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Devo perdere diversi kg ed il metodo montignac credo che faccia proprio al mio caso perche' soffro di iperinsulinemia ma purtroppo nonostante ho letto molto non so perche' ma mi riesce difficile capirlo.... Oggi a
colazione ho mangiato 2fette di pane integrale fatto da me con marmellata sz ed un bicchiere di latte scremato
Pranzo tonno e fagioli e formaggio linea osella ed un arancio
Spuntino una spremuta
Cena pasta integrale con il sugo e funghi al latte scremato

Ditemi quanto ho sbagliato???

Ciao e benvenuta! Posta ogni giorno nella sezione apposita i tuoi menu, cosi potremo aiutarti e chiarire i tuoi dubbi!

Oggi hai fatto abbastanza bene anche se forse hai inserito troppi latticini (colazione,pranzo e un po a cena)..magari a colazione utilizza il latte di soia o di avena che è molto buono!
Per il resto mi pare ok..tu pensa sempre che i grassi vanno assunti a pranzo e i carboidrati a colazione e cena,mentre i legumi vanno sempre bene, come le verdure..forse è una visione un po semplicistica del metodo ma aiuta ad inquadrarlo come si deve!

ciao e

ribadisco quanto detto da Stellina e Lulu! se hai dubbi chiedi pure, siamo qui!!

Ciao Emy, benvenuta

Grazie a tutte per il benvenuto
Posterò i menù nella sezione apposita e spero di riuscire ad essere costante visto che la maggior parte del tempo mi viene assorbito dalla mia cucciola che ha appena compiuto tre mesi!!!

Grazie Stellina il tuo schema mi aiutera' moltissimo!!!

Emy72 ha scritto:

Devo perdere diversi kg ed il metodo montignac credo che faccia proprio al mio caso perche' soffro di iperinsulinemia ma purtroppo nonostante ho letto molto non so perche' ma mi riesce difficile capirlo.... Oggi a
colazione ho mangiato 2fette di pane integrale fatto da me con marmellata sz ed un bicchiere di latte scremato
Pranzo tonno e fagioli e formaggio linea osella ed un arancio
Spuntino una spremuta
Cena pasta integrale con il sugo e funghi al latte scremato

Ditemi quanto ho sbagliato???

Molto poco, praticamente niente!
Evita i prodotti "light","dietetici" e similari, non sono adatti al nostro metodo, anzi, molto spesso sono dannosi. Scegli formaggi duri, tipo emmental, grana e formaggi di capra e pecora che sono meno insulinici.
Il latte e i suoi derivati sono molto insulinici, quindi tendi a diminuirne l'uso.

Ciao Emy

Ciao a tutte

Boccadorata ha scritto:

Emy72 ha scritto:

Devo perdere diversi kg ed il metodo montignac credo che faccia proprio al mio caso perche' soffro di iperinsulinemia ma purtroppo nonostante ho letto molto non so perche' ma mi riesce difficile capirlo.... Oggi a
colazione ho mangiato 2fette di pane integrale fatto da me con marmellata sz ed un bicchiere di latte scremato
Pranzo tonno e fagioli e formaggio linea osella ed un arancio
Spuntino una spremuta
Cena pasta integrale con il sugo e funghi al latte scremato

Ditemi quanto ho sbagliato???

Molto poco, praticamente niente!
Evita i prodotti "light","dietetici" e similari, non sono adatti al nostro metodo, anzi, molto spesso sono dannosi. Scegli formaggi duri, tipo emmental, grana e formaggi di capra e pecora che sono meno insulinici.
Il latte e i suoi derivati sono molto insulinici, quindi tendi a diminuirne l'uso.

Beh ma quasi tutte qui mangiamo il linesse, che é considerabile un formaggio light...e poi ed esempio io ho letto che fa bene anche il philadelphia balance, che ha tante proteine e pochi grassi, non é cosí??Io chiedo eh, essendo nuova anche io approfitto dei dubbi altrui per chiarirmi un po' le idee

Tori.W ha scritto:

Beh ma quasi tutte qui mangiamo il linesse, che é considerabile un formaggio light...e poi ed esempio io ho letto che fa bene anche il philadelphia balance, che ha tante proteine e pochi grassi, non é cosí??Io chiedo eh, essendo nuova anche io approfitto dei dubbi altrui per chiarirmi un po' le idee

Il linesse è l'unica eccezione essendo a 0,1% di grassi e inoltre contiene inulina che abbassa la risposta insulinica. tutti gli altri rientrano nel discorso del latte: se c'è lattosio non ci devono essere grassi, neanche pochi!

Ma anche gli altri formaggi hanno lattosio e grassi, tanto vale allora sceglierne uno che ne abbia pochi...no? Cioé ad esempio monti dice che il brie e il camembert vanno bene, ma essi hanno lattosio e grassi (e non pochi grassi!)

Tori.W ha scritto:

Ma anche gli altri formaggi hanno lattosio e grassi, tanto vale allora sceglierne uno che ne abbia pochi...no? Cioé ad esempio monti dice che il brie e il camembert vanno bene, ma essi hanno lattosio e grassi (e non pochi grassi!)

I formaggi tendono a perdere il lattosio con la maturazione e la parte più dannosa è il "latticello" che si trova nei formaggi freschi tipo i latticini e nei formaggi morbidi reimpastati nel latticello.
un formaggio invecchiato oltre i 18 mesi non ha praticamente più lattosio.

Ma il brie e il camembert non sono stagionati..o si? O.O

Tori.W ha scritto:

Ma il brie e il camembert non sono stagionati..o si? O.O

li puoi mangiare liberamente! che bontà!!!

Ma perché loro si e il philadelphia balance no???non capisco

Tori.W ha scritto:

Ma perché loro si e il philadelphia balance no???non capisco

Mi Arrendo!!!!

hahahah no ti prego aspetta aspetta...Ho appena letto su wikipedia che il Brie é un formaggio mezzo stagionato..é per questo che é consentito??

ciao,

se non ho capito male sono consentiti tutti i formagi stagionati tra cui appunto Brie, camembert ma anche piave, grana, parmigiano, sbrinz (a me piace tantissimo) e mille altri e poi anche tutti i formaggi di latte di pecora o di capra a prescindere dalla stagionatura.

ciuppi ha scritto:

ciao,

se non ho capito male sono consentiti tutti i formagi stagionati tra cui appunto Brie, camembert ma anche piave, grana, parmigiano, sbrinz (a me piace tantissimo) e mille altri e poi anche tutti i formaggi di latte di pecora o di capra a prescindere dalla stagionatura.

Uh perfetto, chiarissima!Ora ho capito!grazie mille