FORSE HO SCOPERTO perchè non dimagrisco!

Ciao ragazze,

questo week mi stavo rileggendo il libro Monty, perchè la prima volta che l'ho letto, non avevo capito molto, ora mi sono chiare molte cose :-)

Devo smetterla di mangiare i legumi in scatola!!!! Hanno un IG molto alto e io spesso li abbino con la carne (a mezzogiorno) o con la pasta alla sera... e non va bene

Ieri ho comprato le lenticchie in busta, insomma, quelle secche e me lo sono mangiate la sera con i gamberoni. Risultato: ho perso 200 gr.

Non so se sia dovuto a questo, ma io da oggi andrò avanti a comprare legumi secchi e a cuocerli io ( ne faccio un pò e li tengo in frigo per i vari usi durante la settimana)

ps:
so che i legumi secchi li trovo facilmente (tipo fagioli, lenticchie, ceci), ma non credo di aver mai visto i piselli secchi.. quelli congelati vanno bene? o è lo stesso discorso per le cose in scatola? e i fagiolini?

Grazie mille

quelli congelati vanno bene inoltre i legumi secchi sono molto meglio di quelli in scatola...certo c'è un pò più di lavoro (dietro ai fornelli ) ma ne vale la pena

Ciao Debora,

si i piselli secchi ci sono, ma vanno bene anche quelli congelati secondo me.
I fagiolini secchi proprio no (non sono legumi) da ora e per tutta l'estate li trovi freschi e ci vuole un'attimo a cuocerli anche a vapore, oppure congelati.

Debora ha scritto:

Ciao ragazze,

questo week mi stavo rileggendo il libro Monty, perchè la prima volta che l'ho letto, non avevo capito molto, ora mi sono chiare molte cose :-)

Devo smetterla di mangiare i legumi in scatola!!!! Hanno un IG molto alto e io spesso li abbino con la carne (a mezzogiorno) o con la pasta alla sera... e non va bene

Ieri ho comprato le lenticchie in busta, insomma, quelle secche e me lo sono mangiate la sera con i gamberoni. Risultato: ho perso 200 gr.

Non so se sia dovuto a questo, ma io da oggi andrò avanti a comprare legumi secchi e a cuocerli io ( ne faccio un pò e li tengo in frigo per i vari usi durante la settimana)

ps:
so che i legumi secchi li trovo facilmente (tipo fagioli, lenticchie, ceci), ma non credo di aver mai visto i piselli secchi.. quelli congelati vanno bene? o è lo stesso discorso per le cose in scatola? e i fagiolini?

Grazie mille

Dici che è per questo che il lunedì, se tutto va bene mi trovo 500g in più? a bordo mangio legumi in scatola!!

io credo proprio di sì:

Piselli (scatola)

45

Fagioli rossi (in scatola)

40

degli altri legumi non viene specificato, ma credo che sia la stessa storia, non trovate??

anche roberto il cuoco si era accorto che con le lenticchie in scatola non perdeva peso

In teoria se nella scatola c'è solo sale e non altro andrebbero bene però in effetti non è di certo un legume a basso IG ovvero quello che dovrebbero essere i glucidi che consumiamo quindi dico proprio di eliminare la verdura in scatola.

E' semplice cucinare i legumi in grandi quantità e congelarli e poi prenderli per ogni piatto che facciamo. In effetti il sapore e la qualità non hanno proprio paragone con quelli in scatola.

Posso dire che credo......... di non aver mai provato i legumi freschi, io non ho mai visto mammà mettere a mollo i legumi, ma sempre una marea di scatolette...........

Mi viene in mente quando provai il purea di patate vero, abituata al Knorr dalla scatola verde di mammà (credo che fosse molto brava a cucinare, ma che non aveva il tempo...)... e non riuscii a mangiarlo, quello "vero" non mi piaceva!!

E' normale! E' come per me quando ho dovuto abituarmi a mangiare la verdura comprata invece di quella dell'orto di casa. Mi sembrava insipida.

E' solo questione di abitudine.

Sonosnella82 ha scritto:

E' normale! E' come per me quando ho dovuto abituarmi a mangiare la verdura comprata invece di quella dell'orto di casa. Mi sembrava insipida.

E' solo questione di abitudine.

Credo che ormai certe pessime abitudini non le tolgo più, tra una cosa e l'altra mi sto rendendo conto di essere cresciuta "artificialmente"!! Ecco, lo sapevo... per quello non sono mai stata magra!!!

Ma guarda che tu sei una di quelle che io definisco perfetta e secondo me andresti bene anche così poi ovviamente devi vedere come ti senti tu.

Sonosnella82 ha scritto:

Ma guarda che tu sei una di quelle che io definisco perfetta e secondo me andresti bene anche così poi ovviamente devi vedere come ti senti tu.

Ehehehhe, forse dovrei pubblicare un bel primo piano dei miei prosciutti.. ragazze davvero... non sono qui per seguire il mito della magrezza, ma solo per poter andare in giro non vergognandomi delle mie gambe, delle mie maniglie dell'amore e del mio didietro... il resto va bene così :-)

Debora eppure in foto sei cosi carina e magra direi.....
però capisco anche che molte non si sentono a loro agio con solo pochi kili in più
credimi con tanti chili è davvero difficile, specie se come mi è successo venerdi un ragazzo che ho incontrato mi ha salutata e ha esordito con un "ma sei ingrassata????" mica ho rosicato nooooooooooooooo, l'avrei uccisoooooo


quanto ai legumi, il mio consiglio è solo uno...
la pentola a pressione

e cmq se qualcuna avesse qualche idea (montignaccosa) per condire fagioli e lenticchie gliene sarei grata

pepy39 ha scritto:

Debora eppure in foto sei cosi carina e magra direi.....
però capisco anche che molte non si sentono a loro agio con solo pochi kili in più
credimi con tanti chili è davvero difficile, specie se come mi è successo venerdi un ragazzo che ho incontrato mi ha salutata e ha esordito con un "ma sei ingrassata????" mica ho rosicato nooooooooooooooo, l'avrei uccisoooooo


quanto ai legumi, il mio consiglio è solo uno...
la pentola a pressione

e cmq se qualcuna avesse qualche idea (montignaccosa) per condire fagioli e lenticchie gliene sarei grata

aiutooo la pentola a pressione, ho paura solo a nominarla!! eheheh
cmq fagioli e lenticchie buonissimi con la pasta o con l'orzo mondato
da soli non li mangio mai.. oppure li mangio con il polpettone, come contorno :-)

nooooooooooooooo scherzi la pentola a pressione io la uso da una vita...

ieri: fagioli secchi. oggi 600 gr in più. affanc*** anche i legumi secchi u__u

Keila ha scritto:

ieri: fagioli secchi. oggi 600 gr in più. affanc*** anche i legumi secchi u__u

forse ne mangi troppi no??