Mille dubbi

Abbiate pazienza, ma sto leggendo il libro e mi stanno venendo un sacco di dubbi...sarò il vostro incubo peggiore!!!

I quantitativi sono liberi?!
quanta pasta si può mangiare?
Quante fette Wasa mangiate a pasto?
Il cioccolato quando si può mangiare?
Si può utilizzare il latte parzialmente scremato o è obbligatorio bere quello scremato?
Quanta frutta secca si può mangiare ?

Magari avete già risposto a queste domande in qualche altro post...sto cercando di mettermi al passo con la lettura di tutti i messaggi.

Grazie
Ilaria

I quantitativi sono liberi?!

devi alzarti da tavola soddisfatta

quanta pasta si può mangiare?

non c'è un effettivo limite... basta non ingozzarsi! 120 g di pasta sono un piatto già abbondante!

Quante fette Wasa mangiate a pasto?

a pasto no... solo a colazione e non c'è un limite, basta il buon senso

Il cioccolato quando si può mangiare?

solo quello con cacao 70% o più, e solo dopo un pasto proteico lipidico, e solo dopo pranzo!

Si può utilizzare il latte parzialmente scremato o è obbligatorio bere quello scremato?

solo quello scremato, di solito si beve a colazione, e con i carbo ti ciucci i grassi.

Quanta frutta secca si può mangiare ?

mi sembra fino a 30g, ma non ne sono del tutto sicura...

Grazie mille!!!!

titti19722 ha scritto:

olazione e non c'è un limite, basta il buon senso[/color][/color]

Il cioccolato quando si può mangiare?

solo quello con cacao 70% o più, e solo dopo un pasto proteico lipidico, e solo dopo pranzo!

anche a merenda, con qualche mandorla, ma sempre 3h prima del pasto successivo.

Citazione :

Quanta frutta secca si può mangiare ?

mi sembra fino a 30g, ma non ne sono del tutto sicura...

una ventina di mandorle. in casi eccezionali si può anche eccedere.[/quote]

Ma il pane e/o le fette Wasa non si possono mai mangiare a pranzo o cena?
Nemmeno in sostituzione della pasta?

no. mai, hanno ig superiore a 35

bonovox ha scritto:

no. mai, hanno ig superiore a 35

Cavoli, sto veramente andando in confusione.
Sul libro c'è scritto che nel pasto glucidico-proteico si possono consumare glucidi ad indice glicemico inferiore o pari a 50.
Se la cena è un pasto glucidico-proteico, pensavo di poter sostituire la pasta con il pane.
Uffi, faccio casino!!!

illybaby ha scritto:

bonovox ha scritto:

no. mai, hanno ig superiore a 35

Cavoli, sto veramente andando in confusione.
Sul libro c'è scritto che nel pasto glucidico-proteico si possono consumare glucidi ad indice glicemico inferiore o pari a 50.
Se la cena è un pasto glucidico-proteico, pensavo di poter sostituire la pasta con il pane.
Uffi, faccio casino!!!

in fase 2 fino a 50 ma in fase 1 fino a 35

sul libro che ho io parla della fase 1!!!!
Sarà taroccato!!!

Sul sito di Monti dice:


Domanda 10

Ho letto i libri di Michel Montignac, ma non capisco bene come associare i diversi alimenti tra loro. Si parla di diversi tipi di pasti, ma quali sono gli alimenti che possono effettivamente essere inseriti in questi pasti?

Risposta

Il principio alla base del metodo Montignac è il consumo di glucidi con indice glicemico basso, e soprattutto molto basso, che provoca una bassissima risposta glicemica e insulinica. La conseguenza positiva di questo comportamento è di prevenire l’aumento di peso e di evitare le ipoglicemie reattive. Le regole fondamentali dell’applicazione del metodo Montignac sono le seguenti: -Nella Fase 1 vi sono due tipi di pasti possibili: • Pasto equilibrato protido-lipidico: contenente proteine, grassi (carni, uova, formaggi, olii…) e glucidi. In questo caso i glucidi devono avere un IG inferiore o uguale a 35. • Pasto protido-glucidico: se i glucidi hanno un IG compreso tra 35 e 50, non bisogna consumare grassi nel corso dello stesso pasto, eccezion fatta per il pesce cotto al vapore o bollito (per esempio all’acqua pazza). In questo tipo di pasto, anche gli eventuali latticini devono essere privi di grassi. -Nella fase 2, il pasto equilibrato (proteine, lipidi, glucidi) può contenere tutti i glicidi il cui indice glicemico è inferiore o uguale a 50. L’elenco più aggiornato degli IG degli alimenti è quello disponibile sul sito Internet; è aggiornato regolarmente in funzione dei nuovi studi scientifici pubblicati. L’applicazione di questi principi garantirà risultati soddisfacenti solo se la filosofia del metodo Montignac è stata pienamente seguita e compresa correttamente.

