piacere sono nuova

salve ragazze vi ho "trovato" perchè mi sta incuriosendo molto il metodo Monticnac e sono venuta a leggervi
in attesa che io legga il libro mi sto documentando su questo metodo perchè sono insulinoreisistente quindi stare attenta ai carboidrati per me è essenziale, ovvio sono in sovrappeso e di non poco
la prima domanda che vorrei porvi è: ma significa che per esempio se decido di mangiare alimenti a basso indice glicemico non devo pesarli?
e poi, come fate con il pane?io non riesco a farne a meno con cosa sostituirlo o quale mangiare per abbassare l'indice glicemico?
Vi ringrazio tutte e piacere di avervi conosciute

pepy39 ha scritto:

salve ragazze vi ho "trovato" perchè mi sta incuriosendo molto il metodo Monticnac e sono venuta a leggervi
in attesa che io legga il libro mi sto documentando su questo metodo perchè sono insulinoreisistente quindi stare attenta ai carboidrati per me è essenziale, ovvio sono in sovrappeso e di non poco
la prima domanda che vorrei porvi è: ma significa che per esempio se decido di mangiare alimenti a basso indice glicemico non devo pesarli?
e poi, come fate con il pane?io non riesco a farne a meno con cosa sostituirlo o quale mangiare per abbassare l'indice glicemico?
Vi ringrazio tutte e piacere di avervi conosciute

Ciao
Rispondendo alle tue domande:
1) no. non devi pesare nulla, man mano che vai avanti con la dieta troverai il tuo equilibrio.
2) Il pane è previsto solo a colazione. l'abitudine di mangiare pane è una delle tante abitudini che si perde facilmente, cmq abbiamo una serie di succedanei a base di farina di ceci ( crepes, farinata) che almeno all'inizio ti possono aiutare.
Io uso il sistema suggerito da Montignac : metto a tavola delle foglie intere di lattuga romana e uso quelle per accompagnare i cibi.

grazie
sai che ci avevo pensato a mettere foglie di lattuga l posto del pane?io devo proprio eliminarlo perchè ormai sono panediendente...ce fatica
mi sento sempre affamata

E' solo questione di abitudine....il pane me lo gusto al mattino come non ho mai fatto prima e spalmato di marmellata Rigoni(senza zuccheri aggiunti) è buonissimo!!!Durante i pasti non ne sento più la mancanza.....Se il metodo è seguito alla lettera non avrai più fame tra un pasto e l'altro...

che utopia, magari arrivassi a non sentirne piu' la mancanza...sul forum descrivete il metodo vero?intanto che non mi arriva il libro...

benvenuta!

Boccadorata ha scritto:

Ciao
Rispondendo alle tue domande:
1) no. non devi pesare nulla, man mano che vai avanti con la dieta troverai il tuo equilibrio.
2) Il pane è previsto solo a colazione. l'abitudine di mangiare pane è una delle tante abitudini che si perde facilmente, cmq abbiamo una serie di succedanei a base di farina di ceci ( crepes, farinata) che almeno all'inizio ti possono aiutare.
Io uso il sistema suggerito da Montignac : metto a tavola delle foglie intere di lattuga romana e uso quelle per accompagnare i cibi.

questa cosa della lattuga romana la faccio istintivamente da un mese vedendo che è ottima per accompagnare le pietanze
ora leggo che monty lo consiglia hihihi