Venerdi 11 Novembre

Buonasera a tutte!
Ho ancora bisogno di voi e mi scuso se faccio tante domande ma essendo nuova del metodo ho ancora qualche dubbio: non ho trovato la farina di fiberpasta, ma in compenso sono andata al biologico e ho preso farina integrale macinata a pietra e farina integrale di farro (spelta o come si chiama XD)..le proverò per fare pane e pizza ma oggi proprio non ce la facevo! Allora, sempre in quel negozio, ho comprato un pan bauletto di farro integrale e pensavo di usare questo domani sera, farcito con pomodorini, melanzane e fesa di tacchino. Ecco gli ingredienti, ditemi se secondo voi può andare: farina di farro integrale 48%, lievito naturale di pasta madre di farro 19,5%, olio extravergine, malto di riso (ma mi ha assicurato la commessa che ce n'è davvero una quantità irrisoria!), destrosio e sale. (Trattato con alcool etilico).
Che dite, può andare per un panino da portarsi dietro al volo? Certo, preferirei averlo preparato io stessa ed in futuro farò cosi, ma proprio non ne ho il tempo

Scusate il papiro

Vi anticipo anche i menu di venerdi e sabato, perchè sarò in movimento e non so quando riuscirò a connettermi:

Venerdi 11 Novembre

Colazione: solito

Pranzo: insalata + 100 gr. bresaola + pomodori + 1 caffè

Spuntino: yogurt magro sz + prugne o mirtilli secchi

Cena: panino al farro integrale (???) con melanzane grigliate, pomodori e fesa di tacchino + 1 spremuta di arancia 100% sz

Sabato 12 Novembre

Colazione: 3 wasa (me li porto dietro) + 1caffè

Pranzo: insalata + spaghetti al pomodoro (credo) + verdura (non so cosa)

Cena: insalata + filetti di nasello impanati passati nella farina di ceci con pomodorini e olive (penso, o forse pollo ai ferri, deciderò) + verdura + 1 frutto

Scusate ancora per la lunghezza del messaggio, prometto che migliorerò! :p

Buonanotte a tutte! =)

Menù di domani...

Colazione decaffelatte con 3 fette bisc integralii

Spuntino mela disidratata

Pranzo...vi aggiornio dopo la mensa...

Censa...fiberpasta al sugo.....

Un saluto a tutti.......

Aggiornamento ieri sera: 3 cecine cotte nella padella senza olio e pomodori con poco olio... spero di non aver sbagliato.

Colazione: latte di soia + mela

Spuntino: mela

Pranzo: ....

Cena: bistecca e insalata credo

Grazzy ma le fette biscottate integrali dove le prendi?Vanno bene quelle Coop?

Ciao a tutto il forum!

Menù di oggi...PRANZO insalatonamista con tonno e mozzarella
CENA passato di verdura, involtini di verza e macinata con insalata di verze

Menù di ieri... che è stato un po' sfasato...
PRANZO insalata di finocchi, riso integrale con radicchio e aceto balsamico (ho mangiato solo 1/3 del riso perchè senza formaggio senza burro senza niente è rimasto molto amaro, non sono riuscita a finirlo).
Quindi dopo un'ora, visto che avevo quasi saltato il pranzo, avevo una gran fame, ho fatto uno SPUNTINO con una mela e qualche mandorla. Alle 5 avevo fame di nuovo e ho mangiato un pezzo di formaggio, per arrivare a cena.
CENA passato di verdure, prosciutto crudo sgrassato con lenticchie.
Morale: l'esperienza di ieri mi dice di consigliare a tutti di non saltare i pasti!

stellina88 ha scritto:

Buonasera a tutte!
Ho ancora bisogno di voi e mi scuso se faccio tante domande ma essendo nuova del metodo ho ancora qualche dubbio: non ho trovato la farina di fiberpasta, ma in compenso sono andata al biologico e ho preso farina integrale macinata a pietra e farina integrale di farro (spelta o come si chiama XD)..le proverò per fare pane e pizza ma oggi proprio non ce la facevo! Allora, sempre in quel negozio, ho comprato un pan bauletto di farro integrale e pensavo di usare questo domani sera, farcito con pomodorini, melanzane e fesa di tacchino. Ecco gli ingredienti, ditemi se secondo voi può andare: farina di farro integrale 48%, lievito naturale di pasta madre di farro 19,5%, olio extravergine, malto di riso (ma mi ha assicurato la commessa che ce n'è davvero una quantità irrisoria!), destrosio e sale. (Trattato con alcool etilico).
Che dite, può andare per un panino da portarsi dietro al volo? Certo, preferirei averlo preparato io stessa ed in futuro farò cosi, ma proprio non ne ho il tempo

