farina fiberpasta

Mi stavo chiedendo come mai la fiber farina sia così chiara,però ricca di fibre..
Pensavo fosse più scura,invece è farina di grano tenero 0 fibra alimentare di grano,inulina..
Non so se ve l'ho già detto ,ma mi piace un sacco il suo sapore,e poi è ad indice glicemico basso...
Quindi una volta a settimana potrei concedrmi la pizza senza sensi di colpa??

certo che potresti concederti la pizza una volta a settimana.. anche con le farine integrali, l'importante è condirla con verdura e pesce ed evitare i grassi per quel pasto!

Direttamente dal sito....Perchè FiberPasta non è scura come la pasta integrale? Cosa ha di diverso rispetto all’integrale?
FiberPasta non è scura ed ha lo stesso colore e sapore della pasta tradizionale perchè non contiene la lignina della crusca che è “responsabile” della colorazione scura e del sapore tipico della pasta integrale. Inoltre la lignina potrebbe ostacolare l’assorbimento di alcuni importanti minerali nell’organisomo.
L’evidente differenza, nella sua composizione, tra FiberPasta e la pasta integrale sta nella maggior quantità di fibra che permitte di ridurre l'apporto calorico della pasta e controllare il livello glicemico.

Grazie Lisa!!! non avevo letto nel sito questa spiegazione...

Cry non sai quanto sia felice di poter mangiare pizza!!! è la mia passione...molto più dei dolci!