Ricetta pizza?

Credo esista una pizza ricetta Montignac mangiabile in fase 2.
Nel mio libro (dimagrire x sempr. mangiando normalmente)
non c'è, Qualcuno di voi ce l'ha?
La avete mai sperimentata?

Io è da 1 sett. che sono a dieta e ho perso 1 KG W!!!

Senza desiderare alcun dolce!!

Marta

Marta ha scritto:

Credo esista una pizza ricetta Montignac mangiabile in fase 2.
Nel mio libro (dimagrire x sempr. mangiando normalmente)
non c'è, Qualcuno di voi ce l'ha?
La avete mai sperimentata?

Io è da 1 sett. che sono a dieta e ho perso 1 KG W!!!

Senza desiderare alcun dolce!!

Marta

In fase II, M dice che si può mangiare una pizza ogni tanto, con le verdure o con i gamberetti, possibilmente senza latticini, e facendola precedere da un'insalata per evitare il picco glicemico.

Grazie per la risposta celere!

Ora io penso di fare l'impasto con farina integrale al 100% Bio .
Poi la condisco con pelati e SOLO verdure (cipolla, peperone, funghi ecc. )

Che ve ne pare? Posso mangiarla come premio al sabato sera?

C'è un limite alla porzione?

Marta

Marta ha scritto:

Grazie per la risposta celere!

Ora io penso di fare l'impasto con farina integrale al 100% Bio .
Poi la condisco con pelati e SOLO verdure (cipolla, peperone, funghi ecc. )

Che ve ne pare? Posso mangiarla come premio al sabato sera?

C'è un limite alla porzione?

Marta

ciao e benvenuta!
ma tu sei in fase 2? perchè in fase 1 in teoria non potrebbe esserci lo strappo alla regola e la pizza-seppur integrale- la sera credo che lo sia...

E' vero! dimenticavo che sono in piena fase 1 (10° gg. di dieta = - 1 Kg!!)

Quindi meglio non fare ancora strappi alla regola.... Spero di riuscire a soprevvivere al week-end!

Avete ricette sfiziosette e anche vegetariane?

Grazie

Buon fine settimana

mmmm... e farti una bella parmigiana?? oppure non so verdure grigliate e tofu (la mia cena di stasera ) o legumi con tonno o crepes di ceci (c'è un post apposta)...

Marta ha scritto:

Avete ricette sfiziosette e anche vegetariane?

Se vedi tra le ricette io ne ho postato qualcuna.....

io ho trovato questa.... però non l'ho mai fatta

PIZZA


Ingredienti

• 150 g di farina di grano integrale
  
• 150 g di crusca di grano
  
• 1/4 di panetto di lievito di birra
  
• Olio extravergine di d'oliva
  
• Guarnizione a scelta
  
• 200 g di farina integrale di segale
  
• 20 cl d'acqua tiepida
  
• 1 uovo
  
• 1 pizzico di sale
  

Portare il forno a 180°C .
Miscelare in un recipiente le farine di grano e di segale con la crusca. Disporre a fontana. Nel centro sbriciolare il lievito e versare metà dell'acqua. Mescolare bene il tutto, coprire il recipiente con canovaccio e lasciar lievitare in un luogo tiepido per 20 minuti.
Aggiungere il resto dell'acqua, l'uovo, 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva e il sale. Impastare bene fino ad ottenere una palla liscia ed elastica.
Lavorare con il mattarello e stendere la pasta il più sottile possibile. Metterla in una grande teglia unta. Cuocere per circa dieci minuti, facendo attenzione che non scurisca e non divenga biscottata. Togliere la pizza dal forno e guarnirla con il condimento preferito. Infornarla di nuovo, alzare la temperatura del forno a 200-220 °C e cuocerla per altri 5-10 minuti.
Questa pizza si può mangiare calda e fredda. E' ottima anche come spuntino al lavoro o riscaldata in pochi istanti nel forno a micronde.
Fonte : A dieta con montignac

Più che una pizza mi sembra una torta salata, visto che c'è anche l'uovo...
Comunque penso che l'idea della parmigiana sia ottima.

Quali sono i formaggi meno grassi che potrei usare???

Marta ha scritto:

Più che una pizza mi sembra una torta salata, visto che c'è anche l'uovo...
Comunque penso che l'idea della parmigiana sia ottima.

Quali sono i formaggi meno grassi che potrei usare???

I formaggi duri.
Non è un problema di grassi ma di lattosio, che è lo "zucchero" del latte contenuto nel siero, che i formaggi stagionando vanno a perdere

Allora niente stracchino (crescenza), e la mozzarella???????????????

Marta

Ciao a tutte? Quindi ka pizza con fiber farina non è concessa in fase 1? La ricetta con quella farina come sarebbe? Grazie :-)

ciao Silvia,
in fase 1 puoi mangiare la pizza fatta con la Fiber Farina, avendo un ig basso potresti fartela per pranzo e condirla con formaggio (anche mozzarella di bufala, ma dovrà essere l'unico latticino di quel giorno!) ed affettati.
se la fai con le farine integrali invece dovrai stare più attenta al condimento.. meglio evitare la mozzarella e salumi..
poi io dico anche che se ti fai la pizza una volta al mese con le farine integrali potresti anche usare del crudo molto sgrassato e magari scagliette di grana stagionato!

Ok grazie. Io non ho mai fatto la pasta per la pizza...cmq basta seguire la ricetta della pizza normale ma con gli ingredienti concessi? :-)

19silvia76 ha scritto:

Ok grazie. Io non ho mai fatto la pasta per la pizza...cmq basta seguire la ricetta della pizza normale ma con gli ingredienti concessi? :-)

Ciao!! Dai un'occhiata alla mia ricetta se ti va

http://alisa65.blogspot.it/2013/05/fiber-pizza-ultra-veloce-fase-2-pl.html

Io sono in fase 1 però la pizza al sabato sera me la mangio eccome !
Alla fine mettendo del tonno, della cipolla, delle verdure, del pomodoro senza zuccheri, SENZA mozzarella o alcun formaggio, facendola con farina integrale... non è che poi cambi tanto da un piatto di pasta integrale con annessa la roba sopra elencata.
E se ne mangio un po' di più pazienza, la domenica mattina ci sono sempre i 10 km di camminata da fare !
Al momento non sto risentendo alcun contraccolpo sulla bilancia.
Ho eliminato la birra, quella sì.

perché pizza è fuori regola? Se con ig sotto il 50 per cena PG dovrebbe essere ok.... Ho letto che prodotti di panificazione posso essere fatti, seppur con moderazione

No vai tranquilla. Quello che ti frega è cosa ci metti sopra. Se sotto stai con farina integrale non preoccuparti.

ok grazie