Per 4 persone
1 gambo di sedano
140 gr di tonno al naturale
1 uovo sodo
2 avocadi maturi
succo di 1 limone
1 scalogno tritato
2 cucchiai di maionese
4-5 olive nere tritate
sale,pepe
Tritare il sedano,l'uovo sodo e sminizzare il tonno.Dividere a metà gli avocado,separando la polpa dalla buccia che ci servirà come coppetta.Schiacciare la polpa di avocado e unire il tonno,lo scalogno,l'uovo sodo,la maionese,il sedano e le olive nere.Aggiustare di sale e pepe.Comporre le coppette e metterle in frigo almeno un'ora prima di servirle.
Mer Feb 23, 2011 12:28 am
