mercoledì 14 marzo

ciao a tutte,

eccoil mio menù

colazione: la solita

spuntino:un arancia

Pranzo: vermicelli di soia e spezzatino, due cucchiai (ahimè) di crema di nocciole e fruttosio.

cena:spaghetti integrali con acciughe

In questi giorni faccio molta fatica a seguire l'alimentazione monty, ho sempre fame.

cri845 ha scritto:

fender ha scritto:

mi sentivo una maratoneta stamattina
ieri sera un disastro...come sempre quando devo fare qualcosa e mi sono organizzata tt i tempi qualcosa va storto
dovevo fare delle decorazioni per una torta che mi hanno commissionato solo che non so per quale motivo la pasta di zucchero non andava mi ha fatto disperare dono sta fino alle 23 a cercare di recuperarla ma non c'è stat nulla da fare

ma fai la pasticcera???

che bel lavoro.. quindi se ho bisogno di qualche dritta me la darai???

purtroppo non faccio la pasticcera ma me la cavo e parenti e amici spesso mi richiedo torte o dolci per compleanni e occasioni varie.
Se hai bisogno ti do tt le dritte che posso

lamamma ha scritto:

cri845 ha scritto:

stellina88 ha scritto:

Aggiornamento pranzo: dopo mangiato mi sono pappata le fragole con limone e fruttosio..è ok vero?

certo che si!

wow che bello allora me le faccio pure io!!!

e grazie per le dritte del latte, scusami,ma non ricordo il nome..vedro' di resistere senza e' piu' che altro un abitudine...se non riesco provo col latte di soia!!

Anche i frutti di bosco dovrebbero essere ok, gnam gnam

Prima diandare a nanna io bevo un bicchiere di latte di avena: lo trovi al negozio biologico,è più buono di quello di soia e fa altrettanto bene contro il colesterolo senza essere insulinico! Trovo ottimo anche quello di farro ma è piu difficile da.trovare!

stellina88 ha scritto:

lamamma ha scritto:

cri845 ha scritto:

stellina88 ha scritto:

Aggiornamento pranzo: dopo mangiato mi sono pappata le fragole con limone e fruttosio..è ok vero?

certo che si!

wow che bello allora me le faccio pure io!!!

e grazie per le dritte del latte, scusami,ma non ricordo il nome..vedro' di resistere senza e' piu' che altro un abitudine...se non riesco provo col latte di soia!!

Anche i frutti di bosco dovrebbero essere ok, gnam gnam

Prima diandare a nanna io bevo un bicchiere di latte di avena: lo trovi al negozio biologico,è più buono di quello di soia e fa altrettanto bene contro il colesterolo senza essere insulinico! Trovo ottimo anche quello di farro ma è piu difficile da.trovare!

il latte di avena è quindi buono? assomiglia vagamente a quello di soia o non centra nulla?
io quello di soia proprio non riesco a berlo, ho provato varie marche ma
quello di avena l'ho visto al super ma visto la brutta esperienza con soia e riso non sapevo se prenderlo....

stellina88 ha scritto:

lamamma ha scritto:

cri845 ha scritto:

stellina88 ha scritto:

Aggiornamento pranzo: dopo mangiato mi sono pappata le fragole con limone e fruttosio..è ok vero?

certo che si!

wow che bello allora me le faccio pure io!!!

e grazie per le dritte del latte, scusami,ma non ricordo il nome..vedro' di resistere senza e' piu' che altro un abitudine...se non riesco provo col latte di soia!!

Anche i frutti di bosco dovrebbero essere ok, gnam gnam

Prima diandare a nanna io bevo un bicchiere di latte di avena: lo trovi al negozio biologico,è più buono di quello di soia e fa altrettanto bene contro il colesterolo senza essere insulinico! Trovo ottimo anche quello di farro ma è piu difficile da.trovare!

Grazie!!!mi metto in caccia del latte di avena, qua faccio fatica a trovare cose particolari.
Oggi mi sono comprata la ciocco al 70% visto che si puo' perche' negarsene un quadrettino???

fender ha scritto:

stellina88 ha scritto:

lamamma ha scritto:

cri845 ha scritto:

stellina88 ha scritto:

Aggiornamento pranzo: dopo mangiato mi sono pappata le fragole con limone e fruttosio..è ok vero?

certo che si!

wow che bello allora me le faccio pure io!!!

e grazie per le dritte del latte, scusami,ma non ricordo il nome..vedro' di resistere senza e' piu' che altro un abitudine...se non riesco provo col latte di soia!!

Anche i frutti di bosco dovrebbero essere ok, gnam gnam

Prima diandare a nanna io bevo un bicchiere di latte di avena: lo trovi al negozio biologico,è più buono di quello di soia e fa altrettanto bene contro il colesterolo senza essere insulinico! Trovo ottimo anche quello di farro ma è piu difficile da.trovare!

il latte di avena è quindi buono? assomiglia vagamente a quello di soia o non centra nulla?
io quello di soia proprio non riesco a berlo, ho provato varie marche ma
quello di avena l'ho visto al super ma visto la brutta esperienza con soia e riso non sapevo se prenderlo....