Scusate il papiro

Per risponderti basta fare 2 conti...

farina di farro integrale 48% + lievito naturale di pasta madre di farro 19,5% = 57,5%.
e il restante 32,5% ? Olio, malto e destrosio (leggi zucchero).
Hai davvero bisogno di una risposta?

stellina88 ha scritto:

Buonasera a tutte!
Ho ancora bisogno di voi e mi scuso se faccio tante domande ma essendo nuova del metodo ho ancora qualche dubbio: non ho trovato la farina di fiberpasta, ma in compenso sono andata al biologico e ho preso farina integrale macinata a pietra e farina integrale di farro (spelta o come si chiama XD)..le proverò per fare pane e pizza ma oggi proprio non ce la facevo! Allora, sempre in quel negozio, ho comprato un pan bauletto di farro integrale e pensavo di usare questo domani sera, farcito con pomodorini, melanzane e fesa di tacchino. Ecco gli ingredienti, ditemi se secondo voi può andare: farina di farro integrale 48%, lievito naturale di pasta madre di farro 19,5%, olio extravergine, malto di riso (ma mi ha assicurato la commessa che ce n'è davvero una quantità irrisoria!), destrosio e sale. (Trattato con alcool etilico).
Che dite, può andare per un panino da portarsi dietro al volo? Certo, preferirei averlo preparato io stessa ed in futuro farò cosi, ma proprio non ne ho il tempo

Scusate il papiro

Per risponderti basta fare 2 conti...

farina di farro integrale 48% + lievito naturale di pasta madre di farro 19,5% = 57,5%.
e il restante 32,5% ? Olio, malto e destrosio (leggi zucchero).
Hai davvero bisogno di una risposta?
Con pochissimo tempo ti consiglio di farti delle crepes di ceci, ci vogliono davvero pochissimi minuti e le puoi farcire come vuoi.

Buongiorno con un mal di testa terribile!

Ieri non ho postato niente: PRANZO un involtino e mezzo di carne mista e mezza melanzana al forno con tonno e pomodoro un assaggio di pecorino: verso le 14 mi sono gonfiata.. avevo una pancia rotonda .. e ho continuato a digerire per tutto il pome... che palle ma perchè???

SERA: 100 gr orzo salsa pomodoro alici e 2 carciofini sott olio sgocciolati

OGGI 2 pema marm s z mandarino mela the verde

PRAN: melanzana ripiena con orzo salsa pomodoro alici peperoncino

Aggiornerò...

Bubina 1985 ha scritto:

Aggiornamento ieri sera: 3 cecine cotte nella padella senza olio e pomodori con poco olio... spero di non aver sbagliato.

Colazione: latte di soia + mela

Ciao Bubina, stai mangiando troppo poco! Devi aggiungere del pane completamente integrale (puoi farlo tu o prenderlo nei negozi bio, confezionato all'eurospin o quello di segale Pema) con della marmellata senza zucchero Rigoni o equivalente e dello yogurt 0 grassi tipo Fage.

Spuntino: mela

Pranzo: ....

Cena: bistecca e insalata credo

Grazzy ma le fette biscottate integrali dove le prendi?Vanno bene quelle Coop?

Ci sono le fette wasa 24% fibre che trovi all'auchan.
Per il pranzo e cena: guarda i menù

Il bello dell'alimentazione Montignac è che "si mangia!"

[quote="Boccadorata"
Per risponderti basta fare 2 conti...

farina di farro integrale 48% + lievito naturale di pasta madre di farro 19,5% = 57,5%.
e il restante 32,5% ? Olio, malto e destrosio (leggi zucchero).
Hai davvero bisogno di una risposta?
Con pochissimo tempo ti consiglio di farti delle crepes di ceci, ci vogliono davvero pochissimi minuti e le puoi farcire come vuoi.[/quote]

Hai proprio ragione nn so xke nn ho fatto questo conto io stessa..k stordita!!!
Faro le crepes di ceci allora, grazie!
Scusate ancora e buona giornata!

Buongiorno!!!Oggi mi darò ai dolci.... Le piadine erano buone,leggere e con 500 gr di farina ce ne sono venute 12....Oggi:

1 kiwi zg

pane di segale con Rigoni alle pesche

latte di mandorle e yogurt di soia

the verde all'arancia

finocchi

arrostino di vitello

broccoli

2 baci di dama fiber

pasta e fagioli

mela cotta

tisana al tiglio

Anny ha scritto:

Buongiorno con un mal di testa terribile!

