Menù postato stamattina seguito perfettamente..... ho variato solo lo spuntino del pomeriggio ed ho mangiato Fragole al naturale invece delle mandorle.
@uo8518
posso risponderti io riguardo alla dieta Dukan
Ti avrei messo più comodamente il link, ma come x la firma essendo un membro nuovo x 7 gg il forum non mi fa postare Link Esterni...ufff..
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1) I PRINCIPI DELLA DIETA DUKAN O PROTAL
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Il libro si chiama
"Non riesco a dimagrire".
Autore Pierre Dukan
Edizioni Tecniche Nuove
L'edizione aggiornata del 2010 si chiama
"La dieta dukan"
Questa dieta, simile alla dieta iperproteica, è stata creata dal dottor Pierre Dukan,
nutrizionista e specialista dei comportamenti alimentari ed è basata principalmente su
apporti proteici.
Il principio
Molto simile alla dieta iperproteica, la dieta Dunkan propone un programma diviso in 4
fasi che includono alimenti ricchi di proteine e poco calorici, che hanno quindi il
vantaggio di diminuire lappetito. Inoltre, la loro assimilazione da parte dellorganismo
provoca un forte dispendio calorico e permette di perdere peso senza diminuire la
massa muscolare.
Il programma prevede anche una fase di mantenimento per evitare di riprendere peso
quando si torna ad un regime alimentare normale, questa fase è importantissima almeno
quanto le prime due.
- Fase 1 o ATTACCO, a base di proteine pure: si mangiano solo protidi e cioè carne
bianca e rossa, pesce, frutti di mare, latticini a base di latte scremato. Si
effettua per 3-5 giorni
a seconda dellobiettivo da raggiungere. (OBBLIGATORIO 20 MINUTI DI CAMMINATA AL GIORNO)
- Fase 2 O CROCIERA: come la fase d'urto ma aggiungendo le verdure e alcuni alimenti
tollerati e alternando giorni con verdure a giorni senza verdure (in modo molto simile
alla fase 1, ma con la possibilità di aggiungere appunto due alimenti tollerati al giorno).
Vietati:
farinacei/amidacei (patate, mais, piselli, lenticchie, fagioli...) e le olive (perchè troppo
grasse).
E il momento di evolvere: alle proteine aggiungiamo progressivamente le verdure.
Questa fase va seguita con un alternanza che chiameremo PP (giorni senza verdure)
+ PV (giorni con verdure) con uno schema che pu essere 1 PP + 1 PV, oppure 2 PP + 2 PV,
oppure 3 PP + PV, oppure 4 PP + 4 PV, oppure 5 PP + 5 PV (A VOSTRO PIACIMENTO) fino ad
ottenere il peso desiderato (si perde da 500 a 1000 gr alla settimana, dipende da tante
cose, età, metabolismo, quante diete si è fatte prima, gravidanze, tendenza ad ingrassare
in famiglia, ecc).
L'alternanza migliore è soggettiva, quella più rapida ma anche più difficile da seguire
è la 5+5 per questo motivo ultimamente consiglia di seguire la 1+1. (OBBLIGATORIO 30
MINUTI DI CAMMINATA AL GIORNO)
- Fase di consolidamento o FASE 3: essa consiste in un momento abbastanza lungo di ritorno
alla normale, che permette di evitare il famoso effetto yo-yo di ripresa del peso. Gli
alimenti vietati vengono progressivamente reintrodotti. Dura 10 giorni per kg perso (se
avete peso 10 chili durerà 100 giorni).
- Fase di mantenimento o FASE 4: si mangia normalmente rispettando due principi: fare
un giovedì proteico a vita e mangiare 3 cucchiai di crusca di avena al giorno.
I PRO
La perdita di peso è veloce inizialmente e poi controllata.
Questa dieta include una fase di mantenimento di lunga durata. Si possono mangiare dolci
preparati ad hoc e non si deve pesare nulla (a parte i latticini).
Per la gioia dei golosi: la dieta del dottor Dunkan permette 2 cene di gala alla settimana,
per evitare la frustrazione.
I CONTRO
Visto che la fase 1 è povera di fibre, attenzione alla costipazione in agguato.
La prima fase ha gli stessi inconvenienti di una normale dieta iperproteinica, e cioè il
rischio di carenze. E meglio completare la propria alimentazione con alcuni integratori di
vitamine e minerali per evitare problemi.
Le uova e la carne consumate in grandi quantità possono far aumentare il tasso di colesterolo
nel sangue. Meglio usare albumi e carni bianche, meglio ancor tanto pesce anche grasso
(il grasso del pesce è costituito per lo più da omega3 che contribuiscono ad aumentare l'HDL
-il famoso colesterolo buono- e ad abbassare l'LDL -colesterolo cattivo-, inoltre il grasso
contenuto nel pesce favorisce la mobilitazione e quindi l'eliminazione degli accumuli adiposi).
Attenzione
Come in ogni dieta, cè un rischio di carenze alimentari: è meglio consultare il medico prima
di cominciare, per un'eventuale integrazione di vitamine e minerali.
Personalmente posso dirti che se seguita correttamente la Dukan da risultati abbastanza rapidi ed esaltanti, ma è molto squilibrata soprattutto se i chili da perdere sono tanti e si deve seguire per lungo tempo.... e poi alla lunga diventa pesante da seguire .
Nelle prime 2 fasi non c'è ombra di frutta e carboidrati a parte la crusca di avena e i Jolly di Frutta e Pasta ....
Montignac mi sembra un modo di alimentarsi molto più equilibrato
Mer Ago 17, 2011 11:33 pm
) con carote, crema pasticcera (ricetta libro Monty)
oggi ho fatto una bella nuotatina di mezz'ora!!!!
, ma e' meglio la pizza, molto meno dannosa.....e lo chiamo limitarti nelle quantita' mangiarne 5 ???????????????????????? 
ti toccava scalare l'Everest.....
.
