Fiber piadina e falafel..

Montignocche mie..me lo dico da sola..anzi lo hanno detto i miei 6 commensali:FA-VO-LO-SE!!!

Per le Falafel:
500 g di ceci precotti e sgocciolati
1/2 cipolla
1/2 spicco di aglio
1 cucchiaino di semi di cumino (tritati)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di paprica
Un po' di Fiber Farina per infarinare alla fine
Un po' di prezzemolo

Mettere tutti gli ingredienti in un mixer (tranne la farina), poi prendere il composto e formare delle palline un po' schiacciate..infarinarle e mettere su una teglia rivestita con carta forno.
Infornare a 200° per 30 minuti (15 per lato)


Preparare la salsa di Yogurt:
1 confezione di Fage 0%
1 cetriolo
Sale
Aceto di vino bianco
Grattugiare il cetriolo e metterlo in un colino per far scendere tutto il liquido.
Mettere il Fage in una ciotola, mettere il cetriolo e un pizzico di sale e un po' di aceto..mescolare

Far scaldare le Fiber piadine e una volta calde farcirle con le Falafel, la salsa e delle verdure (io ho messo pomodori, cavolo cappuccio,cipolla ed insalata)
 Et Voilà!!!!!

molto invitante..
la proverò presto! adoro i ceci...

 

LaFenice ha scritto:

Montignocche mie..me lo dico da sola..anzi lo hanno detto i miei 6 commensali:FA-VO-LO-SE!!!

Per le Falafel:
500 g di ceci precotti e sgocciolati
1/2 cipolla
1/2 spicco di aglio
1 cucchiaino di semi di cumino (tritati)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di paprica
Un po' di Fiber Farina per infarinare alla fine
Un po' di prezzemolo

Mettere tutti gli ingredienti in un mixer (tranne la farina), poi prendere il composto e formare delle palline un po' schiacciate..infarinarle e mettere su una teglia rivestita con carta forno.
Infornare a 200° per 30 minuti (15 per lato)


Preparare la salsa di Yogurt:
1 confezione di Fage 0%
1 cetriolo
Sale
Aceto di vino bianco
Grattugiare il cetriolo e metterlo in un colino per far scendere tutto il liquido.
Mettere il Fage in una ciotola, mettere il cetriolo e un pizzico di sale e un po' di aceto..mescolare

Far scaldare le Fiber piadine e una volta calde farcirle con le Falafel, la salsa e delle verdure (io ho messo pomodori, cavolo cappuccio,cipolla ed insalata)
 Et Voilà!!!!!

Bravissima!!! 

Domani mi piacerebbe farli ma ho in casa solo 300gr di ceci,  posso integrare con 200 gr di farina di ceci?  

Scusa il ritardo per la risposta..ma non mi sono collegata.
Cmq penso che non ci siano problemi per la sostituzione...non l'h mai fatto ma vai tranquilla!!
Buon Appetito e fammi sapere...

Ho utilizzato sono i ceci che avevo, ho fatto le polpettone e li ho infornati senza friggerli Erano BUONISSIMI sono davvero piaciuti a tutti e li rifarò sicuramente  

Scusa volevo scrivere polpettine (maledetto correttore) ancora grazie

Risogaio ha scritto:

li ho infornati senza friggerli

Brava io faccio tutto al forno..non so nemmeno da quando non friggo qualcosa!

Questa nn l'avevo vista!!!deliziaaaaaa devo assolutamente farla!!
Solo un dubbio: questo pasto va bene per un PL o PG??

Entrambi..ma meglio se pg..

Grazie lo faccio domani sera

Ciao, volevo aggiornarti e ringraziarti!
Ieri sera ho fatto le piadine con la fiber farina (ricetta presa dal blog di lisa) e le ho riempite con i tuoi felafel...ancora ho l'acquolina per quanto erano buoni!! Ero così orgogliosa che ho fatto anche le foto, solo che caricarle dall'ipad mi risulta davvero complicato, appena ho un attimo le carico dal pc
Alcuni felafel mi sono avanzati e li ho mangiati oggi a pranzo senza piadina, un successone!!
Grazie ancora

Grazie a te per la fiducia!!
Sono davvero contenta che ti siano piaciute!!! 

in settimana le preparo pure io!!! con un bel contorno di insalata

devono essere buonissime assolutamente da provare grazie!!!!