Pasto protidico-glucidico DUBBIO!!!!!!

oggi ho mangiato 90g di penne con una salsa fatta di:
passato di pomodoro,4 olive nere,capperi e dadini di pesce spada,
prima di mangiare la pasta naturalmente cotta 5 minuti di orologio , raffreddata sotto l'acqua e poi mescolata nella salsa,
per abbassare l'indice glicemico ho mangiato una grossa manciata di LUPINI.
ora mi è sorto un dubbio,
potevo mangiare i lupini pasto proteico dopo e prima la pasta

mariamai ha scritto:

oggi ho mangiato 90g di penne con una salsa fatta di:
passato di pomodoro,4 olive nere,capperi e dadini di pesce spada,
prima di mangiare la pasta naturalmente cotta 5 minuti di orologio , raffreddata sotto l'acqua e poi mescolata nella salsa,
per abbassare l'indice glicemico ho mangiato una grossa manciata di LUPINI.
ora mi è sorto un dubbio,
potevo mangiare i lupini pasto proteico dopo e prima la pasta

non capisco tutta questa paura di mangiare la pasta... prendi la pasta integrale, la cuoci al dente e ne mangi un piatto normale, no??
perchè 55 gr, 87 gr, 90 gr?? bho......

il dubbio è per i lupini,
sono da considerare grassi?

mariamai ha scritto:

il dubbio è per i lupini,
sono da considerare grassi?

I lupini sono leguminose quindi sì, mangiali pure

mariamai ha scritto:

oggi ho mangiato 90g di penne con una salsa fatta di:
passato di pomodoro,4 olive nere,capperi e dadini di pesce spada,
prima di mangiare la pasta naturalmente cotta 5 minuti di orologio , raffreddata sotto l'acqua e poi mescolata nella salsa,
per abbassare l'indice glicemico ho mangiato una grossa manciata di LUPINI.
ora mi è sorto un dubbio,
potevo mangiare i lupini pasto proteico dopo e prima la pasta

cerca di prendere tutto con più tranquillità...

cerca di prendere tutto con più tranquillità...[/quote]

ci provo

ma se la pasta la cuoci solo 5 min non è troppo cruda? se la lasci raffreddare la pasta lentamente ig sarà piu basso che se la raffreddi velocemente con l'acqua fredda! consigli fai la pasta tanto prima di mangiarla e quando devi mangiarla la riscaldi o la mischi con il sugo caldo:winky:

ciccia ha scritto:

ma se la pasta la cuoci solo 5 min non è troppo cruda? se la lasci raffreddare la pasta lentamente ig sarà piu basso che se la raffreddi velocemente con l'acqua fredda! consigli fai la pasta tanto prima di mangiarla e quando devi mangiarla la riscaldi o la mischi con il sugo caldo:winky:

cucinarla prima mi risulta difficile,torno da lavoro alle 13.30