cri845
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 | Titolo: SPEZZATINO DI MAIALE  Mar Dic 13, 2011 10:44 pm | |
| provata ieri ed è stra buona! allora.. filetto di maiale a pezzi, cipolla di tropea, senape, albicocche secche, prezzemolo e pancetta.. dovete tagliare la cipolla e metterla in padella con della pancetta a cubetti.. io ho usato una padella con fondo in ceramica e quindi non ho messo olio.. poi ho aggiunto la carne e fatta colorare un po'.. ho aggiunto la senape e le albicocche tagliate a pezzettini.. quando la carne è ben sigillata ho aggiunto un po' di acqua.. salare ed aggiungere il prezzemolo e portare a cottura.. più o meno 20 minuti.. molto buono!  | |
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lulu
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| | Titolo: Re: SPEZZATINO DI MAIALE Mar Dic 13, 2011 10:54 pm | |
| mmmm fa gola!!!! lo proverò ma senza senape xchè non mi piace.
Sai che non ho mai mangiato carne con albicocche???? | |
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cri845
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| | Titolo: Re: SPEZZATINO DI MAIALE Mar Dic 13, 2011 11:41 pm | |
| - lulu ha scritto:
- Sai che non ho mai mangiato carne con albicocche????
è un bel contrasto il dolce dell'albicocca e l'affumicato della pancetta.. peccato che non ti piacia la senape... | |
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| | Titolo: Re: SPEZZATINO DI MAIALE | |
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