Il latte di avena ( e anche quello di farro) ha un gusto completamente diverso: è molto più morbido e dolce, non necessita neanche di essere zuccherato! Occhio appunto a che nn contenga zucchero aggiunto e che l'olio di semi di girasole presente sia biologico e spremuto a freddo!

Cena burger di tempeh ceci e zucchine e due quadretti ciocco>70. pero' stasera l'ho considerata pg, quindi potevo,no?

mariannab ha scritto:

Cena burger di tempeh ceci e zucchine e due quadretti ciocco>70. pero' stasera l'ho considerata pg, quindi potevo,no?

Marianna, evita i grassi nei pasti pg la sera!..

ti concedo un pezzetto ogni tanto per un pasto pl serale.. ma non deve essere la regola, un ECCEZIONE!!!!

Hai ragione. a parte che volevo dire pl e nn pg... e' che la sera sono depressa. se bevessi latte soia con cacao magro? aiutooooo datemi un'alternativa...

mariannab ha scritto:

Hai ragione. a parte che volevo dire pl e nn pg... e' che la sera sono depressa. se bevessi latte soia con cacao magro? aiutooooo datemi un'alternativa...

puoi mangiare il fage o megval con un pochino di marmellata oppure del cacao amaro, sia in pasto pg sia in pl.. oppure mele cotte con cannella.. crepes con farina di ceci e latte di soia ripiene di fage/megval +marmellata o cacao amaro..

che dici potrebbero garbarti??

[/quote]



Il latte di avena ( e anche quello di farro) ha un gusto completamente diverso: è molto più morbido e dolce, non necessita neanche di essere zuccherato! Occhio appunto a che nn contenga zucchero aggiunto e che l'olio di semi di girasole presente sia biologico e spremuto a freddo![/quote]
ieri ero tentata ma alla fine non ce l'ho fatta e non l'ho preso... se proprio voglio ogni tanto variare al posto del latte prenderò il latte di mandorla quello son sicura che mi piacerà

mariannab ha scritto:

Hai ragione. a parte che volevo dire pl e nn pg... e' che la sera sono depressa. se bevessi latte soia con cacao magro? aiutooooo datemi un'alternativa...

Cominciano ad uscire le fragole, le trovo ottime con un pizzico di fruttosio e un cucchiaio di yogurt

grazie Boccadorata!

cri845 ha scritto:

elynerix ha scritto:

Domanda a Lisa e Cri x lo yogurt: come vi risulta llo yogurt quando lo preparate non direttamente con la bustina di fermenti ma con la produzione di yogurt precedente??
Quanto lo lasciate in incubazione nella yogurtiera?

io ho fatto lo yogurt una volta soltanto partendo da un sojasun bianco.. stasera voglio passare in farmacia per prendere i fermenti lattici perchè a me non è venuto denso e l'ho lasciato la prima volta 8 ore e la seconso 12! forse ho sbagliato qualcosa io!!

Per lo yogurt sono importanti diverse cose
1) tutto deve essere sterile, sciacquato con acqua bollente e asciugato all'aria.
2) Il latte non deve contenere NULLA, quindi va bene solo in soiasun e il biorg (per la soia) quindi lo yogurt soiasun per attivarlo non va bene perchè è addizionato con carbonato di calcio, bisogna usare i fermenti, dopo puoi usare un pò di quello fatto precedentemente.
3) per un ottimo yogurt di soia 12h sono davvero il minimo, più lo lasci e più diventa buono, per quello di latte invece oltre le 10-12h diventa troppo acido.

Grazie mille Boccadorata, provero' a seguire le tue istruzioni

Boccadorata ha scritto:

Per lo yogurt sono importanti diverse cose
1) tutto deve essere sterile, sciacquato con acqua bollente e asciugato all'aria.
2) Il latte non deve contenere NULLA, quindi va bene solo in soiasun e il biorg (per la soia) quindi lo yogurt soiasun per attivarlo non va bene perchè è addizionato con carbonato di calcio, bisogna usare i fermenti, dopo puoi usare un pò di quello fatto precedentemente.
3) per un ottimo yogurt di soia 12h sono davvero il minimo, più lo lasci e più diventa buono, per quello di latte invece oltre le 10-12h diventa troppo acido.

grazie per le delucidazioni!! ieri ho comprato i fermenti lattici in farmacia, contengono del latte in polvere e li ho presi lo stesso...

uso il latte della liddl, non ricordo la marca! domani proverò a farlo solo con una busta di fermenti e latte lasciandolo 15 ore.. vi dirò!!!