POLLO ALLE CIPOLLINE, CIOCCOLATO E NOCCIOLE

scrivo qui la ricetta perchè mi ha fatto venire in mente il Natale.. e non manca più tanto..

veniamo alla ricetta..

ho preso del pollo a pezzi l'ho messo in una padella in ceramica senza condimento solo con del rosmarino e l'ho fatto rosolare per bene.. la ricetta originale vorrebbe la pancetta affumicata, ma io ci ho messo il crudo.. dopo 5 minuti, ho messo le cipolline ed il vino bianco.. l'ho fatto andare un po' e poi ho salato e pepato. portate a cottura..

5 minuti prima di mangiarlo ho rotto delle nocciole e le ho aggiunte e per concludere in bellezza cioccolato fondente..

è molto strano come abbinamenti ma è buono da matti! il cioccolato si scioglie e lascia una bella cremina quasi caramellata sul polletto.. divino!!!!

Allora è da provare!!!

carlalberta ha scritto:

Allora è da provare!!!

poi mi dirai... questa ricetta supera di gran lunga quella della faraona!!!!!

L'altro giorno a Cortesie per gli ospiti avevano fatto il coniglio con in cacao.....Proverò a togliere le cipolline perchè non le digerisco più....

Lisa ha scritto:

L'altro giorno a Cortesie per gli ospiti avevano fatto il coniglio con in cacao.....Proverò a togliere le cipolline perchè non le digerisco più....

penso che possa essere buonissimo lo stesso.. cioccolato fondente, ti raccomando, non cacao!!!