alfamega
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Boccadorata
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| Titolo: Re: Frutta cotta? No grazie  Ven Feb 18, 2011 7:12 am | |
| - alfamega ha scritto:
- Sapevate che cuocere la frutta ne fa aumentare l’IG?
Come per le carote, anche le mele cotte hanno in ig molto piu’ alto , e poi Oltre ad aumentare l'I.G. la cottura distrugge i micronutrienti termolabili.
A mio avviso è da evitare e non sono d’accordo con Montignac.
Mai cuocere quello che si puo’ mangiare crudo, è la mia regola ed anche una regola del buon senso.
E poi sta mela cotta fa tanto menu’ da ospedale!  Montignac consiglia la frutta cotta come dessert solo per chi non riesce a digerirla cruda. E' un'escamotage per avere un dolce per dessert. E' normale che quella cruda sia più sana. Mi starai deventando "crudivora" ?  | |
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alfamega
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| | Titolo: Re: Frutta cotta? No grazie Ven Feb 18, 2011 8:24 am | |
| [quote="Boccadorata"] - alfamega ha scritto:
Mi starai deventando "crudivora" ?  non ancora!!!  | |
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Rossanfo
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| | Titolo: Re: Frutta cotta? No grazie Ven Feb 18, 2011 9:17 am | |
| a me piace tanto la frutta cotta  | |
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| | Titolo: Re: Frutta cotta? No grazie | |
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