ZUCCHINE RIPIENE CON TOFU E SPINACI....

Salve ragazze,ecco un'altra ricetta che ho preso dalla trasmissione Zenzero e che secondo me è Montignoccosa

Ingredienti:

300 gr di zucchine

400 gr di spinaci

100 gr di tofu

scalogno

pinoli

sale

Preparazione:

Lessare le zucchine e poi lessare gli spinaci.

Scaldare in una padella poco olio e lo scalogno,aggiungere gli spinaci lessati e strizzati.Unire il tofu tagliato a pezzettini piccoli.

Svuotare le zucchine e mettere la polpa nella padella con gli spinaci e un filo d'olio a crudo.

Mescolare e riempire con questa farcia i zucchini svuotati.

Foderare una teglia con carta da forno,posarvi i zucchini riempiti e decorati con i pinoli.

Infornare a 180° x 10/15 minuti (il tempo di cottura varia a seconda del forno)

Che ne dite?credo sia Monty-combatibile,sbaglio?

Baciotto a tutte e buona serata

perfetta! grazie Lulu,molto invitante..

cri845 ha scritto:

perfetta! grazie Lulu,molto invitante..

Penso si dovrebbe postare nelle ricette ufficiali !!

Boccadorata ha scritto:

cri845 ha scritto:

perfetta! grazie Lulu,molto invitante..

Penso si dovrebbe postare nelle ricette ufficiali !!

WOW!!!! grazie pensavo che nelle ricette ufficiali ci fossero solo le ricette prese dai libri Monty.

non so se è normale ragazze,ma ormai quando sento o leggo una ricetta,controllo se è montignocca e se non lo è la trasformo meccanicamente facendo le sostituzioni,che secondo me sono necessarie....Devo preoccuparmi????