salsa di noci

Ho trovato la ricetta di questa salsina per condire le verdure crude che secondo me è molto montignocca:

125gr iogurt ( fage o mevgal x noi )

una decina di gherigli di noce pestati

aglio e maggiorana tritati oppure aglio e prezzemolo oppure aglio e rosmarino( poco o tanto a seconda dei gusti )

2 cucchiai di olio

sale pepe

formare con questi ingredienti una cremina

io l'ho messa su finocchi e carote crude tagliate sottilissime...

Secondo me è proprio buona!

grazie.. sembra stra buona!!

si potrebbe anche usare come condimento per una quinoa in un pasto pl! o petto di pollo/tacchino...

Alternativa x chi non ama lo yogurt :
(A me piace come dessert ma non amo il suo sapore acido su altri cibi)

Si potrebbe usare come base un po' di tofu frullato in modo omogeneo, oppure un po' di panna di Soia.
Cosa ne dite?

elynerix ha scritto:

Alternativa x chi non ama lo yogurt :
(A me piace come dessert ma non amo il suo sapore acido su altri cibi)

Si potrebbe usare come base un po' di tofu frullato in modo omogeneo, oppure un po' di panna di Soia.
Cosa ne dite?

ottima idea Ely!