Ciao Miluzza,io la farinata la faccio solo con acqua e farina di ceci...un pikkico di sale e se vuoi anche un pò di rosmarino (se piace)
Faccio la pastella tipo quella x fare la creps (x la dose dell'acqua vado a occhio)
Ungo una vaschetta di allumino, e metto a cuocere nel forno finchè non è dorata in superficie..
Oppure con la stessa pastella faccio delle creps,ungendo il padellino antiaderente.