Salve ragazze,
sono sempre alla ricerca di sostituti del pane per le emergenze colazione (quando mi scordo di fare il pane, o di uscirlo :-))
Ho trovato le fette biscottate da naturasì di farro integrali, questi sono gli ingredienti: Farina di farro integrale bio 88%, lievito (Saccharomyces cerevisiae),
glutine di frumento bio, olio di semi di girasole bio 3.3%, sale, agente
di trattamento della farina: acido ascorbico.
Il dubbio? il glutine di frumento che cos'è? Posso comprarle secondo voi?