PANE DI TONNO

interessante!!!

Noi usiamo le creps di ceci o la farinata di ceci, (Puoi trovare le ricette nell'apposito spazio) e usare il tonno per farcirle, magari con crema di avocado invece che mayo...

Boccadorata ha scritto:

Noi usiamo le creps di ceci o la farinata di ceci, (Puoi trovare le ricette nell'apposito spazio) e usare il tonno per farcirle, magari con crema di avocado invece che mayo...

ho visto, proverò a farle, sperando che riesca la prima volta eheheheh :-D

deborab88 ha scritto:

Ciao ragazze,

mi permetto postare questa ricetta che ho molto usato quando seguivo la Atkins, trovata su un forum, da usare come sostituto del pane, così semplice o da imbottire come un sandwich classico, facile da portarsi dietro, al lavoro o in altri posti fuori casa :-)

Ingredienti:

2 uova
2 scatolette di tonno
olio
spezie a piacimento

Procedimento:

- “Tritare" il tonno in modo che diventi simile a un paté.

- Mescolare il paté di tonno con i gialli dell'uovo.

- Montare a neve i bianchi dell'uovo e incorporarli al paté + gialli
d'uovo e mescolare.

- Aggiungere spezie a piacimento (io metto prezzemolo, a volte noce moscata o paprika).

- Aggiungere un filo d'olio (aiuta a renderlo meno secco).

- Su un teglia da forno su cui avete precedentemente messo la carta oleata, stendere il composto in modo da formare dei dischi, per intenderci simili a delle mini crêpes, ma un po’ più spesse.

- Infornare a 150/200 gradi fino a che il composto non si sia rassodato, poi lasciar raffreddare e gustare a piacimento!

Io per esempio prendo un dischetto, gli spalmo un leggero strato di mayo light, aggiungo una foglia di insalata, a volte una fetta di pomodoro, del prosciutto e poi sopra un altro dischetto di pane di tonno e me lo mangio come un panino! Spero di essermi spiegata abbastanza bene J

Non vi resta che provare e sperimentare con nuovi ingredienti!

Un saluto

Debby

ho provato a farlo sta raffreddando, deve avere più o meno la consistenza di una frittata?

Sì, esatto, spero che ti piaccia! :-D

deborab88 ha scritto:

Sì, esatto, spero che ti piaccia! :-D

molto buono. sa di tonno...hahahahahaha
no comunque potrebbe essere un'alternativa al pane quando uno è costretto a farsi un panino... vorei provare a farlo più duro cuocendolo di più
comunque buonissimo ti ringrazio
il pane è l'unica cosa che non riesco a "dimenticare"

Anche a me piace molto!
Ho provato a fare la stessa cosa anche con il pollo, e non era male nemmeno quello :-P

deborab88 ha scritto:

Anche a me piace molto!
Ho provato a fare la stessa cosa anche con il pollo, e non era male nemmeno
....quello :-P

credimi se trovo qualcosa qualsiasi cosa che assomigli al pane....starei da Do mamnnaggiame, uscirò da sto tunnel
comunque come ti va la monty? siamo omonime lo sai?anche tu senza l'h????

Io riesco a farne tranquillamente a meno, anche perchè quando lo mangio, mi gonfio tutta..
Direi che è dieta è acqua santa per me, la adoro, mi sono sgonfiata molto e mi sento "leggera" ehehehe, e tu?
Sì, senza H, se la sono dimenticata all'anagrafe... eheheh

io l'h non ce l'ho perchè i miei non me l'hanno messa di proposito e sono contenta

la monty mi piace molto, per la prima volta in vita mia sono a dieta e sono felice di esserlo visto che lo reputo uno stile di vita sano, mi sento bene e non ho quella fame continua
quanto al peso dopo i primi 3 kili mi sono fermata e ho ripreso qualche etto
ma continuo non mi arrendo...

esatto! continua così!
un abbraccio pepy, vado a pranzo

un abbraccio a te, e piacere

Citazione :

Io riesco a farne tranquillamente a meno, anche perchè quando lo mangio, mi gonfio tutta..
Direi che è dieta è acqua santa per me, la adoro, mi sono sgonfiata molto e mi sento "leggera" ehehehe, e tu?
Sì, senza H, se la sono dimenticata all'anagrafe... eheheh

pure io vivo bene senza =)
sono contenta x te! ^__^

non c'è un modo per farlo più duro? se ci metto un poco di farina di ceci è un'eresia?

keila potrebbe essere un'idea prova e mi fai sapere?la farina di ceci non la compro perchè no amo il sapore dei ceci ma magari mischiata con il tonno si sente meno

Citazione :

keila potrebbe essere un'idea prova e mi fai sapere?la farina di ceci non la compro perchè no amo il sapore dei ceci ma magari mischiata con il tonno si sente meno

ok! tnt tra poco posso ricominciare le mie normali attività, presto qst panini mi servirano per un pic nic! =) te hai altre idee?

io li farò sicuramente..amo il tonno,ricetta segnata ehehehhh

ho preso questa bella ricettina, ho steso l'impasto molto sottile e dopo averlo cotto e fatto raffreddare ho steso sopra una maionese alleggerita al fage fatta da me, mischiata con insalatina (carote sedano)a julienne e olive verdi poi ho steso delle fette di prosciutto cotto e arrotolato...le mie papille gustative sentitamente ringraziano

clear ottima idea! Mi dici come fai la maionese con il fage?

faccio una maionese normale con uova olio di semi e limone, e poi faccio una dose di 1 ad uno: un cucchiaio di maionese e uno di fage e mischio...tipo per questa ricetta, con le dosi che ha dato debora bastavano due cucchiai di maionese al fage.

Io avevo provato a fare la maionese con l'olio d'oliva ma era Ci provo e ti faccio sapere

no con l'olio di oliva nooooo , o di arachidi o di girasole o di mais...
io la faccio così: comincio a montare un tuorlo con un pò di sale e aggiungo olio di semi finchè non è montata bene alla fine aggiungo il succo di mezzo limone e un mezzo cucchiaino di senape

L'avevo fatta con l'olio d'oliva perché c'era nel libricino di Cotto e mangiato della Parodi. Siccome le sue ricette mi vengono sempre bene ho pensato di potermi fidare però
Monti a mano con la frusta o usi un mixer?

a mano l'ho fatto solo una volta mi è uscita bene , ma penso fosse la fortuna della principiante) di solito uso lo sbattitore elettrico, quello per montare la panna per intenderci