SOIA???

Buon giorno ragazze, una domandina sui prodtti di soia:
Li posso sostiuire ai latticini?Ci sono limitazioni giornaliere anche per gli yogurt/latte di soia?Qualcuno ha qualche marca da consigliarmi?Io di solito prendevo i Valsoia, ma non so se vanno bene!I prodotti con la soia (salsa di soia, spaghetti di soia, tofu, seitan ecc..) li devo abbinare solo ad un pasto PL o posso usarli in ogni tipo di pasto?grazie

La soia la puoi tranquillamente sostituire ai latticini, anzi, sono preferibili! hanno anche il pregio di poter essere consumati senza limitazione e in ogni momento della giornata, perché sono molto proteici ma hanno pochissimi grassi! Io prendo lo jogurt della sojasun bianco con bifiduls perché mi piace un sacco, e in generale vedo che quelli della sojasun vanno per la meglio anche tipo ai mirtilli o alla frutta, questi contengono zucchero ma visto appunto l'elevato contenuto proteico del prodotto non importa
Mmh, mi sembra di aver risposto a tutto..si puoi consumarli in tutti i pasti..e...boh..Ah, il seitan non é un derivato della soia ma della farina, peró viene tolto tutto l'amido, quello che rimane é il glutine, é consentito ad ogni pasto e va considerato come carne magra!

Grazie mille Tori, sei stata chiarissima e sostiuirò in toto i latticini con la soja anche perchè dopo un pò i latticini mi fanno venire la pancia gonfia!!!!

milluzza ha scritto:

Buon giorno ragazze, una domandina sui prodtti di soia:
Li posso sostiuire ai latticini?Ci sono limitazioni giornaliere anche per gli yogurt/latte di soia?Qualcuno ha qualche marca da consigliarmi?Io di solito prendevo i Valsoia, ma non so se vanno bene!I prodotti con la soia (salsa di soia, spaghetti di soia, tofu, seitan ecc..) li devo abbinare solo ad un pasto PL o posso usarli in ogni tipo di pasto?grazie

Se hai una liddle vicino, compra il latte Biotrend, è ottimo e conveniente.

Ma invece tipo una salsa di soia senza zucchero e senza frumento voi l'avete trovata? Tutte quelle che ho visto io avevano dentro qualche schifezza non ammessa :/

Boccadorata ha scritto:

milluzza ha scritto:

Buon giorno ragazze, una domandina sui prodtti di soia:
Li posso sostiuire ai latticini?Ci sono limitazioni giornaliere anche per gli yogurt/latte di soia?Qualcuno ha qualche marca da consigliarmi?Io di solito prendevo i Valsoia, ma non so se vanno bene!I prodotti con la soia (salsa di soia, spaghetti di soia, tofu, seitan ecc..) li devo abbinare solo ad un pasto PL o posso usarli in ogni tipo di pasto?grazie

Se hai una liddle vicino, compra il latte Biotrend, è ottimo e conveniente.

Ottimo il latte Biodrend, e quel che non guasta anche economico

Tori.W ha scritto:

Ma invece tipo una salsa di soia senza zucchero e senza frumento voi l'avete trovata? Tutte quelle che ho visto io avevano dentro qualche schifezza non ammessa :/

Io ho preso "condisoia di valsoia" 78% di soia,acqua e semi di soia,grassi vegetali,sciroppo di glucosio (e questo non so se va bene)detrosio,etc etc

Non l'ho ancora usata...vediamo che dicono le esperte...ciao

Mmmh non credo proprio che lo sciroppo di glucosio e il destrosio vadano bene!

carlalberta ha scritto:

A proposito di soia...
Ieri in un super ho trovato "spezzatino di soia" a base di farina di soia estrusa..
Siccome sono curiosa di provare alimenti nuovi,l'ho comprato
Ha la forma di palline grandi come le nocciole pikkole...
Questi gli ingredienti che mi sembravano montycompatibili;

Farina di soia degrassata e ristrutturata

Bisogna idratarla e poi si cucina come la carne..

Magari oggi la proverò e vi saprò dire se è buona...ci sono sulla confezione delle ricettine...

X un pasto pl può andare bene vero?

la puoi usare per un pasto pl e pg! ne ho anche io nell'armadio da consumare!

carlalberta ha scritto:

Spero sia buona Cry...ciao buona giornata

non ha particolare gusto, quindi prende il sapore in base a come la cucini! buona giornata anche a te!

carlalberta ha scritto:

A proposito di soia...
Ieri in un super ho trovato "spezzatino di soia" a base di farina di soia estrusa..
Siccome sono curiosa di provare alimenti nuovi,l'ho comprato
Ha la forma di palline grandi come le nocciole pikkole...
Questi gli ingredienti che mi sembravano montycompatibili;

Farina di soia degrassata e ristrutturata

Bisogna idratarla e poi si cucina come la carne..

Magari oggi la proverò e vi saprò dire se è buona...ci sono sulla confezione delle ricettine...

X un pasto pl può andare bene vero?

Cuocila in brodo vegetale e poi strizzala benissimo con lo schiacciapatate.
Ripassala come vuoi, ma ti consiglio sughi profumati tipo alla pizzaiola o al curry

Boccadorata ha scritto:

carlalberta ha scritto:

A proposito di soia...
Ieri in un super ho trovato "spezzatino di soia" a base di farina di soia estrusa..
Siccome sono curiosa di provare alimenti nuovi,l'ho comprato
Ha la forma di palline grandi come le nocciole pikkole...
Questi gli ingredienti che mi sembravano montycompatibili;

Farina di soia degrassata e ristrutturata

Bisogna idratarla e poi si cucina come la carne..

Magari oggi la proverò e vi saprò dire se è buona...ci sono sulla confezione delle ricettine...

X un pasto pl può andare bene vero?

Cuocila in brodo vegetale e poi strizzala benissimo con lo schiacciapatate.
Ripassala come vuoi, ma ti consiglio sughi profumati tipo alla pizzaiola o al curry

Il tuo consiglio mi è arrivato tardi...
Ho fatto un sughetto con pomodori pelati,cipolla ,peperoni e zucchine...l'ho strizzata con le mani e l'ho messa a cuocere...ma non mi è piaciuta molto...mi sentivo come non avessi mangiato niente...
La prossima volta magari la farò nel modo che mi hai descritto tu...