Ieri non ho postato niente: PRANZO un involtino e mezzo di carne mista e mezza melanzana al forno con tonno e pomodoro un assaggio di pecorino: verso le 14 mi sono gonfiata.. avevo una pancia rotonda .. e ho continuato a digerire per tutto il pome... che palle ma perchè???

Non è che nell'impasto degli involtini, insieme alla carne, c'era della farina o delle patate? Perchè a me è capitata la stessa cosa quando, dopo un mese e mezzo di montignac, ho mangiato la pizza...

Buongiorno!!! Oggi e' l' 11/11/11 che data!!!
Ieri non ho postato il mio menu'

Colazione: 1 mela,2 pema abbrustoliti con rigoni,the leggero
Spuntino: alcune mandorle
Pranzo: insalata di verza e insalata di mare
Spuntino: 3/4mandorle e alcuni cucchiaini di composta di prugne mia s.z
Cena: carote crude, fiberpasta aglio olio peperoncino, 1 ciotolina di lamponi

Oggi :
Colazione solita di ieri
Spuntino/pranzo: mandorle e lindt 99% , non rientro a casa e non credo di avere tempo x fermarmi a pranzo
Spuntino: qualcosa di proteico ... O un po' di lupini o un bel milkshake di latte di soia
Cena: ? Non so ancora ...
Stasera saro' molto sollevata, questa e' stata una settimana bruttissima... Ho bisogno di relax e serenita' ...

@ Anny: la pancia gonfia e i problrmi digestivi potrebbero anche essere dovuti a qualche forma virale gastrointestinale... Adesso ce n'e' un sacco in giro... Io e' tutta la settimana che sono "sotto" tra pancia gonfia,aria e mal di stomaco ...

Lisa ha scritto:

Buongiorno!!!Oggi mi darò ai dolci.... Le piadine erano buone,leggere e con 500 gr di farina ce ne sono venute 12....Oggi:

1 kiwi zg

pane di segale con Rigoni alle pesche

latte di mandorle e yogurt di soia

the verde all'arancia

finocchi

arrostino di vitello

broccoli

2 baci di dama fiber

pasta e fagioli

mela cotta

tisana al tiglio

Ciao bella.. come hai fatto le piadine?

bacione

Come stai?

elynerix ha scritto:

@ Anny: la pancia gonfia e i problrmi digestivi potrebbero anche essere dovuti a qualche forma virale gastrointestinale... Adesso ce n'e' un sacco in giro... Io e' tutta la settimana che sono "sotto" tra pancia gonfia,aria e mal di stomaco ...

Grazie Ely!!! speriamo sia solo quello e non qlc altra intolleranza che arriva!!!

tzatziki ha scritto:

Anny ha scritto:

Buongiorno con un mal di testa terribile!

Ieri non ho postato niente: PRANZO un involtino e mezzo di carne mista e mezza melanzana al forno con tonno e pomodoro un assaggio di pecorino: verso le 14 mi sono gonfiata.. avevo una pancia rotonda .. e ho continuato a digerire per tutto il pome... che palle ma perchè???

Non è che nell'impasto degli involtini, insieme alla carne, c'era della farina o delle patate? Perchè a me è capitata la stessa cosa quando, dopo un mese e mezzo di montignac, ho mangiato la pizza...

Oh cacchio!!! Hi sbagliato a scrivere!!!oggi non ci sono..non involtini, spiedini intendevo!!!

Buongiorno a tutte/i

a Genova splende il sole ed è pure venerdì......... cosa voglio di piu'

Colazione integratori albicocche disidratate

caffe' latte di avena pane mio e marmellate sz

pranzo prosciutto crudo sgrassato fagiolini ed 1 mela

cena fiberspaghetti con funghi e pomodoro crepes di ceci e tonno 1 pera

vi auguro un buon fine settimana

bacini

Salve a tutti...

Colazione: 1 mezza mela, 2 clementine, 1 panino integrale + 3 wasa con marmellata sz, latte di soia con cacao amaro

Pranzo: lonza di maiale alla piastra, zucchine, 1 pera cotta

Cena: orzo con verdure croccanti, 1 pera cotta

buongiorno e meglio tardi che mai! stamattina ho venduto la macchina.. è andata bene, anche se all'inizio l'acquirente non è stato proprio gentile e simpatico..

colazione: solita

pranzo
2 fette di melanzana
insalata di spinaci crudi
gulash

cena
orzo mondo con melanzane e tonno
buon pomeriggio!

