torta colazione

ciao a tutte ragazze! prendendo spunto da voi un po' qui un po' li, ho deciso di provare a inventare una ricettina per un dolce "mangiabile" (spero) anche a colazione. avendo la macchina per fare il pane che ha anche il programma torte, non so se verrà, nel caso in cui per l'appunto non riesca, riproverò a farla magari domani, al forno.
vi dico come ho fatto:

nello stampo ho messo (tutto misurato con i bicchieri di plastica):
1 bicch. latte scremato, 2 bicch. fage 0%, n°2 albumi, 1 bicch. farina mandorle, 2 bicch. farina integrale farro biologica, meno di metà bicch. fruttosio, 1 bustina vanillina, 1 bustina lievito paneangeli, 1 limone intero grattugg. la scorza, un pizzico di cannella, 1 cucchiaino bicarbonato, poi avevo avanzati qualche cubetto di ciocco 85% che ho grossolanamente tritato col coltellaccio e buttato nell'impasto.

speriamo venga bene!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
p.s. da brava cicciona ho intinto il dito nell'impasto e ho assaggiato. il sapore è strepitoso, quell'aroma limone-ciocco amaro mi piace un sacco, la prox volta proverò anche a mettere 1 scorza arancia, meno latte da sostituire con una spruzzatina di spremuta dell'arancia!

INCROCIATE LE DITA PER LA MIA TORTINA!!! :-P

eccola... è venuta cosi! l'aspetto esterno è carino! ora provo a tagliarla e vi dico...

foto dell'interno!!!!!!!!!!!!!!!!!

eccola!! la parte più fine del cioccolato si è sciolta nell'impasto, i pezzi più grossi sono ancora dentro! è venuto tipo pain-au-chocolat! questa è la fettina dell'interno, che ho poi ripassato al forno (non la farò più con la macchina del pane, non mi piace come l'ha cotta! è venuta bella tostata e croccantina, me la pappo a cena con un po' di fage... provatela a farla e ditemi come vi è venuta! p.s. io uso poco fruttosio perchè a me troppo "dolce" non piace, magari metteteci anche metà bicchiere di fruttosio o + regolatevi in base al vostro gusto!