festa della donna

Cosa mangio?

Vado alla seguente cena di beneficenza... secondo me digiuno.

Menu in giallo

antipasto: hummus con pinzimonio e pane arabo

primo: paella con seitan e fagioli dall'occhio

secondo e contorni:

nidi di patate al curry accompagnati da salsina di mele
finocchi gratinati alla bechamelle gialla
carote e sedano rapa in agrodolce

dolce: torta mimosa con crema all'arancia

Beh.... L'hummus e il pinzimonio puoi mangiarli se eviti il pane arabo
E della paella puoi mangiare il seitan e i fagioli .... Lascia li il riso

Altrimenti se proprio non riesci ad evitare le portate della cena tieniti leggera a colazione e pranzo consumando cibi a bassissimo IG e con alto contenuto proteico e poi goditi la cena assaggiando poco di tutto.
Dal giorno successivo continuerai tranquilla per la tua strada Monty

Tragedia! menu di stasera dall’amica (considerate che domani sono di nuovo fuori a cena e che già senza sgarrare non sto nemmeno sgonfiandomi… oltre che sono aumentata di peso):



Palline di ricotta e spinaci con besciamella (ovvero c’è la farina, immagino per altro di riso, visto che è celiaca)

Pollo al forno con panna e funghi

Mousse al cioccolato



Ergo. Se mangio il secondo e basta e prima mangio una mela?

Sono comunque fuori secondo me.



Per altro oggi a pranzo ho mangiato pollo e formaggio e torta di fagioli (che pensavo di mangiare anche per merenda, ma mi sa che vado di mela).



Qualcuno ha consigli?
Non ammesso: bidonare l’amica

mariannab ha scritto:

Tragedia! menu di stasera dall’amica (considerate che domani sono di nuovo fuori a cena e che già senza sgarrare non sto nemmeno sgonfiandomi… oltre che sono aumentata di peso):

Palline di ricotta e spinaci con besciamella (ovvero c’è la farina, immagino per altro di riso, visto che è celiaca)
Pollo al forno con panna e funghi
Mousse al cioccolato
size=12]Ergo. Se mangio il secondo e basta e prima mangio una mela?[/size]
Sono comunque fuori secondo me.
Per altro oggi a pranzo ho mangiato pollo e formaggio e torta di fagioli (che pensavo di mangiare anche per merenda, ma mi sa che vado di mela).

spiega all'amica che stai seguendo una 'dieta'.. se non l'ha ancora cucinato chiedile di farti il pollo senza condimenti e poi una bella insalata!!

come già detto più volte è normale che all'inizio non perdi peso, ma sgonfi.. poi devi dare tempo al tuo corpo perchè cambiare alimentazione non è un processo immediato!

Lo so... ma la mia amica ha già predisposto tutto. Va beh, che dire, subisco in silenzio.

E, per inciso, lo so che all'inizio non perdi peso ma sgonfi. Peccato che io non entro nei jeans in cui entravo fino a qualche giorno fa.

Quindi, non so cosa dire. Sono demoralizzata.

mariannab ha scritto:

Tragedia! menu di stasera dall’amica (considerate che domani sono di nuovo fuori a cena e che già senza sgarrare non sto nemmeno sgonfiandomi… oltre che sono aumentata di peso):
Palline di ricotta e spinaci con besciamella (ovvero c’è la farina, immagino per altro di riso, visto che è celiaca)
Pollo al forno con panna e funghi
Mousse al cioccolato
Ergo. Se mangio il secondo e basta e prima mangio una mela?
Sono comunque fuori secondo me.....................................................................................Qualcuno ha consigli?
Non ammesso: bidonare l’amica

Marianna, cerchiamo di metter in chiaro alcune cose:
Quanto pesi e a quanto vorresti arrivare?
Da quanto tempo sei a dieta ipocalorica?
Per la festa della donna puoi mangiare l'hummus e il primo, un pò di riso non ti ucciderà, consideralo un pasto PG.
lascia perdere il secondo.
per quel che riguarda la tua amica anche là mangia le palline di ricotta e spinaci e il secondo, se puoi prima chiedile se ti può fare un'insalata (o magari mangiala a casa prima di scendere).

Non ti faranno dimagrire, ma neanche uno può vivere in clausura!

Dopo di che organizzati almeno una settimana di dieta del salmone (o altro pesce tipo sgombro)
Colazione PG normale (possibilmente con latte e yogurt di soia invece di qll normali che hanno molto lattosio e sono molto insulinici), pranzo e cena solo pesce e verdure con olio evo e spuntini di sola frutta.
Ti servirà a rimetterti da questi pranzi fuori e ad attivare il metabolismo

Ciao,

prima della montignac volevo perdere tre chili, adesso 5. Diciamo che l'obiettivo è il mio peso 48.

