia, pane di crusca e marmellata
p...pollo in tecia con zucchine grigliate, fragole con fage
sp...pezzo di pecorino
secondo sp (tanta fame!) macedonia e yogurt
c...salmone con zucchine avanzate, frutta

Cri ti ho risposto nel post di ieri, se hai altri consigli sono tutta orecchie
Ah cmq quando si hanno problemi gastroenterici bisognerebbe fare dieta da ospedale (cioè molti carbo, frutta e verdura e poche proteine), magari x qualche giorno potresti alterare la piramide alimentare monty a favore di quella mediterranea classica...

cri845 ha scritto:

smileline ha scritto:

per il tortino dukan ho seguito le dosi consigliate da boccadorata, poi l'ho personalizzato cospargendolo di semi di sesamo e coot in forno, si puo' cuocere anche nel micro

dosi di boccadorata (io ho fatto meta' dose)
1\2 litro di albumi-1\2litro yogurt di soia-300g crusca di avena- sale o fruttosio o stevia a seconda dell'uso dolce\salato- lievito io ho messo 1\2 cucchiaino PERCHè ESSENDO LA PRIMA VOLTA HO FATTO MEZZA DOSE DI TUTTO,NON SAPENDO SE MI PUO' PIACERE.. MA CONFIDO NEL SI

ho mischiato tutti gli ingredienti (ieri mattina) e ho dato una passata di minipimer perchè avevo trovato una crusca un po grossa) e l'ho meso in frigo. ieri sera l'ho cosparso di semi di sesamo e cotto in forno (in una teglia usa e getta per pizza) 25 min, non è riamsto molto alto cosi posso sovrapporre 2 fette e fare "panino"

nel micro ho trovato indicazioni di 3 min a 900 w
altro consiglio che ho trovato, per cottura in forno normale, è di montare un po' gli albumi.. ma per il mio scopo, direi che la forma è ottima

GRAZIE! allora proverò la prossima settimana che prevedo accensione del forno!! buon pomeriggio!

tortino dukan promosso!!!!! a me è piaciuto mooooooooooolto grazie boccadorata....

cri riflettendo sugli ingredienti, penso si possa anche cuocere in padella... ma sarebbe da sperimentare magari fatto sottile tipo crepes o piadina.....comunque il mio tramezzino era proprio goloso

smileline ha scritto:

tortino dukan promosso!!!!! a me è piaciuto mooooooooooolto grazie boccadorata....

cri riflettendo sugli ingredienti, penso si possa anche cuocere in padella... ma sarebbe da sperimentare magari fatto sottile tipo crepes o piadina.....comunque il mio tramezzino era proprio goloso

In padella tipo pancake va benissimo, per colazione condito con marmellata o sciroppo di mele (dolcedì rigoni)

Boccadorata ha scritto:

smileline ha scritto:

tortino dukan promosso!!!!! a me è piaciuto mooooooooooolto grazie boccadorata....

cri riflettendo sugli ingredienti, penso si possa anche cuocere in padella... ma sarebbe da sperimentare magari fatto sottile tipo crepes o piadina.....comunque il mio tramezzino era proprio goloso

In padella tipo pancake va benissimo, per colazione condito con marmellata o sciroppo di mele (dolcedì rigoni)

gnam gnam...

faccio un po' fatica a trovare gli albumi, all'esselunga son sprovvisti da un po'... ma io insisto ho trovato su tibiona quelli "liofilizzati"... possono essere una valida alternativa?.. altrimenti ho sempre dei tuorli da piazzare in qualche piatto... e non sempre ne ho voglia

Aggiorno il menu di ieri

Colazione 1 kiwi -- 1 mela e mezzo cotta con cannella e acqua, 6 wasa, 1 tazza di latte di soia, tisana al finocchio

Pranzo: 1 cetriolo 3 pomodori 1 cipollotto bianco 1 scatoletta di tonno sott'olio (sgocciolata e senza aggiunta di olio nell'insalata)

Cena: 1 filetto di aringa con odori (julienne di carota sedano cipolla aglio), 1 porzione di ceci secchi lessati da me, 3 cimette di cavolfiore lesso

luvetta ha scritto:

Pranzo: 1 cetriolo 3 pomodori 1 cipollotto bianco 1 scatoletta di tonno sott'olio (sgocciolata e senza aggiunta di olio nell'insalata)

va bene scolare la scatoletta di tonno, però in un pasto pl lo puoi usare un po' di olio per l'insalata.. la scatoletta era piccola?? ci sono poche proteine nel tuo pranzo..

era una scatoletta ad 160g, quindi 112 (mi pare) il peso del tonno. Ricevuto, più proteine a pranzo!