Per Libera.....crostata senza grassi.....

Titolo: Per Libera.....crostata senza grassi..... Gio Giu 06, 2013 2:53 am

Ciao Libera sto rifacendo la crostata....adesso è in forno.Quando torno da scuola ti posto le foto step by step!!!
Questa crostata è alle pesche...ho finito la marmellata ai mirtilli... saluto

Titolo: Re: Per Libera.....crostata senza grassi..... Gio Giu 06, 2013 4:03 am

Eccomi....

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Titolo: Re: Per Libera.....crostata senza grassi..... Gio Giu 06, 2013 4:06 am

Titolo: Re: Per Libera.....crostata senza grassi..... Gio Giu 06, 2013 4:12 am

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La crostata è venuta soffice....come dimostra il ditino di Andrea...
Ciao Libera ,questa la crostata senza grassi...appena sfornata!!!! saluto

Titolo: Re: Per Libera.....crostata senza grassi..... Gio Giu 06, 2013 4:13 am

Ciao Lisa ho seguito la ricetta passo passo ma l'impasto era duretto ho avuto difficoltà a stenderlo nella teglia

Titolo: Re: Per Libera.....crostata senza grassi..... Gio Giu 06, 2013 4:17 am

La ricetta che ho seguito è questa

125 gr di Farina Fiberpasta
100 gr di yogurt Fage 0%
3 cucchiai di fruttosio
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
150 gr di marmellata biologica Rigoni ai mirtilli neri di bosco
scaglie di mandorla
fruttosio a velo

In una ciotola mettere la Farina Fiberpasta setacciata, lo yogurt, il fruttosio e il lievito per dolci.
Impastare gli ingredienti.
Stendere l'impasto sulla carta da forno in una tortiera.

Titolo: Re: Per Libera.....crostata senza grassi..... Gio Giu 06, 2013 4:17 am

libera62 ha scritto:: Ciao Lisa ho seguito la ricetta passo passo ma l'impasto era duretto ho avuto difficoltà a stenderlo nella teglia

Ciao!!!A me è venuto morbido...come puoi ben vedere.In questo caso ho dimezzato le dosi per una tortiera di 10 cm...ma il risultato è pressochè uguale!
Prova ad aggiungere un po' di latte scremato...così lo rendi più morbido....Io sono riuscita a stenderlo con le mani tranquillamente.... saluto

Titolo: Re: Per Libera.....crostata senza grassi..... Gio Giu 06, 2013 4:18 am

libera62 ha scritto:: La ricetta che ho seguito è questa

125 gr di Farina Fiberpasta
100 gr di yogurt Fage 0%
3 cucchiai di fruttosio
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
150 gr di marmellata biologica Rigoni ai mirtilli neri di bosco
scaglie di mandorla
fruttosio a velo

In una ciotola mettere la Farina Fiberpasta setacciata, lo yogurt, il fruttosio e il lievito per dolci.
Impastare gli ingredienti.
Stendere l'impasto sulla carta da forno in una tortiera.

Esatto!!!Io oggi ho fatto metà dose...per una tortiera più piccola....ma come vedi il risultato c'è! saluto

Titolo: Re: Per Libera.....crostata senza grassi..... Gio Giu 06, 2013 4:19 am

Appena compro lo yogurt riprovo tu metti tutto il vasetto che è di 170 gr

Titolo: Re: Per Libera.....crostata senza grassi..... Gio Giu 06, 2013 4:23 am

No, ne metto 100 gr....stamattina visto che ho dimezzato le dosi ne ho messi 50 gr.....per 65 gr di farina fiber..

Titolo: Re: Per Libera.....crostata senza grassi..... Gio Giu 06, 2013 4:34 am

dopo che fai l'impasto lasci riposare la pasta o metti subito nella teglia e poi in forno

Titolo: Re: Per Libera.....crostata senza grassi..... Gio Giu 06, 2013 4:40 am

libera62 ha scritto:: dopo che fai l'impasto lasci riposare la pasta o metti subito nella teglia e poi in forno

Io impasto tutto in una ciotola come da foto,faccio palla, rivesto la tortiera con carta forno..stamattina per mancanza di tempo oliata ed infarinata e non faccio riposare.Metto la marmellata,mandorle ed inforno a forno caldo... saluto

Titolo: Re: Per Libera.....crostata senza grassi..... Gio Giu 06, 2013 4:40 am

Ho bucherellato la base con i rebbi della forchetta....

Titolo: Re: Per Libera.....crostata senza grassi..... Gio Giu 06, 2013 4:59 am

grazie per i tuoi consigli appena la rifaccio ti faccio saper

buon pranzo a tutta la famiglia

Titolo: Re: Per Libera.....crostata senza grassi..... Gio Giu 06, 2013 5:00 am

Ciaoooo!!!! saluto

Mi spiaceva che non ti fosse venuta la crostata e così te l'ho rifatta!!!! saluto

Titolo: Re: Per Libera.....crostata senza grassi..... Gio Lug 17, 2014 6:36 am

Scusate quando si può mangiare questa torta e in che quantità grazie

Titolo: Re: Per Libera.....crostata senza grassi..... Gio Lug 17, 2014 6:46 am

cri6563 ha scritto:: Scusate quando si può mangiare questa torta e in che quantità grazie

Dopo un pasto pg o in una colazione pg

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