BURGER DI CAVOLO NERO E CECI

Ecco la ricettina Cri
ma non è mia eh, è di Marco Bianchi.


Ingredienti per un burger: 

150g di ceci lessati 

50g di cavolo nero 

pomodori secchi a piacere 

1 cucchiaio di farina di ceci 

1 cucchiaino di curcuma 

sale q.b. 

pepe q.b.



Preparare il burger frullando i ceci assieme al cavolo nero, crudo o cotto a piacere, ai pomodori secchi. 

Se graditi, unire aglio e cipolla tritati. 

Aggiungere la farina ci ceci, la curcuma e regolare di sale e pepe. Lasciare riposare l'impasto per qualche minuto e procedere con la realizzazione del burger. 

Scaldare una padella antiaderente e adagiare il burger. 

Cuocere per 4 minuti da ambo i lati.



Semplice, veloce, buona e sana. A me sono piaciuti, a mio marito no, ma a lui non piace il cavolo 

grazie Lu... 
proverò una di queste sere visto che ho i cavoli neri! che io stra adoro, a differenza di tuo marito..  

Provati anch'io! Molto buoni e piaciuti anche al marito ! Li ho preparati e cotti  il giorno prima così ieri sera erano solo da riscaldare e si sono quasi gratinati! Proprio buoni , li rifarò .
Grazie Lulu'