Ragazzi oggi ho lo stomaco lungo lungo... Ho mangiato mandorle e cioccolata verso le 11.00 e da allora niente.... Sono ancora in ospedale ad aspettare un medico .
E poi quando esco devo andare ancora in 1 ambulatorio.
.... Scrivo i messaggi a pezzi.... Nel mentre sono uscita.... Ho mangiato qualche altra mandorla e altri 2 quadretti di Lindt99(sono comunque dentro al limite delle manndorle e del cioccolato ne avro' mangiato in tutto 20 gr.)
Almeno pero' con la giornata di oggi la fonte che generava parte delle mie ansie si e' esaurita... Penso che andra' molto meglio anche con il mal di stomaco.
Stasera non so ancora cosa mangiare ....

elynerix ha scritto:

Ragazzi oggi ho lo stomaco lungo lungo... Ho mangiato mandorle e cioccolata verso le 11.00 e da allora niente.... Sono ancora in ospedale ad aspettare un medico .
E poi quando esco devo andare ancora in 1 ambulatorio.
.... Scrivo i messaggi a pezzi.... Nel mentre sono uscita.... Ho mangiato qualche altra mandorla e altri 2 quadretti di Lindt99(sono comunque dentro al limite delle manndorle e del cioccolato ne avro' mangiato in tutto 20 gr.)
Almeno pero' con la giornata di oggi la fonte che generava parte delle mie ansie si e' esaurita... Penso che andra' molto meglio anche con il mal di stomaco.
Stasera non so ancora cosa mangiare ....

ciao Ely.. sono contenta che va meglio.. se riesci magari mangia la pasta stasera, con un po' di olio e se è fiberpasta parmigiano.. così metti qualcosa nella panciotta ed eviti i mal di stomaco per i succhi gastrici!

ciao oggi non ho avuto tempo di scrivere,stamattina sono uscita con un amica al merca e arrivando a casa trovo mio marito piegato in due dal mal di schiena quindi pranzo rapido e poi pronto soccorso da cui arrivo adesso.stamattina avevo mangiato kiwi latte screm wasa e rigoni,al bar un deca con dolcif,pranzo con pollo allo spiedo senza pelle piselli e finocchi gratinati e oggi pomeriggio mentre aspettavo in sala d'attesa nelle macchinette ho trovato uno yogurt alla ciliegia,l'unica cosa che mi pareva un po' meno non monty delle altre per tappare la fame più un altro deca con dolcificante.stasera riso con zucchine.

cmq dopo due settimane ho perso un chilo quasi e sono contenta....grazie a tutti dei suggerimenti.

federica ha scritto:

ciao oggi non ho avuto tempo di scrivere,stamattina sono uscita con un amica al merca e arrivando a casa trovo mio marito piegato in due dal mal di schiena quindi pranzo rapido e poi pronto soccorso da cui arrivo adesso.stamattina avevo mangiato kiwi latte screm wasa e rigoni,al bar un deca con dolcif,pranzo con pollo allo spiedo senza pelle piselli e finocchi gratinati e oggi pomeriggio mentre aspettavo in sala d'attesa nelle macchinette ho trovato uno yogurt alla ciliegia,l'unica cosa che mi pareva un po' meno non monty delle altre per tappare la fame più un altro deca con dolcificante.stasera riso con zucchine.

cmq dopo due settimane ho perso un chilo quasi e sono contenta....grazie a tutti dei suggerimenti.

ciao Federica.. come sta tuo marito?? anche il mio ogni tanto si blocca di schiena, quindi so cosa vuol dire..

brava per il peso.. i risultati arrivano sempre!!

lola ha scritto:

Bubina 1985 ha scritto:

Aggiornamento ieri sera: 3 cecine cotte nella padella senza olio e pomodori con poco olio... spero di non aver sbagliato.

Colazione: latte di soia + mela

Ciao Bubina, stai mangiando troppo poco! Devi aggiungere del pane completamente integrale (puoi farlo tu o prenderlo nei negozi bio, confezionato all'eurospin o quello di segale Pema) con della marmellata senza zucchero Rigoni o equivalente e dello yogurt 0 grassi tipo Fage.

Spuntino: mela

Pranzo: ....

Cena: bistecca e insalata credo

Grazzy ma le fette biscottate integrali dove le prendi?Vanno bene quelle Coop?

Ci sono le fette wasa 24% fibre che trovi all'auchan.
Per il pranzo e cena: guarda i menù

Il bello dell'alimentazione Montignac è che "si mangia!"

Ho provato sia il pema che la wasa ma non ce la faccio, ma per rimediare ho chiesto qui sul forum info su farine integrali e mi è stato suggerito di controllare il sito tibiona,lì ho trovato cose interessanti per rimediare!

Grazie :*