avrei alcune domandine...

il libro cd/dvd di monty mi hanno un po' confusa, a volte dice una cosa e poi dice un'altra sopratutto se la si paragona con le informazioni sul sito.
Ad esempio

- i peperoni dice da una parte 15 IG da un'altra 70 IG
- il fegato da una parte dice ok dall'altra nella fase 1 meglio di no
- le mandorle no o si nella fase 1?
- qual'è la marmellata 100% concessa, quelle che trovo io hanno tutte succo
d'uva, frutta che nel sito è sconsigliata.
- i formaggi? nel sito assolutamente no nel libro si.

illuminatemi perfavore! mua

ti dico quello che ho fatto io...non che sia legge, ma ho perso 18 kg:

peperoni sì...
fegato sì
mandorle sì ma con parsimonia
marmellata sì con fruttosio se la trovi
formaggi sììììììììììììììììììììììììììììììì

ps, io mangio solo latticini freschi però

ciao clear colgo l'occasione x chiederti che tipo di latticini freschi mangiavi?anche mozzarella di bufala?e la provola?grazie mille

kirab ha scritto:

- qual'è la marmellata 100% concessa, quelle che trovo io hanno tutte succo
d'uva, frutta che nel sito è sconsigliata.

Noi usiamo quasi tutte la Rigoni e la trovi in tutti i maggiori supermercati. E' bio ed è con succo di mela, ed è meno aspra di qll SZ che sono con succo d'uva.

kirab ha scritto:

il libro cd/dvd di monty mi hanno un po' confusa, a volte dice una cosa e poi dice un'altra sopratutto se la si paragona con le informazioni sul sito.
Ad esempio

- i peperoni dice da una parte 15 IG da un'altra 70 IG
- il fegato da una parte dice ok dall'altra nella fase 1 meglio di no
- le mandorle no o si nella fase 1?
- qual'è la marmellata 100% concessa, quelle che trovo io hanno tutte succo
d'uva, frutta che nel sito è sconsigliata.
- i formaggi? nel sito assolutamente no nel libro si.

illuminatemi perfavore! mua

Un po' come la bibbia:

http://www.utopia.it/vox90/400antinomie90.htm

salve sono nuova secondo voi il burro di soya e la panna di soya sono consentite?

kirab ha scritto:

il libro cd/dvd di monty mi hanno un po' confusa, a volte dice una cosa e poi dice un'altra sopratutto se la si paragona con le informazioni sul sito.
Ad esempio

- i peperoni dice da una parte 15 IG da un'altra 70 IG
- il fegato da una parte dice ok dall'altra nella fase 1 meglio di no
- le mandorle no o si nella fase 1?
- qual'è la marmellata 100% concessa, quelle che trovo io hanno tutte succo
d'uva, frutta che nel sito è sconsigliata.
- i formaggi? nel sito assolutamente no nel libro si.

illuminatemi perfavore! mua

Concordo su tutto con kirab... aggiungerei che il fegato rispetto a tutti gli altri tipi di carni ha un indice lievemente più alto. lLa marmellata prova la Rigoni Asiago con succo di mela oppure la nuova linea Casa Giulia con succo d'agave, sono ottime!! I formaggi molto meglio quelli stagionati ( ma anche la mozzarella va bene ) perché hanno perso tutti i carboidrati del lattosio, attenzione con latticini tipo yocca, philadelphia, mascarpone e panna che ne hanno di più. Se sei in dubbio guarda le tabelle nutrizionali, meno carboidrati sono presenti meglio è!

Citazione :

salve sono nuova secondo voi il burro di soya e la panna di soya sono consentite?

panna di soya si! burro di soya non ho mai sentito, dove lo trovi?

anch'io ho comprato sia il burro che la panna di soya, solo che la seconda non la uso perchè vedendo bene gli ingredienti ci sono cose che non vanno con il metodo!

cate78 ha scritto:

ciao clear colgo l'occasione x chiederti che tipo di latticini freschi mangiavi?anche mozzarella di bufala?e la provola?grazie mille

io mangiavo: mozzarelle, mozzarelle di bufala, cottage chesse, philadelphia, crescenza, stracchino, scamorza fresca, ricotta, cercando di prediligere cottage cheese e ricotta, ma in generale, la mia bella bufaletta con pomodori secchi una volta a settimana c'era

clear ha scritto:

cate78 ha scritto:

ciao clear colgo l'occasione x chiederti che tipo di latticini freschi mangiavi?anche mozzarella di bufala?e la provola?grazie mille

io mangiavo: mozzarelle, mozzarelle di bufala, cottage chesse, philadelphia, crescenza, stracchino, scamorza fresca, ricotta, cercando di prediligere cottage cheese e ricotta, ma in generale, la mia bella bufaletta con pomodori secchi una volta a settimana c'era

quindi clear la mozzarella e la scomorza si possono mangiare in fase 1?