Dieta ipocalorica dal 1994.

Ma ci sono altre cose... sono in menopausa precoce (ho 32 anni) e sotto terapia sostitutiva ormonale (motivo per cui ero ingrassata).

Puoi consigliarmi?

Ah, non posso eliminare i formaggi perché ho l'osteoporosi avanzata.


Cosa che per altro mi limita molto anche nell'attività fisica.

mariannab ha scritto:

Ah, non posso eliminare i formaggi perché ho l'osteoporosi avanzata.


Cosa che per altro mi limita molto anche nell'attività fisica.

Latte e latticini, cheche se ne dica, non aiutano l'ostioporosi, anzi!!!
Il mio dottore per curare l'ostioporosi la prima cosa che fa leva il latte!!!!

X l'osteoporosi al di la delle terapie specifiche e' importantissimissimo prendere la Vitamina D.
Se tu assumi calcio ma hai bassi livelli di Vit D allora non serve a niente.
Colecalciferolo a gogo ... Tutto quello che puoi introducila con gli alimenti, ma in casi come il tuo e' necessario integrare con prodotti specifici .... Se si hanno bassi livelli di vit.D funzionano poco anche le terapie x l'osteoporosi.
Io mi occupo di queste tematiche x lavoro .
Il calcio puoi trovarlo anche in alimenti diversi dai latticini ... Quando sono a casa ti scrivo bene la lista degli alimenti.

Faccio una cura con Metocal D3. Chiaramente! Ti ringrazio di mandarmi la lista... magari vario

mariannab ha scritto:

Faccio una cura con Metocal D3. Chiaramente! Ti ringrazio di mandarmi la lista... magari vario

Pensa che solo 100g di rucola contengono più calcio di un litro di latte!! e la caseina blocca l'assorbimento del calcio.
Io sono in menopausa da 10 anni, non mangio latte e pochissimi latticini, non prendo farmaci e traggo tutto il calcio che mi serve dalle verdure a foglia verde. avendo sempre fatto sport le ossa sono rimaste forti.

Boccadorata ha scritto:

mariannab ha scritto:

Ah, non posso eliminare i formaggi perché ho l'osteoporosi avanzata.
Cosa che per altro mi limita molto anche nell'attività fisica.

Latte e latticini, cheche se ne dica, non aiutano l'ostioporosi, anzi!!!
Il mio dottore per curare l'ostioporosi la prima cosa che fa leva il latte!!!!

quoto e straquoto alla grande ... parola di fisioterapista

ma sopratutto lo dice il prof Franco Berrino
https://www.youtube.com/watch?v=cTzfZOwJAUY

Infatti .... Uno degli alimenti indicati con alto contenuto di calcio e' proprio la Ruchetta (o Rucola che dir si voglia)
Altra cosa .... Bevi acqua ad alto contenuto di calcio tipo la Ferrarelle o Uliveto
Gli altri alimenti)ub. Re vmn
Boccadorata ha ragione... Giustamente se ci si alimenta bene e si assumono con l'alimentazione Vit.D e Calcio non c'e certo bisogno di terapie.
Pero' se una persona ha un'osteoporosi conclamata e' giusto che facccia le terapie del caso altrimenti si e' a rischio di fratture e crolli vertebrali o fratture di femore...
La cosa più' importante e' comunque avere un buono stile di vita

@Marianna: Con un po' di ritardo posto i cibi ricchi di calcio ...

Latte/yogurt/ricotta e parmiggiano ... Questo gia' lo sapevamo .... Ma se vuoi evitare i latticini

Tra le verdure come gia' ti aveva detto Boccadorata La Rucola(463mg in 150 gr) e' il meglio...contiene calci 2 volte tanto rispetto ai latticini
Poi(in ordine decrescente di contenuto in calcio)...cime di rapa, cicoria , agretti,bieta,radicchio verde,broccoletti,cardi,indivia

Pesce: gamberi,calamari,polpo,alici,
Legumi: ceci e fagioli (213 e 202 mg in 150 gr di legumi umidi)
Acqua: Ferrarelle,Sangemini,Lete ...sono quelle più' ricche (362-328-317 mg in un litro)

Quindi soprattutto con rucola,acqua ricca di calcio e legumi. Dovresti raggiungere il tuo fabbisogno giornaliero che dovrebbe essere di 1000/1200 mg al giorno