In questo caso, quindi, potrei mangiare, durante un pasto PG senza grassi, le fette wasa fibres che hanno un IG pari a 35?!
Abbiate pazienza, sto cercando di impararare!!!

illybaby ha scritto:

In questo caso, quindi, potrei mangiare, durante un pasto PG senza grassi, le fette wasa fibres che hanno un IG pari a 35?!
Abbiate pazienza, sto cercando di impararare!!!

pane & WASA solo a colazione

Mannaggia!!!

Ciao a tutte !!
ho avuto difficoltà nel capire come scrivere in questo forum....forse l'ansia di avere delucidazioni mi annebbiava la vista.
Comunque ho incominciato il metodo quasi 15 giorni fa e ho parecchi dubbi:

1) Lo yogurt lo posso mangiare con il fruttosio a fine pasto o inficia tutta la dieta?
2) il gelato di soia senza zucchero è permesso?
3) La frutta a fine pasto no perché può fermentare o perché inficia la dieta?

Quanto fruttosio posso assumere e quando?
Il fritto è accettato?
Grazie!

PACCI5 ha scritto:

1) Lo yogurt lo posso mangiare con il fruttosio a fine pasto o inficia tutta la dieta?

Puoi mangiare lo yogurt 0% a colazione e dopo un pasto al giorno

Citazione :

2) il gelato di soia senza zucchero è permesso?

Si, ma lontano 3 ore dai pasti, o in piccola quantità dopo un pasto

Citazione :

3) La frutta a fine pasto no perché può fermentare o perché inficia la dieta?

Perchè fermenta

Citazione :

Quanto fruttosio posso assumere e quando?

20g al giorno, quando vuoi.

Citazione :

Il fritto è accettato?

Occasionalmente, usando un olio ad alto punto i fumo (es arachidi) e non di mais, facendo attenzione che l'olio non bruci e mai roba infarinata.

[quote="PACCI5"]Ciao a tutte !!
ho avuto difficoltà nel capire come scrivere in questo forum....forse l'ansia di avere delucidazioni mi annebbiava la vista.
Comunque ho incominciato il metodo quasi 15 giorni fa e ho parecchi dubbi:

1) Lo yogurt lo posso mangiare con il fruttosio a fine pasto o inficia tutta la dieta?
2) il gelato di soia senza zucchero è permesso?
3) La frutta a fine pasto no perché può fermentare o perché inficia la dieta?

Quanto fruttosio posso assumere e quando?
Il fritto è accettato?
Grazie![/quot

Ciao Pacci5 a fine pasto puoi mangiare fragole, lamponi e mirtilli perché non fermentano.

Grazie Boccadorata e Novice!!
e allora vi chiedo anche se stracchino e philadelphia si possono mangiare o altrimenti quali formaggi.
Posso mangiare yogurt e formaggio nello stesso pasto
i sapete spiegare perché il latte e praticamente proibito e non lo yogurt ?
Frittura con olio d'oliva va bene?

Ma perché non c'è mai nessuno in chat o sono io che non so usarla?
Grazie!!!

I formaggi e i latticini meno ne mangi e meglio è, comunque se devi mangiarli mangiali a pranzo perché la sera troppo grassi. Al lidl c'è una specie di philadlphia (si chiama Linessa) che ha solo 0,2 % di grassi, quello puoi mangiarlo anche la sera

Più leggo e più mi confondo inoltre 500 gr in più dove ho fatto l'errore???
Ho letto prima i libri più recenti di Montignac e successivamente credo fosse il primo: Mangio e quindi dimagrisco e forse così mi spiego il mezzo chilo preso.

Infatti in questo libro era molto meno permissivo nella prima fase, mentre nei libri recenti mi è sembrato essere meno rigido in particolar modo leggendo i menu.
Adesso farò come dice lui scriverò tutto quello che mangio così spero di capire dove ho sbagliato

PACCI5 ha scritto:

Più leggo e più mi confondo inoltre 500 gr in più dove ho fatto l'errore???
Ho letto prima i libri più recenti di Montignac e successivamente credo fosse il primo: Mangio e quindi dimagrisco e forse così mi spiego il mezzo chilo preso.

Infatti in questo libro era molto meno permissivo nella prima fase, mentre nei libri recenti mi è sembrato essere meno rigido in particolar modo leggendo i menu.
Adesso farò come dice lui scriverò tutto quello che mangio così spero di capire dove ho sbagliato

Posta i tuoi menù giornalieri nell'apposita sezione e le esperte sicuramente sapranno darti qualche buon consiglio

Grazie Renata, farò come tu dici posterò quello che mangio sperando che lgi esperti mi correggano.
Vorrei sapere se i menu di Meluncina sono indicati nella fase I o sono per la fase II?
In fase I posso mangiare a colazione marmellata senza zucchero?
Buona giornata

I menu settimanali postati da Miluncina e Gea sono per la fase I
La marmellata senza zucchero (attenzione non light) è l'unica concessa e la puoi mangiare a colazione (PG) ma anche con il fage come dessert.