(4 persone)
- 320 gr Acqua
- 40 gr Olio EVO
- 25 gr Lievito di Birra
- 5 gr Fruttosio
- 600 gr Farina Integrale
- 10 gr Sale
- 50 gr Latte scremato
Inserisci nel boccale l'acqua, l'olio, il lievito e il fruttosio
10 Sec. Vel. 3.
Farina integrale, il sale e il latte.
4 Min. Vel. Spiga.
Metti l'impasto in una ciotola un po' capiente, coprilo con un panno e lascia lievitare finchè non raddoppia il suo volume. Poi stendilo nelle teglie rivestite di carta forno e lascia lievitare ancora. Se si ha tempo far lievitare ancora un'ora. Condire a piacere e infornare.
Io ne ho fatta una pomodoro e tonno e un'altra alle verdure piccanti.
Lun Set 08, 2014 12:50 am